18+

Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны?

21 мая 2018, 11:00
События

19 мая во Владимире прошел второй по счету “Ресторанный день”. Этот международный фестиваль, пришедший к нам из Финляндии, не преследует каких-то глобальных коммерческих целей и не подразумевает заведения, претендующие на мишленовские звезды. По задумке организаторов, его задача - дать возможность всем желающим хотя бы на один денек почувствовать себя настоящими рестораторами. Именно поэтому на улицы нашего города вышли в основном простые энтузиасты, которые предлагали всем любителям вкусно поесть свои кулинарные творения.

ДЕТАЛЬ: Первая подобная акция состоялась во Владимире в феврале этого года. Тогда свои “двери” открыли 10 однодневных уличных ресторанов.

В этот раз локаций было чуть меньше, зато концепции заведений, участвующих в необычном флешмобе, очень удивили.

К примеру, мой коллега по цеху Александр Кюннап угощал своих гостей экзотическими для нашей местности блюдами эстонской кухни: пивным супом, закуской из сельди “тарендис” и балтийской килькой пряного посола в тесте.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Аппетит шеф-повар ресторана “Мыза”, что в переводе с эстонского означает “поместье”, разгонял игрой на губной гармошке.

В итоге музыкальное сопровождение, а также нестандартную подачу и кулинарные шедевры, прямо-таки взорвавшие вкусовые рецепторы неподготовленных горожан, все оценили на “5+”.

Напротив Александра разместился Хуан, который готовил какао по рецепту кубинских индейцев:

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
“Его основные ингредиенты: слегка обжаренные какао-бобы, вода, молоко и (по желанию) сахар. Главное - не забыть все это дело хорошенько вспенить.

Если выпьете такой напиток, энергии вам хватит на целый день. Это я вам гарантирую”.

Ресторанный день 2018

А ведь не обманул кубинец!

КСТАТИ:Грустно смотрел на все происходящее Давид Александров, участник февральского фестиваля.
Ресторанный день 2018

Тогда он целый день радовал своих посетителей японским наваристым супом рамен и паровыми булочками бао. Однако, в этот раз с азиатской кухней у молодого человека как-то не сложилось.

“Подвели спонсоры”, - сетует Давид. Жаль, надеемся, в следующий раз все сложится удачно!

Третий ресторан назывался “Друзья из Астрахани 33”. Представляла заведение семейная пара - Игорь и Анна. В чемоданах четы лежала настоящая астраханская рыба (вяленая и холодного копчения): вобла, лещ, щука, а также вяленая курица, конина, говядина и свинина от партнеров-производителей.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

По соседству примостились учащиеся кулинарного колледжа Арсений, Александр и Антон. Ребята предпочли составить конкуренцию недавно открывшемуся ресторану быстрого питания, определив в своем меню главное и единственное блюдо - сочный ролл с курицей.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Заценил фастфуд еще один мой коллега - Александр Мясников. Судя по выражению его лица, ролл у парней явно удался.

Ресторанный день 2018

Покидаем площадку на улице Гагарина и отправляемся к магазину “ТвояМоя”, где владимирцев поджидали весьма непривычные сладости.

Ресторанный день 2018

Следующая локация - территория возле кафе “Траттория Базилик”. Здесь расположились сразу два ресторана. Один предлагал лимонады: огуречный, мятный и имбирный, а второй - пирожные, приготовленные заботливыми руками мамы одного из рестораторов.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Ну и последний ресторан - “Смузня”. Его мы настигли в одном из киосков возле фонтана у Торговых рядов. Там делали просто бесподобные гонконгские и бельгийские вафли! Кстати, однодневное заведение принадлежало Владимиру Семину, стартаперу, который смог за две недели открыть свою кофейню.

Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018
Ресторанный день 2018

Что ж...наелись журналисты “Ключ-Медиа” впрок и до отвала. Теперь мы с нетерпением будем ждать следующий “Ресторанный день”.

Виктор Штефанец, организатор “Ресторанного дня”:

Ресторанный день 2018
“Он состоится 18 августа. Надеюсь, участников будет гораздо больше, ведь это мероприятие про открытость. В современном мире мы все чаще запираемся в своих квартирах, ограждая себя от общества и чего-то нового, хотя совсем недавно знали всех соседей и ходили к ним в гости, чтобы попить чай и угоститься вкусной выпечкой. Так что давайте выбираться на улицы, знакомиться с интересными людьми, а также впервые пробовать и готовить самим оригинальные блюда, иначе жизнь так и пройдет мимо”.

В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино
В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино Афиша
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием События
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель»
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель» От фольклора до хардкора
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии?
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии? Тесты
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти»
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти» Истории
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026»
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026» События
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день»
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день» События
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли Владимир в деталях
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку?
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку? События
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах»
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах» События
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER События
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун События
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра События
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар События
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе События
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают Истории
Юлия Снигирь вышла в шелковом платье ципао Sashaverse на вручение премии «Ника»
Юлия Снигирь вышла в шелковом платье ципао Sashaverse на вручение премии «Ника» События
Во Владимире могут появиться новые граффити-районы в рамках IV фестиваля уличного искусства
Во Владимире могут появиться новые граффити-районы в рамках IV фестиваля уличного искусства События
10 любопытных фактов о памятнике Михаилу Фрунзе во Владимире
10 любопытных фактов о памятнике Михаилу Фрунзе во Владимире Владимир в деталях
Масштабные декорации на реке Каменке. К юбилею городу-музею подарят спектакль на воде
Масштабные декорации на реке Каменке. К юбилею городу-музею подарят спектакль на воде Афиша