btim.com.ua

Где гуляли предки: Рестораны Владимира времён СССР

3 апреля 2018, 13:00

А вы помните заведения тех лет? Или, если еще в то время пешком под стол ходили, может, что-то слышали о них от своих мам, пап или бабушек? Мы как раз решили нырнуть в прошлое и взглянуть на рестораны Владимира времен СССР.

1. “Нерль”

Фото 1968 года. Источник: pastvu.com

Был построен еще в середине 20 века. В древние времена здесь находился оборонительный вал, который частично уничтожили в 18 и 19 веках.

Источник: lubovbezusl.ru

Судя по карте города 1899 года, недалеко от будущего ресторана располагалась 2-я полицейская часть. Это здание есть и на снимке 1966 года, но впоследствии оно было снесено.

Источник: lubovbezusl.ru

Так же, как и невысокие постройки, расположенные как раз на месте “Нерли”. Их разрушили чуть раньше - в середине 20 века.

Фото 1952 года. Улица Большая Московская, 61. Личный архив Галины Пухлимской. Источник: vk.com/backtothepastt

В зависимости от времени суток “Нерль” постоянно трансформировалась:

“Днем там можно было просто покушать, а вечером это уже был настоящий ресторан с живой музыкой и соответствующими ценами”, - вспоминает местная жительница Лидия Зуйкова

Но есть об этом заведении и негативные отзывы:

“Нерль” - это была жуткая концентрация совкового общепита с хамством, бескультурьем и т.п. Не зря его и называли всегда “Нерлюхой”. Это обычная большая столовка с закосом под ресторан”. Источник: druzhnov.narod.ru/gorod45.html

2. “Клязьма”

Фото 1983 года. Источник: pastvu.com

Этот ресторан при загородной гостинице “Клязьма” всегда считался “элитным”.

“Там - да! Меню особое было. В расчете на иностранных туристов”, - говорят старожилы

3. Еще одна “Клязьма”

“Клязьма”, которая находилась во Владимире, пользовалась особой популярностью уже у местных жителей. Это здание появилось еще в конце 18 века. Оно было построено на средства купца Лазарева. Позже новый хозяин дома, господин Чернецов, как раз и открыл в нем гостиницу и ресторан “Клязьма”. Здесь останавливались Достоевский, Салтыков-Щедрин и Герцен, а Соллогуб посвятил этому отелю целую главу в своей повести "Тарантас". Правда, по мнению автора, гостиница явно не отличалась европейским сервисом.

КСТАТИ:Некоторое время после 1917 года и ресторан, и гостиница носили другое название - “Прогресс”.

В газете “Призыв” от 26 апреля 1941 года можно найти такую заметку о “Клязьме”:

“Для людей, редко посещающих столовую, резко бросаются в глаза грязь и беспорядок. Салфетки на столах облиты супом, а фартуки официантов напоминают полотенца, которыми вытирали непромытые руки. В столовой всегда накурено, причем окурки, как правило, оставляются в блюдах, на столах. Грубость, отборная “площадная” брань охмелевших посетителей здесь вовсе не редкость”.

Снесли “Клязьму” лишь в 1960-е годы. Вместо нее возникли сквер и Доска почета, а в 2011 году на месте дореволюционной гостиницы открылся McDonald's.

4. “Трактир” у Козлова вала

Фото 1978 года. Источник: pastvu.com

А вот в ресторане “Трактир” можно было вкусно полакомиться русскими щами и гречневой кашей. Гречка в советские годы была настоящим дефицитом, так что жители города довольно часто посещали это заведение.

5. “Всполье”

Сегодня мало кто помнит ресторан “Всполье” на улице Мира. Сейчас это здание называют торговым центром “Эра-2000”. Судя по дореволюционной карте Владимира, на его месте когда-то находились Маслобойный завод Вяткина, Провиантский магазин и Караульный дом.

Застраивать улицу Мира стали в начале 1950-х годов. Дом, где начал свою работу ресторан “Всполье”, возвели уже в 60-х. Те, кто бывал в этом заведении, вспоминают, что там играла некогда популярная эстрадная группа, название которой уже успело забыться. Запомнилась лишь одна история, связанная с этими музыкантами. Чтобы сделать оригинальное фото для областной молодежной газеты, участники группы забрались на козырек здания. Через несколько лет он рухнул, как и рухнули воспоминания об этом ресторане, который просуществовал лишь до 1994 года.

6. “Русская деревня”

Фото 1980 года. Источник: архив ВСМЗ. Автор фото: Суслин Николай Владимирович.

Изначально это был только ресторан, построенный к Олимпиаде 1980 года, а уже потом, в перестройку вокруг него были возведены одинаковые двухэтажные домики из бруса и бревен. На каждом этаже было по четыре номера.

7. “Лакомка”

Фото 1979 года. Автор фото: Далетбаев Ахмед Арипуллович.

Место это было очень популярное. Лидия Зуйкова вспоминает: “Там на свадьбах и банкетах ставили много нарезок: овощных, колбасных и из благородных сортов рыб. Селедочкой не брезговали. Мясо - заливное. Картошка была тушеная, приготовленная порционно в горшочках. А днем это было детское кафе с пирожными и лимонадом. Помню, там еще птички в клетках сидели”.

8. “Лада”

2gis.com

Сейчас на проспекте Ленина, 23 находится торговый центр с цифровым супермаркетом и продуктовым магазином. Но когда-то здесь был ресторан “Лада”. Вот, что предлагали его посетителям в 1974 году.

Источник: ok.ru/birthussr/topic/63812051067081

9. “Добросельский”

Фотографий данного ресторана, увы, мы так и не нашли. По рассказам тех, кто там когда-то бывал, располагался он в девятиэтажке на Суздальском проспекте. В том крыле, где было “Трансагентство”. Потом на его месте появилось казино. А теперь, кажется, сетевой продуктовый магазин.

10. “Сунгирь”

Фото 1983 года. Источник: pastvu.com

Его точный адрес: Растопчина, 55. Сейчас “Сунгирь” не работает. Вот, что вспоминает о нем владимирец Игорь Лапин:

“Его, вроде, к Олимпиаде открыли. Это было хорошее, чистое и культурное заведение. Другие были, простите, грязными, вонючими, с пьяными, курящими и матом”.

Разумеется, мы перечислили не все заведения того времени, были и другие. О них вы можете рассказать в комментариях к материалу.

*За помощь в подготовке материала благодарим владимирских краеведов: Алексея Владимирова и Надежду Лисину.