![Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны? Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны?](/upload/iblock/a75/restorannyy-den-1200.jpg)
Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны?
19 мая во Владимире прошел второй по счету “Ресторанный день”. Этот международный фестиваль, пришедший к нам из Финляндии, не преследует каких-то глобальных коммерческих целей и не подразумевает заведения, претендующие на мишленовские звезды. По задумке организаторов, его задача - дать возможность всем желающим хотя бы на один денек почувствовать себя настоящими рестораторами. Именно поэтому на улицы нашего города вышли в основном простые энтузиасты, которые предлагали всем любителям вкусно поесть свои кулинарные творения.
В этот раз локаций было чуть меньше, зато концепции заведений, участвующих в необычном флешмобе, очень удивили.
К примеру, мой коллега по цеху Александр Кюннап угощал своих гостей экзотическими для нашей местности блюдами эстонской кухни: пивным супом, закуской из сельди “тарендис” и балтийской килькой пряного посола в тесте.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/8b7/IMG_3321.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/9ba/IMG_3310.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/482/IMG_3309.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/c8e/IMG_3314.jpg)
Аппетит шеф-повар ресторана “Мыза”, что в переводе с эстонского означает “поместье”, разгонял игрой на губной гармошке.
В итоге музыкальное сопровождение, а также нестандартную подачу и кулинарные шедевры, прямо-таки взорвавшие вкусовые рецепторы неподготовленных горожан, все оценили на “5+”.
Напротив Александра разместился Хуан, который готовил какао по рецепту кубинских индейцев:
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/684/IMG_3302.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/478/IMG_3304.jpg)
Если выпьете такой напиток, энергии вам хватит на целый день. Это я вам гарантирую”.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/fd6/IMG_3306.jpg)
А ведь не обманул кубинец!
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/0b2/IMG_3308.jpg)
Тогда он целый день радовал своих посетителей японским наваристым супом рамен и паровыми булочками бао. Однако, в этот раз с азиатской кухней у молодого человека как-то не сложилось.
Третий ресторан назывался “Друзья из Астрахани 33”. Представляла заведение семейная пара - Игорь и Анна. В чемоданах четы лежала настоящая астраханская рыба (вяленая и холодного копчения): вобла, лещ, щука, а также вяленая курица, конина, говядина и свинина от партнеров-производителей.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/f58/IMG_3315.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/6f7/IMG_3316.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/220/IMG_3317.jpg)
По соседству примостились учащиеся кулинарного колледжа Арсений, Александр и Антон. Ребята предпочли составить конкуренцию недавно открывшемуся ресторану быстрого питания, определив в своем меню главное и единственное блюдо - сочный ролл с курицей.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/9ea/IMG_3319.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/c99/IMG_3320.jpg)
Заценил фастфуд еще один мой коллега - Александр Мясников. Судя по выражению его лица, ролл у парней явно удался.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/70f/IMG_3322.jpg)
Покидаем площадку на улице Гагарина и отправляемся к магазину “ТвояМоя”, где владимирцев поджидали весьма непривычные сладости.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/c0b/IMG_3326.jpg)
Следующая локация - территория возле кафе “Траттория Базилик”. Здесь расположились сразу два ресторана. Один предлагал лимонады: огуречный, мятный и имбирный, а второй - пирожные, приготовленные заботливыми руками мамы одного из рестораторов.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/69a/IMG_3335.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/d12/IMG_3330.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/10c/IMG_3337.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/ae2/IMG_3336.jpg)
Ну и последний ресторан - “Смузня”. Его мы настигли в одном из киосков возле фонтана у Торговых рядов. Там делали просто бесподобные гонконгские и бельгийские вафли! Кстати, однодневное заведение принадлежало Владимиру Семину, стартаперу, который смог за две недели открыть свою кофейню.
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/030/IMG_3339.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/678/IMG_3342.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/f83/IMG_3343.jpg)
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/704/IMG_3344.jpg)
Что ж...наелись журналисты “Ключ-Медиа” впрок и до отвала. Теперь мы с нетерпением будем ждать следующий “Ресторанный день”.
Виктор Штефанец, организатор “Ресторанного дня”:
![Ресторанный день 2018 Ресторанный день 2018](/upload/medialibrary/4a7/IMG_3307.jpg)
![kluch.media](/bitrix/templates/kmn/images/logo.png)