18+
pixabay.com

Есть и худеть: Хлеб с маслом vs суперфуд! Битва с неожиданным финалом

24 июля 2018, 11:00
Истории

Когда пляжные фото стыдно выставить в соцсетях, приходят они — мысли о суперфудах. То есть о якобы “невероятно полезных продуктах”. Одна горсть заморских ягод, как обещает этикетка, избавит от складки на животе. Булочка из особой муки уберет целлюлит. А чудо-порошок создаст рельеф мышц как у статуи античного героя. Верить ли всем этим рекламным обещаниям и какие продукты реально помогают похудеть? Об этом мы спросили у персонального тренера и диетолога Дарьи Жичкиной.

Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Спортивное питание

- Протеины, биодобавки с аминокислотами, L-карнитин… Нужны ли они, если человек просто хочет улучшить свою физическую форму?

«Все эти средства создают для профессиональных спортсменов. Во время интенсивных тренировок необходимо быстро пополнять запасы белков, витаминов и других веществ в организме. Причем так, чтобы они усваивались в несколько раз быстрее, чем куриная грудка и гречка, - без протеинов и прочего никуда. Но если речь идет о занятиях фитнесом «для себя», потребность отпадает. Движение и правильное питание дают 90% успеха. Лежать на диване и растить мышцы, попивая протеиновый коктейль, не получится. Придется вставать и идти на тренировку. В защиту спортивного питания скажу: оно полезно, когда из-за кучи дел нет времени нормально поесть. Развести и выпить протеиновый коктейль так же просто, как приготовить растворимый кофе. При этом организм получит необходимые питательные вещества. И можно будет дальше трудиться по-стахановски».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Суперфуды

- Ежегодно появляются новинки для здорового питания: ягоды годжи, киноа, безглютеновая мука, маниока, экзотические фрукты, необычные масла и корнеплоды. Чего только не советуют добавлять в рацион для похудения, омоложения или избавления от апельсиновой корочки. Какие продукты реально стоит сметать с полок супермаркета?

«При желании можно купить все эти продукты и экспериментировать, лишь бы не было аллергии. Но, как и со спортивным питанием, вау-эффекта вы вряд ли дождетесь. Гораздо важнее рассчитать баланс белков, жиров и углеводов. Все три компонента нужны нашему организму. Белки — материал для “строительства” мышц. Жиры помогают усваивать витамины. Углеводы дают нужную нам энергию. Конечно, это весьма упрощенное объяснение, но суть передана. Даже хлеб, намазанный сливочным маслом, полезен. Потому что в нем есть практически незаменимые аминокислоты. Но это не значит, что можно за день умять батон и полпачки масла, а наутро проснуться красавицей. Придется потрудиться и рассчитывать ежедневный рацион по соотношению белков, жиров и углеводов, а затем следовать плану: не переедать и тщательно выбирать продукты. Чем проще состав и проще процесс готовки, тем лучше».
Помогают ли суперфуды и какой эффект дает спортивное питание? Вся правда о модных продуктах в интервью тренера и консультанта по питанию Дарьи Жичкиной

Какие продукты стоит ввести в рацион?

  • Зеленые овощи и фрукты. Они обеспечивают организм клетчаткой, которая нормализует пищеварение, уровень холестерина и сахара в крови, но слишком усердствовать не стоит. Если питаться только зелеными яблоками, организм рано или поздно взбунтуется, руки сами потянутся за ложкой и чем-нибудь вредным.
  • Продукты с отрицательной калорийностью. Этот термин означает, что организм потратит на переваривание еды больше энергии, чем получит из нее. Яркие примеры — брокколи, салат, брюссельская капуста.
  • Нежирное мясо, рыба и яйца. Это источники белка, который нужен для роста мышц.
  • Молочные продукты. Творог, кефир, йогурт обеспечивают нас кальцием и белком. Причем  «однопроцентные» варианты не так уж и полезны, потому что из них убрали нужные организму жиры.
НА ЗАМЕТКУ:если вы все же предпочитаете диетический творог, проверьте его качество, капнув немного йода. Если крупинки посинеют, производитель добавил крахмал для объема. А еще положите самую малость продукта на раскаленную сковороду. Если выделится жир, изготовитель “не пожалел” пальмового масла и других добавок. Качественный творог должен подгореть.

Тем самым можно сделать вполне логичный вывод о том, что даже обычные продукты вполне способны быть суперфудами. Например, грейпфрут и имбирный чай улучшают обмен веществ. А значит, способствуют похудению. Так что если вы все еще не сбросили лишний груз “к лету”, не ждите чуда, начните с умом закупаться в магазине, почаще поднимайте ленивую попу с дивана и не торопитесь затариваться модными нынче банками со спортивным питанием, если не уверены в его составе.

Ведра из наперстков, люстры из рыболовных крючков. Какие тайны скрывает сказочный муми-дом?
Ведра из наперстков, люстры из рыболовных крючков. Какие тайны скрывает сказочный муми-дом? Арт-лаборатория
«А вместо сердца — пламенный мотор»: вспоминаем известного авиаконструктора и ЗОЖника родом из Владимира
«А вместо сердца — пламенный мотор»: вспоминаем известного авиаконструктора и ЗОЖника родом из Владимира Истории
«Владимир — это Золотые ворота в мешке!» Жители областного центра стали частью стендапа Игоря Пименова
«Владимир — это Золотые ворота в мешке!» Жители областного центра стали частью стендапа Игоря Пименова Истории
Старт продаж в живом квартале UNO: выгодные условия на покупку и другие бонусы новой локации
Старт продаж в живом квартале UNO: выгодные условия на покупку и другие бонусы новой локации События
Сквер, качели, павильон — концепции развития Театральной площади от владимирских архитекторов
Сквер, качели, павильон — концепции развития Театральной площади от владимирских архитекторов События
Уцелевшие витражи и нетронутая библиотека. Как выглядит покинутый пионерлагерь «Чайка»?
Уцелевшие витражи и нетронутая библиотека. Как выглядит покинутый пионерлагерь «Чайка»? Сталк по заброшкам
Возвращение снега и морозов! Февраль отомстит за провальный зимний сезон?
Возвращение снега и морозов! Февраль отомстит за провальный зимний сезон? События
Николай Расторгуев и группа «Любэ» устроят во Владимире полный атас!
Николай Расторгуев и группа «Любэ» устроят во Владимире полный атас! Афиша
«Парни с тату» или «Знакомство с родителями»? Что посмотреть во владимирских кинотеатрах
«Парни с тату» или «Знакомство с родителями»? Что посмотреть во владимирских кинотеатрах Афиша
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир Истории
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят?
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят? События
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го Истории
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире?
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире? Тесты
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ События
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов Истории
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых События
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая Везде свои
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области Истории
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России Истории
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе?
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе? Я тут живу