Из Эльзаса с любовью. Пять лет брака с французским ресторатором под крышей дома с карты желаний
Мечты сбываются! Для Елены Сурковой из Владимира эти слова не пустой звук. Еще будучи подростком, она решила, что, повзрослев, выйдет замуж за иностранца. Конечно, не все верили в серьезность таких планов. Однако ее целеустремленности можно только позавидовать, ведь пять лет назад девушка стала супругой французского ресторатора по имени Оливье. Недавно счастливая пара отметила деревянную свадьбу, с чем «Ключ-Медиа» и поздравил Елену, а заодно расспросил ее о жизни на родине круассанов.
Живет чета в колоритном, но тихом и отдаленном от шумной столицы краю под названием Эльзас. Это регион на северо-востоке Франции, который граничит со Швейцарией и Германией. К слову, такое соседство сильно отразилось на культуре, кухне, архитектуре и даже языке местных. Ресторанчик Елены и Оливье Пастернак находится в 20 минутах езды от столицы Эльзаса — Страсбурга. У них нет роскошного особняка или домика в духе прованса с видом на лавандовое поле. Жильем для семьи служит квартира над рестораном, хотя и ее скромной сложно назвать — на 100 квадратных метрах есть где разгуляться.
Кстати, квартира в Каннах у пары есть — ее она планирует сдавать туристам. Долететь туда можно вполне бюджетно на лоукостере за 100 евро туда-обратно. По той же схеме супруги поступили с новыми апартаментами в Страсбурге. Обустраивает их Елена сама. Сейчас она уже не занимается сервисом в ресторане, а переключилась на его продвижение, а заодно изучение дизайна интерьеров. В частности, девушку увлекает направление хоумстейджинг, связанное с подготовкой жилья к продаже или сдаче в аренду.
Высокая кухня — еще одна страсть нашей героини. Ресторан Оливье специализируется на домашних, традиционных блюдах, так что Елена не прочь иногда посетить мишленовские заведения.
Так в ней проявляется французский дух — местные жители придают большое значение приемам пищи.
Несмотря на то что именно Эльзас считается столицей Рождества, Елена покинет его на время зимних каникул, чтобы насладиться видом праздничного Парижа и волшебной атмосферой галереи Лафайет с ее гигантской елкой. Столицу Франции наша собеседница любит всем сердцем.
По ее словам, французам присуща архаичность мышления и медлительность, там принято вести неспешный образ жизни. Девушка предпочитает такой же ритм, так что чувствует себя среди местных очень комфортно.
«Тоже, как и они, люблю посидеть с бокальчиком, никуда не торопясь», — признается она.
В европейской стране не зазорно одеваться в секонд-хендах и сдавать туда одежду, использовать свою посуду вместо пластиковой одноразовой. Там активно развито экодвижение.
Прекрасно, когда можно так просто путешествовать. Но у Елены нет цели объездить целый свет. Ей хочется ближе познакомиться со всеми регионами Франции, такими разнообразными и по-своему интересными. А в скором времени она планирует навестить родной Владимир, где жила до 25 лет, где сидела во французской кондитерской с журналистом «Ключ-Медиа», который до сих пор продолжает тепло любить.
