18+

Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны?

21 мая 2018, 11:00
События

19 мая во Владимире прошел второй по счету “Ресторанный день”. Этот международный фестиваль, пришедший к нам из Финляндии, не преследует каких-то глобальных коммерческих целей и не подразумевает заведения, претендующие на мишленовские звезды. По задумке организаторов, его задача - дать возможность всем желающим хотя бы на один денек почувствовать себя настоящими рестораторами. Именно поэтому на улицы нашего города вышли в основном простые энтузиасты, которые предлагали всем любителям вкусно поесть свои кулинарные творения.

ДЕТАЛЬ: Первая подобная акция состоялась во Владимире в феврале этого года. Тогда свои “двери” открыли 10 однодневных уличных ресторанов.

В этот раз локаций было чуть меньше, зато концепции заведений, участвующих в необычном флешмобе, очень удивили.

К примеру, мой коллега по цеху Александр Кюннап угощал своих гостей экзотическими для нашей местности блюдами эстонской кухни: пивным супом, закуской из сельди “тарендис” и балтийской килькой пряного посола в тесте.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Аппетит шеф-повар ресторана “Мыза”, что в переводе с эстонского означает “поместье”, разгонял игрой на губной гармошке.

В итоге музыкальное сопровождение, а также нестандартную подачу и кулинарные шедевры, прямо-таки взорвавшие вкусовые рецепторы неподготовленных горожан, все оценили на “5+”.

Напротив Александра разместился Хуан, который готовил какао по рецепту кубинских индейцев:

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
“Его основные ингредиенты: слегка обжаренные какао-бобы, вода, молоко и (по желанию) сахар. Главное - не забыть все это дело хорошенько вспенить.

Если выпьете такой напиток, энергии вам хватит на целый день. Это я вам гарантирую”.

Ресторанный день 2018

А ведь не обманул кубинец!

КСТАТИ:Грустно смотрел на все происходящее Давид Александров, участник февральского фестиваля.
Ресторанный день 2018

Тогда он целый день радовал своих посетителей японским наваристым супом рамен и паровыми булочками бао. Однако, в этот раз с азиатской кухней у молодого человека как-то не сложилось.

“Подвели спонсоры”, - сетует Давид. Жаль, надеемся, в следующий раз все сложится удачно!

Третий ресторан назывался “Друзья из Астрахани 33”. Представляла заведение семейная пара - Игорь и Анна. В чемоданах четы лежала настоящая астраханская рыба (вяленая и холодного копчения): вобла, лещ, щука, а также вяленая курица, конина, говядина и свинина от партнеров-производителей.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

По соседству примостились учащиеся кулинарного колледжа Арсений, Александр и Антон. Ребята предпочли составить конкуренцию недавно открывшемуся ресторану быстрого питания, определив в своем меню главное и единственное блюдо - сочный ролл с курицей.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Заценил фастфуд еще один мой коллега - Александр Мясников. Судя по выражению его лица, ролл у парней явно удался.

Ресторанный день 2018

Покидаем площадку на улице Гагарина и отправляемся к магазину “ТвояМоя”, где владимирцев поджидали весьма непривычные сладости.

Ресторанный день 2018

Следующая локация - территория возле кафе “Траттория Базилик”. Здесь расположились сразу два ресторана. Один предлагал лимонады: огуречный, мятный и имбирный, а второй - пирожные, приготовленные заботливыми руками мамы одного из рестораторов.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Ну и последний ресторан - “Смузня”. Его мы настигли в одном из киосков возле фонтана у Торговых рядов. Там делали просто бесподобные гонконгские и бельгийские вафли! Кстати, однодневное заведение принадлежало Владимиру Семину, стартаперу, который смог за две недели открыть свою кофейню.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Что ж...наелись журналисты “Ключ-Медиа” впрок и до отвала. Теперь мы с нетерпением будем ждать следующий “Ресторанный день”.

Виктор Штефанец, организатор “Ресторанного дня”:

Ресторанный день 2018
“Он состоится 18 августа. Надеюсь, участников будет гораздо больше, ведь это мероприятие про открытость. В современном мире мы все чаще запираемся в своих квартирах, ограждая себя от общества и чего-то нового, хотя совсем недавно знали всех соседей и ходили к ним в гости, чтобы попить чай и угоститься вкусной выпечкой. Так что давайте выбираться на улицы, знакомиться с интересными людьми, а также впервые пробовать и готовить самим оригинальные блюда, иначе жизнь так и пройдет мимо”.

Александр Белькович и не только. Съемочные группы трех телеканалов посетили Владимирскую область
Александр Белькович и не только. Съемочные группы трех телеканалов посетили Владимирскую область События
Бело-сине-красный квест, или Плюс семь граффити от «ВКонтакте» в областном центре
Бело-сине-красный квест, или Плюс семь граффити от «ВКонтакте» в областном центре События
Дворец на краю пустыря: история кинотеатра «Русь»
Дворец на краю пустыря: история кинотеатра «Русь» Владимир в деталях
Бросить всё и переехать на Бали — история владимирского SMM-специалиста Марии Ипатовой
Бросить всё и переехать на Бали — история владимирского SMM-специалиста Марии Ипатовой Везде свои
В жизни так бывает: группа «Многоточие» исполнит во Владимире свои лучшие песни
В жизни так бывает: группа «Многоточие» исполнит во Владимире свои лучшие песни Афиша
Пришло время узнать тайну рода Красной Шапочки
Пришло время узнать тайну рода Красной Шапочки Афиша
«Жизнь по вызову»: владимирская певица записала саундтрек для нового сериала с Павлом Прилучным
«Жизнь по вызову»: владимирская певица записала саундтрек для нового сериала с Павлом Прилучным События
600 инфлюенсеров и селебрити со всей страны – владимирцы о самом масштабном блогерском форуме
600 инфлюенсеров и селебрити со всей страны – владимирцы о самом масштабном блогерском форуме События
«Руськино» приглашает владимирцев на бесплатные показы
«Руськино» приглашает владимирцев на бесплатные показы События
Королевские каникулы. Жительница Александрова завоевала титул на всероссийском конкурсе красоты
Королевские каникулы. Жительница Александрова завоевала титул на всероссийском конкурсе красоты События
Трёхэтажный спортклуб с итальянскими тренажёрами, солярием и входом по Face ID
Трёхэтажный спортклуб с итальянскими тренажёрами, солярием и входом по Face ID Истории
Парадные платья с «сумасшедшинкой» владимирской fashion girl Анны Черноморской
Парадные платья с «сумасшедшинкой» владимирской fashion girl Анны Черноморской Свой стиль
Зимородок, веселый дуэт и Большое Гнездо: новый стрит-арт во Владимире
Зимородок, веселый дуэт и Большое Гнездо: новый стрит-арт во Владимире События
Было, но больше нет. Три владимирских строения, которые все-таки демонтировали
Было, но больше нет. Три владимирских строения, которые все-таки демонтировали Истории
Прогулка с видом на Кавказский хребет — романтика горных путешествий на юге России
Прогулка с видом на Кавказский хребет — романтика горных путешествий на юге России Испытано на себе
С веслом на скорость! Житель Владимира принял участие в чемпионате по сапсерфингу
С веслом на скорость! Житель Владимира принял участие в чемпионате по сапсерфингу События
Пережили шторм, переживем и магнитную бурю. Владимирцев ждет шквал геоударов
Пережили шторм, переживем и магнитную бурю. Владимирцев ждет шквал геоударов События
Концертный зал MAXTONE закрывается. Что будет с проектом дальше?
Концертный зал MAXTONE закрывается. Что будет с проектом дальше? События
Пенная вечеринка для взрослых! Октоберфест по-владимирски с казино, бирпонгом и ярмаркой напитков
Пенная вечеринка для взрослых! Октоберфест по-владимирски с казино, бирпонгом и ярмаркой напитков События
«Турецкие сериалы не врут»: жительница Владимира о жизни в Стамбуле
«Турецкие сериалы не врут»: жительница Владимира о жизни в Стамбуле Везде свои