Чай-чай, выручай!
Витаминные и согревающие
чаи осени
Ключ-Медиа рекомендует в дождливый и промозглый день согреваться чаем с ароматными травами и специями. Конечно, речь не о готовых чаях с ароматизаторами, нет, ищем полезные добавки самостоятельно!
На Востоке имбирь причисляют к афродизиакам. Этот корень действительно очень мощный и витаминный. Всего один его кусочек весом 5-7 граммов на чайник добавит чаю теплой остроты, пряный запах и во много раз усилит его согревающий эффект. Имбирь прекрасно сочетать и с другими специями и травами. Попробуйте добавить к букету палочку корицы, апельсиновую цедру, мяту и мед. Отличное чаепитие вам гарантировано.
А бодрящий чай с имбирем и облепихой давно стал хитом ресторанов и кафешек в холодный период. Ягоды облепихи перетирают в кашицу и вместе с бадьяном, корицей добавляют к настою имбиря. Напиток одинаково хорош как с чайным листом так и без.
Если чабрец на рынке можно найти только в сушеном виде, то тимьян, разновидность растения, всегда доступен в свежем. Он имеет целый набор полезных свойств, и его просто необходимо добавлять в зимние профилактические напитки. Достаточно ложки меда, чтобы вкус и аромат чая раскрылись. А если хотите попробовать что-то новенькое, добавьте в чайник к тимьяну душицу и лимонную цедру.
Ну к чему нам дорогие модные ягоды годжи, когда нам с детства знаком шиповник. Известно , что в его плодах витамина С в 50 раз больше, чем в свежем лимоне. Кроме того, в нем содержится огромное количество микроэлементов, антиоксидантов и витаминов. А значит пить пить и пить шиповник просто так и заваривать с ним ароматные чаи. Интересный вариант чая получится если добавить к плодам шиповника изюм.
Шалфей - известное растение. Надо не забывать об этом и заваривать с этой пряной травой чаи и настои. Аромат у него яркий, но также хорошо комбинируется. Попробуйте собрать в чайнике следующий “коктейль”: шалфей + мелисса + душистый перец + гвоздика.
Не проходим мимо отдела со специями, кроме традиционной корицы, гвоздики, бадьяна и кардамона обратите внимание еще и на черный перец, кумин, мускатный орех и фенхель. Все эти специи уместны в чайнике с чаем как в отдельности, так и все вместе.
Чёрный чай с большим количеством специй и молоком называют масала чай. Это изысканный согревающий индийский напиток. Для его приготовления воду с молоком и чайными листьями доводят до кипения, добавляют специи и мед. После чего напиток настаивают для более насыщенного вкуса. Чай масала рекомендуется для очищения крови от токсинов, ускорения обмена веществ и улучшения настроения.
⋅ ИМБИРЬ ⋅
На Востоке имбирь причисляют к афродизиакам. Этот корень действительно очень мощный и витаминный. Всего один его кусочек весом 5-7 граммов на чайник добавит чаю теплой остроты, пряный запах и во много раз усилит его согревающий эффект. Имбирь прекрасно сочетать и с другими специями и травами. Попробуйте добавить к букету палочку корицы, апельсиновую цедру, мяту и мед. Отличное чаепитие вам гарантировано.
А бодрящий чай с имбирем и облепихой давно стал хитом ресторанов и кафешек в холодный период. Ягоды облепихи перетирают в кашицу и вместе с бадьяном, корицей добавляют к настою имбиря. Напиток одинаково хорош как с чайным листом так и без.
⋅ ТИМЬЯН ⋅
Если чабрец на рынке можно найти только в сушеном виде, то тимьян, разновидность растения, всегда доступен в свежем. Он имеет целый набор полезных свойств, и его просто необходимо добавлять в зимние профилактические напитки. Достаточно ложки меда, чтобы вкус и аромат чая раскрылись. А если хотите попробовать что-то новенькое, добавьте в чайник к тимьяну душицу и лимонную цедру.
⋅ ШИПОВНИК ⋅
Ну к чему нам дорогие модные ягоды годжи, когда нам с детства знаком шиповник. Известно , что в его плодах витамина С в 50 раз больше, чем в свежем лимоне. Кроме того, в нем содержится огромное количество микроэлементов, антиоксидантов и витаминов. А значит пить пить и пить шиповник просто так и заваривать с ним ароматные чаи. Интересный вариант чая получится если добавить к плодам шиповника изюм.
⋅ ШАЛФЕЙ ⋅
Шалфей - известное растение. Надо не забывать об этом и заваривать с этой пряной травой чаи и настои. Аромат у него яркий, но также хорошо комбинируется. Попробуйте собрать в чайнике следующий “коктейль”: шалфей + мелисса + душистый перец + гвоздика.
⋅ СПЕЦИИ ⋅
Не проходим мимо отдела со специями, кроме традиционной корицы, гвоздики, бадьяна и кардамона обратите внимание еще и на черный перец, кумин, мускатный орех и фенхель. Все эти специи уместны в чайнике с чаем как в отдельности, так и все вместе.
Чёрный чай с большим количеством специй и молоком называют масала чай. Это изысканный согревающий индийский напиток. Для его приготовления воду с молоком и чайными листьями доводят до кипения, добавляют специи и мед. После чего напиток настаивают для более насыщенного вкуса. Чай масала рекомендуется для очищения крови от токсинов, ускорения обмена веществ и улучшения настроения.
