Пуэр Бар Центр 2.0

Новое чайное место в центре города
29 сентября
375
0
В центре города открылось аутентичное чайное кафе “Пуэр Бар Центр 2.0”.

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Открыли его молодые и увлеченные чаеманы, которые всерьез намерены изменить вкусовые пристрастия большинства, отучить людей от чайных пакетиков и в целом возродить чайную культуру в России.
Пуэр Бар Центр 2.0
Алексей - соучредитель
«Изначально проект был нацелен на то, чтобы у людей появилась культура «пития». Мы хотели через тонкую и вдумчивую китайскую чайную церемонию донести до людей эту мысль и философию. Но оказалось, это очень сложно! Тогда мы сделали все проще и доступнее, выбрали европейский формат».

Так появились: чайный бар в кинотеатре, интернет-магазин с доставкой, клуб для всех почитателей этого напитка, а совсем недавно и чайная комната в центре города.

Последняя больше похожа на место встречи единомышленников. Несколько уютных лаундж-зон, настольные игры, мини-сцена, гитара. Кажется, здесь можно потерять счет времени…

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

«Хотелось создать такое место, куда можно прийти и посидеть в дружелюбной не чопорной обстановке, где тебя не будут рассматривать и ждать что ты сделаешь заказ».

Еде здесь отведена второстепенная роль: несколько сэндвичей, пирожных и капкейков. Чего не скажешь о чайной карте. Есть специально составленные чайные купажи, есть коктейли с добавлением сиропов, которые понравятся тем, кто еще не познал натуральный вкус «чистого» чая, а именно такой предпочитают настоящие гурманы. Красные, зеленые, белые сорта и целая пуэрная карта. Пуэр сравнивают с хорошим выдержанным вином. С годами он становится только лучше, а самые дорогие его сорта выдерживаются 15–25 лет.

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

«О каждом чае можно свою историю рассказать, свою легенду. Например, габа чай - это аббревиатура обозначающая гамма-аминомасляную кислоту. Это сильнейший антиоксидант , который содержится в чайном листе. В 80-ые годы 20 века один японец придумал особенную технологию вакуумной ферментации. Такой способ значительно увеличил концентрацию этой кислоты в чае. Габа чай повышает мозговую активность, улучшает память, концентрацию, работоспособность. Если знать эти нюансы, то чаем можно пользоваться как лекарственным средством, каким он изначально и являлся».

После дегустации чай можно приобрести на развес. Кроме того, в баре есть услуга: чай на вынос. Не забудьте предупредить чайного бармена о том, какой эффект вы хотите получить: тонизирующий или расслабляющий. Приятного чаепития!

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Пуэр Бар Центр 2.0

Аутентичное чайное кафе “Пуэр Бар Центр 2.0”
ул. Б. Московская, 15 ( в здании ресторана “У Золотых ворот”).