Как ресторан из Суздаля
австрийцев в Вене удивлял

19 Января 2017, 7:30
События
На глазах у изумленной публики шеф-повар из Суздаля готовил блины с огуречным вареньем, а запивать предлагал медовым напитком. Мы расскажем о том, как суздальский ресторан отстаивал честь всей России-матушки и об ажиотаже европейцев вокруг его блюд. Но обо всем по порядку.

С 12 по 15 января в столице Австрии, Вене, прошла традиционная ежегодная туристическая выставка. Съехалась вся Европа. Представлять Россию с почетом отправили знаменитый суздальский ресторан “Огурец”, а точнее - шеф-повара заведения Юрия Ковальчука с ответственной миссией накормить и удивить иностранцев.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Русский стенд открывал выставку кулинарным мастер-классом. И так как время было ранее, Ковальчук предложил желающим отведать блюда и напитки, которые на Руси подавали к завтраку. А это томленая пшенная каша с тыквой, русские блины с тремя начинками: икра, “царская заправка” (смесь сметаны с медом) и огуречное варенье (кстати, тоже трех видов). Запивали все медовым напитком и русским иван-чаем.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Особенный шок у европейцев вызвало огуречное варенье. До этого момента овощи они видели только в соленом или маринованном виде, но чтобы огурцы были сладкими…В общем, пока сами не попробовали - не поверили. А медовый напиток, к слову, алкогольный, они сравнили с хорошим европейским вином. Что, безусловно, приятно.
Традиционная ежегодная туристическая выставка в Вене

Наш спортсмен стал вторым на юношеской Олимпиаде
Наш спортсмен стал вторым на юношеской Олимпиаде События
К владимирской певице на «Голосе» повернулись все наставники
К владимирской певице на «Голосе» повернулись все наставники Истории
5 способов побороть осеннюю хандру. Советы владимирского коуча
5 способов побороть осеннюю хандру. Советы владимирского коуча Истории
Делали духи и варили кашу. Первый канал снял фильм о Владимире и Суздале
Делали духи и варили кашу. Первый канал снял фильм о Владимире и Суздале События
Кулинарный ответ: В чем секрет паэльи по-владимирски
Кулинарный ответ: В чем секрет паэльи по-владимирски Кулинарный ответ
Пятница на “Ключе”: Смелая и боевая Яна Лютая
Пятница на “Ключе”: Смелая и боевая Яна Лютая Девушка года
Боевая троица. Наши спортсмены стали мировыми чемпионами
Боевая троица. Наши спортсмены стали мировыми чемпионами События
Кто во Владимире пишет сценарии для известных российских фильмов и сериалов?
Кто во Владимире пишет сценарии для известных российских фильмов и сериалов? Истории
Афиша Владимира на выходные: 12 − 14 октября
Афиша Владимира на выходные: 12 − 14 октября Афиша
Рейтинг городских нововведений: Топ-3 важных для Владимира событий
Рейтинг городских нововведений: Топ-3 важных для Владимира событий События
Гитара как у Би Би Кинга: Владимирец делает инструменты в традициях блюзменов
Гитара как у Би Би Кинга: Владимирец делает инструменты в традициях блюзменов Истории
Владимир вошел в число амбассадоров бренда LADA
Владимир вошел в число амбассадоров бренда LADA Партнерский материал
Владимирские роботы стали международными чемпионами по сумо
Владимирские роботы стали международными чемпионами по сумо События
Дальше некуда: “Я живу на Растопчина”
Дальше некуда: “Я живу на Растопчина” Владимир в деталях
Индейцы, рок-звезды и лесные феи: Необычные фотопроекты во Владимире
Индейцы, рок-звезды и лесные феи: Необычные фотопроекты во Владимире Истории
Как там наши? Первые итоги юношеской Олимпиады
Как там наши? Первые итоги юношеской Олимпиады События
“Королева Рунета” о победе в конкурсе, обложке Playboy и звездных друзьях
“Королева Рунета” о победе в конкурсе, обложке Playboy и звездных друзьях События
Наедине со звездами. Как получить экстаз от астрономии?
Наедине со звездами. Как получить экстаз от астрономии? Истории
Утро владимирцев начинается с новостных лент и обнимашек
Утро владимирцев начинается с новостных лент и обнимашек Истории
Из Владимира в Великий Новгород прямым поездом
Из Владимира в Великий Новгород прямым поездом События