“Крепкие” традиции русской кухни

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”
26 сентября
283
0
В минувшие выходные на территории “Русской Деревни” прошел третий фестиваль “винокурения”. Проводить лето здесь ежегодно собираются вместе профессионалы и ценители самогоноварения, гурманы русской кухни. Именитые гости делятся современными достижениями в этой области и вспоминают наши традиции: что и из чего делали, как правильно употребляли и чем закусывали.

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

На дегустационных стойках производителей царило буйство красок и ароматов.

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Некоторые столы походили на химические лаборатории с хитрыми аппаратами и пыхтящими бульбуляторами, а огненная вода с пылу с жару отправлялась на дегустацию.

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Специальный гость мероприятия, местный фермер американского происхождения Джон Кописки, с абсолютно русской щедростью угощал всех сырами и напитками собственного производства.

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Главным кулинарным событием в программе стал мастер-класс от эксперта русской кухни Максима Сырникова. Для зрителей и участников фестиваля шеф приготовил многоярусную кулебяку с двумя видами рыбы, попутно рассказал о том, что такое “кислое” тесто, чем отличается лосось от семги и как хлебное вино стало прародителем виски.

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Там где есть место застолью, есть место и танцам. Выступление музыкальных коллективов прилагалось. Главное, все прошло чинно, благородно!

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”

Фестиваль винокурения в “Русской Деревне”