Бургер-патруль во Владимире: бургерная “БыкиБулки”

22 Февраля 2018, 9:30
1796
0
“Ключ-Медиа” лично все попробует, оценит, присвоит рейтинг и даст рекомендации. Первая бургерная в наших обзорах - “БыкиБулки”, которая открылась на заправке возле “Тандема”. Примечательна она тем, что бургеры разрабатывал шеф-повар из ресторана “Vania” Михаил Воронов.

“БыкиБулки” во Владимире

Бургер-патруль посещает любые заведения Владимира, где продаются бургеры. В каждом мы покупаем фирменный бургер. Именно по ним мы и проводим сравнение. В обзоре участвует редактор гастрономического отдела “Ключ-Медиа” Александр Кюннап и член Гильдии гастрономических блогеров Владимира Анна Лукьянова. Каждый раз состав будет меняться.

Анна Лукьянова

Бургерная “БыкиБулки” находится в одном помещении с мини-маркетом при заправке, но в то же время от него обособлено. Меню написано мелом над кассовой зоной. Есть бургеры, шаурма, тако, начос. За кофе надо идти к кассе магазина.

“БыкиБулки” во Владимире

Фирменный бургер - господин Быкобулкин, стоит 179 рублей. В составе:

  • котлета свинина+говядина
  • сыр
  • салат айсберг
  • помидор
  • красный лук
  • малосольный огурец
  • соус
“БыкиБулки” во Владимире

Заказ принесли на деревянной доске в бумаге впридачу с влажными салфетками.

“БыкиБулки” во Владимире

В разрезе видна вся фактура продукта. Хотя в следующих обзорах мы планируем еще и разбирать слоями.

“БыкиБулки” во Владимире
“БыкиБулки” во Владимире

За небольшим пристенным столиком начинаем дегустировать и ставить оценки по критериям по 5-бальной системе.

  1. оригинальность фирменного бургера
  2. цена бургера
  3. атмосфера самого места
  4. сервис (салфетки, вилки, подача, стол, поднос)
  5. сытность бургера

Мои оценки:

Оригинальность - 3 балла.
Бургер вполне традиционный. Какие-то тонкости могут крыться в соусе, но моей квалификации не хватило, чтобы это оценить.

Цена - 3 балла.
Вполне адекватная стоимость для фирменного бургера. Меньше чем за 100 рублей купить только в крупных сетевых ресторанах да и то совсем скромные бургеры.

Атмосфера - 4 балла
Заправка не портит место, оно придает ему колорит. Причем каким-то образом удалось добиться обособленности от торгового зала. На стенах граффити с быком, картинки с бургерами мира. В целом, очень атмосферно.

Сервис - 5 баллов
Доска, салфетки, скорость, поднос - претензий, словом, нет. Все красиво и быстро.

Сытность - 5 баллов
Наелся с половины бургера. Не многие сетевые рестораны могут похвастаться таким эффектом.

Анна Лукьянова:

Оригинальность - 3 балла.
Не заметила особых отличий от бургеров в других заведениях.

Цена - 4 балла.
Средняя цена по городу.

Атмосфера - 4 балла.
Атмосфера - приятная, все сделано стильно, но очень тесновато, не развернешься. И меня ввели в ступор плакаты на стене с оригинальными видами бургеров. Я подумала, что такие можно заказать, но оказывается нет, это просто разные бургеры мира.

Сервис - 4 балла.
Нас встретили очень приятные люди, сама подача была тоже приятной - все чисто, бургер завернут в крафтовую бумагу и флажочек сверху, все вежливо и мило

Сытность - 3 балла.
Бургер сытный, но какого-то восторга от вкуса я не испытала. Может быть, стоило попробовать и другие варианты, чтобы сделать общее впечатление, но именно тот, что мы взяли, не впечатлил.

Итоговый балл: 3.8. Бургер-патруль однозначно рекомендует для питания “БыкиБулки”. Но выражаясь языком инспекторов Мишлен, не стоит совершать отдельное путешествие ради посещения этого места.

ПРИ проведении теста ни один журналист не пострадал.
Пятница на “Ключе”: огненная Ольга Кочуевка и выборы “Девушки июня”
Пятница на “Ключе”: огненная Ольга Кочуевка и выборы “Девушки июня” Девушка года
Первый во Владимирской области: Ковровчанин покорил 7 высочайших вершин мира
Первый во Владимирской области: Ковровчанин покорил 7 высочайших вершин мира Истории
Роспись хной: что в моде летом 2018?
Роспись хной: что в моде летом 2018? Истории
Тест-драйв автобуса с Wi-Fi с регистрацией и смс
Тест-драйв автобуса с Wi-Fi с регистрацией и смс Истории
А из нашего окна Клязьма видна: квартиры мечты в центре уже этим летом
А из нашего окна Клязьма видна: квартиры мечты в центре уже этим летом Истории
Тест. Что ты знаешь о традициях разных стран?
Тест. Что ты знаешь о традициях разных стран? Тесты
"ВелоQuest" в центре – уже сегодня!
"ВелоQuest" в центре – уже сегодня! События
Где запарковать авто бесплатно в центре Владимира
Где запарковать авто бесплатно в центре Владимира Истории
Одинь день в поле со страйкболистами: Конкурс журналистов
Одинь день в поле со страйкболистами: Конкурс журналистов Конкурс журналистов
Волшебная полиция, веселье до утра и другие впечатления владимирца от матча ЧМ-2018 в Калининграде
Волшебная полиция, веселье до утра и другие впечатления владимирца от матча ЧМ-2018 в Калининграде События
Самые дешевые квартиры для аренды в центре Владимира
Самые дешевые квартиры для аренды в центре Владимира События
Интервью с колдуном и городским отшельником: Конкурс журналистов
Интервью с колдуном и городским отшельником: Конкурс журналистов Конкурс журналистов
Каждое утро владимирцы ходят на “Зарядку с чемпионом”
Каждое утро владимирцы ходят на “Зарядку с чемпионом” События
Секретные пляжи Владимира
Секретные пляжи Владимира Истории
Владимирцы о смысле жизни и о том, почему изменяют любимым
Владимирцы о смысле жизни и о том, почему изменяют любимым Истории
Митя Фомин прорекламировал владимирца за 300 тысяч, а Вера Брежнева - бесплатно
Митя Фомин прорекламировал владимирца за 300 тысяч, а Вера Брежнева - бесплатно События
Владимирцы получили автографы футболистов
Владимирцы получили автографы футболистов События
Кто и зачем показывает владимирцам документальные фильмы?
Кто и зачем показывает владимирцам документальные фильмы? События
Узнают ли владимирцы Владимирскую же школу живописи?
Узнают ли владимирцы Владимирскую же школу живописи? Истории
Владимирцы увидели Small Ball Fest - чемпионат по мини-футболу
Владимирцы увидели Small Ball Fest - чемпионат по мини-футболу События