18+

Как ресторан из Суздаля
австрийцев в Вене удивлял

19 Января 2017, 7:30
События
На глазах у изумленной публики шеф-повар из Суздаля готовил блины с огуречным вареньем, а запивать предлагал медовым напитком. Мы расскажем о том, как суздальский ресторан отстаивал честь всей России-матушки и об ажиотаже европейцев вокруг его блюд. Но обо всем по порядку.

С 12 по 15 января в столице Австрии, Вене, прошла традиционная ежегодная туристическая выставка. Съехалась вся Европа. Представлять Россию с почетом отправили знаменитый суздальский ресторан “Огурец”, а точнее - шеф-повара заведения Юрия Ковальчука с ответственной миссией накормить и удивить иностранцев.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Русский стенд открывал выставку кулинарным мастер-классом. И так как время было ранее, Ковальчук предложил желающим отведать блюда и напитки, которые на Руси подавали к завтраку. А это томленая пшенная каша с тыквой, русские блины с тремя начинками: икра, “царская заправка” (смесь сметаны с медом) и огуречное варенье (кстати, тоже трех видов). Запивали все медовым напитком и русским иван-чаем.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Особенный шок у европейцев вызвало огуречное варенье. До этого момента овощи они видели только в соленом или маринованном виде, но чтобы огурцы были сладкими…В общем, пока сами не попробовали - не поверили. А медовый напиток, к слову, алкогольный, они сравнили с хорошим европейским вином. Что, безусловно, приятно.
Традиционная ежегодная туристическая выставка в Вене

Владимирские девушки рулят, или Женская лига в автоспорте
Владимирские девушки рулят, или Женская лига в автоспорте Истории
Арина Блохина: «Похудела на 18 килограммов и добилась фигуры своей мечты»
Арина Блохина: «Похудела на 18 килограммов и добилась фигуры своей мечты» Ключ на спорт
Жизнь в стиле eco-friendly
Жизнь в стиле eco-friendly Истории
Солист «Торбы-на-Круче» споет для владимирцев те песни, которые они попросят
Солист «Торбы-на-Круче» споет для владимирцев те песни, которые они попросят События
Город-призрак. 5 историй о заброшенных объектах Владимира
Город-призрак. 5 историй о заброшенных объектах Владимира Истории
Во Владимирской области установили памятник Суворову
Во Владимирской области установили памятник Суворову События
Владимирская XL-модель о принятии своего тела, комплексах, агрессии и сексе
Владимирская XL-модель о принятии своего тела, комплексах, агрессии и сексе Истории
Владимирцы создали новую сказку про Ольгу Бузову и ее «План Б»
Владимирцы создали новую сказку про Ольгу Бузову и ее «План Б» События
Новогодние представления для детей: выбираем лучшее заранее
Новогодние представления для детей: выбираем лучшее заранее С детьми
На концерте во Владимире «Рекорд Оркестр» исполнил новую композицию
На концерте во Владимире «Рекорд Оркестр» исполнил новую композицию События
Ждать ли владимирцам рекордного тепла в середине ноября?
Ждать ли владимирцам рекордного тепла в середине ноября? События
Нужны ли левые повороты? Владимирцы против дорожников
Нужны ли левые повороты? Владимирцы против дорожников События
Режем по живому: откровенный разговор о застройке зеленых зон 33-го региона
Режем по живому: откровенный разговор о застройке зеленых зон 33-го региона Истории
Редкие ретро-кадры Владимира с 1940-х по 1990-е годы
Редкие ретро-кадры Владимира с 1940-х по 1990-е годы Истории
Мифология и тайны фолк-рока владимирской группы «Агидель»
Мифология и тайны фолк-рока владимирской группы «Агидель» События
Комиксы с владимирцами в главной роли
Комиксы с владимирцами в главной роли Тесты
Жаркое из владимирского сома, или “GAZtro tour” Константина Ивлева в 33 регион
Жаркое из владимирского сома, или “GAZtro tour” Константина Ивлева в 33 регион События
Гостиницы и трактиры дореволюционного Владимира
Гостиницы и трактиры дореволюционного Владимира Владимир в деталях
Тревел-блогеры из Владимира: объехать 18 стран за год с минимальными тратами
Тревел-блогеры из Владимира: объехать 18 стран за год с минимальными тратами Истории
ВСМЗ вернул частным гидам возможность аккредитации
ВСМЗ вернул частным гидам возможность аккредитации События