А ведь вместо овец могли быть улитки, или Как два друга фермерами стали

15 июля 2024, 16:45

Еще чуть больше года назад здесь было чистое поле: кругом одна трава и никаких признаков цивилизации. Теперь на этом отдаленном участке Собинского района, куда без навигатора не добраться, красуются два больших ангара, в которых живут овцы.

— Вот здесь у нас «родильное отделение», рассчитанное на 250 голов. А рядом овчарня на тысячу голов, — показывает свои угодья глава фермерского хозяйства «Вирома» Виталий Демьянов.

Чуть больше года назад здесь было чистое поле: кругом одна трава и никаких признаков цивилизации. Теперь на этом отдаленном участке Собинского района, куда без навигатора не добраться, красуются два больших ангара, в которых живут овцы. Пока ферма двух друзей — Виталия и Романа — никакой прибыли не приносит, но они упорно продолжают вкладывать средства в любимое дело.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Мы проходим мимо техники: два трактора, тележка, подборщик рулонов сена, еще один механизм, чтобы это сено ворошить. Автоматизация однообразных процессов очень помогает на селе. Невдалеке, собственно, само сенохранилище, а скоро появится еще одно. И немного на отшибе жилой домик для персонала со всеми удобствами.

В ожидании сособственника фермы — Романа Контоурова, который вот-вот вернется из города с покупками для поголовья, Виталий предлагает заглянуть в овчарню.

— Изначально мы завезли 200 племенных ярок романовской породы из Ярославской области и четыре племенных барана, — рассказывает Виталий. — В этом году у нас случился первый окот: прибавилось 140 ягнят — мальчиков и девочек где-то 50 на 50. Баранов мы продали, а овец оставили.

История двух фермеров

Виталий и Роман крепко дружат с самого детства. Даже когда Роман с супругой уехали в Москву делать карьеру, а Виталий остался в области и занялся мебельным бизнесом, друзья регулярно встречались, общались, с интересом следили за успехами друг друга.

— В том году Рома с женой приехали во Владимир и мы за обедом внезапно решили что-то сделать вдвоем. Сошлись на том, что будем открывать овцеводческую ферму. Назвали ее «Вирома», просто сложили вместе наши имена, — вспоминает Виталий.

Тем временем мы заходим в овчарню, и навстречу нам несмело выдвигается небольшое стадо молодых овец. Впереди них, гордо вскинув рога, шествует коза.

— Она у нас здесь за главную. Овцы сами по себе пугливые и во всем ее слушаются, — объясняет Виталий.

Рядом, за ограждениями, в окружении солидных баранов толпятся остальные овцы.

А ведь вместо овец могли быть... улитки

— В самом начале мы рассматривали идею заниматься улитководством, — делится с нами вернувшийся из города Роман. — А что, культура потребления в стране меняется, люди хотят пробовать новые продукты. Мы, кстати, не отказались от этой идеи, а пока отложили ее в сторону, решив начать с чего-то более привычного.

На данный момент у нас в стране поголовье овец не такое большое, как было в Советском Союзе. Как следствие, баранина на рынке дорогая. Мы привыкли к мраморной говядине, индейке, но сейчас этого продукта, который ранее был в избытке, оказалось недостаточно. В настоящее время потребление баранины растет, а чтобы закрыть эту потребность, тех усилий, что предпринимают все овцеводы в России, не хватает.

Начинания двух фермеров сразу же поддержали в Министерстве сельского хозяйства.

— Крестьянское (фермерское) хозяйство «Вирома» — отличный пример реализации современного животноводческого проекта в сегменте МСП на территории Владимирской области. Ребята, собственники этого предприятия, уже много сделали. Впереди серьезные планы, — подчеркивает министр сельского хозяйства Владимирской области Олег Пугаев. — Овцеводство — одна из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства в России. Перспектива определяется интересом к ней со стороны инвесторов в силу растущего внутреннего спроса на баранину и появляющихся возможностей поставок на внешние рынки.

Мы, как профильное региональное министерство, видим свою задачу в оказании адресной поддержки нашим фермерам. С этой целью планируется разработка специализированной программы развития овцеводства и козоводства во Владимирской области.

Из минуса в плюс

На данный момент друзья не получают никакой прибыли и продолжают вкладывать средства в любимое дело.

— Фермерство в таких масштабах — игра вдолгую. Деньги приходят лишь спустя два, два с половиной года, — отмечает Виталий. — А пока наши основные статьи расходов: закупка и содержание овец и кормов, зарплата рабочему персоналу, оплата электроэнергии, топлива, строительство необходимых коммуникаций.

Впрочем, местные власти так же, как и региональные, поддерживают начинание двух фермеров.

Так, глава Собинского района Александр Разов обещал помочь с дорогой.

Сейчас попасть на ферму можно только на внедорожнике, которому под силу проехать по полям и оврагам. До нормальной трассы 2 км. Благодаря программе 30 на 70 % (где львиная доля — бюджетные деньги) до конца лета вопрос с труднодоступностью фермы будет решен.

Ближайшая цель, поставленная перед собой двумя фермерами, — дорасти до тысячи голов. Но это только первая часть амбициозных планов Виталия и Романа. В конечном счете друзья хотят получить для своей фермы статус племенного репродуктора, который дается при условии, что животные чистокровные.

Работа по получению такого статуса ведется около трех лет. Но здесь сплошные плюсы. Например, поддержка от государства, связанная с возмещением части затрат на покупку и содержание племенных животных. Параллельно фермеры планируют работать над улучшением качества романовской породы. А в дальнейшем построить свой убойный цех и заняться реализацией мяса. Если все сложится удачно, друзья хотят основать вторую ферму и заняться выращиванием еще одной породы овец.

— С одной стороны, содержание овец — дело непростое. С другой — эти животные неприхотливые. Нужны лишь сухое помещение, теплая подстилка, соль и зерно. Тогда звери будут сильные и здоровые, — подытоживает нашу беседу Виталий.

— Никогда не нужно бояться попробовать заняться тем, что тебе действительно интересно! — вторит ему Роман.