Как ресторан из Суздаля
австрийцев в Вене удивлял

19 Января 2017, 7:30
1307
0
На глазах у изумленной публики шеф-повар из Суздаля готовил блины с огуречным вареньем, а запивать предлагал медовым напитком. Мы расскажем о том, как суздальский ресторан отстаивал честь всей России-матушки и об ажиотаже европейцев вокруг его блюд. Но обо всем по порядку.

С 12 по 15 января в столице Австрии, Вене, прошла традиционная ежегодная туристическая выставка. Съехалась вся Европа. Представлять Россию с почетом отправили знаменитый суздальский ресторан “Огурец”, а точнее - шеф-повара заведения Юрия Ковальчука с ответственной миссией накормить и удивить иностранцев.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Русский стенд открывал выставку кулинарным мастер-классом. И так как время было ранее, Ковальчук предложил желающим отведать блюда и напитки, которые на Руси подавали к завтраку. А это томленая пшенная каша с тыквой, русские блины с тремя начинками: икра, “царская заправка” (смесь сметаны с медом) и огуречное варенье (кстати, тоже трех видов). Запивали все медовым напитком и русским иван-чаем.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Особенный шок у европейцев вызвало огуречное варенье. До этого момента овощи они видели только в соленом или маринованном виде, но чтобы огурцы были сладкими…В общем, пока сами не попробовали - не поверили. А медовый напиток, к слову, алкогольный, они сравнили с хорошим европейским вином. Что, безусловно, приятно.
Традиционная ежегодная туристическая выставка в Вене

Обладатель Премии “Ключ-Медиа” открыл новый проект во Владимире
Обладатель Премии “Ключ-Медиа” открыл новый проект во Владимире События
Мужское хобби: 5 мифов о стрельбе из лука от владимирского лучника-практика
Мужское хобби: 5 мифов о стрельбе из лука от владимирского лучника-практика Истории
Бургер-патруль во Владимире: бургерная “БыкиБулки”
Бургер-патруль во Владимире: бургерная “БыкиБулки” Истории
Катаемся на здоровье: 5 бесплатных катков во Владимире
Катаемся на здоровье: 5 бесплатных катков во Владимире Истории
С праздником, мужчины!: где во Владимире необычно отметить 23 февраля?
С праздником, мужчины!: где во Владимире необычно отметить 23 февраля? События
Что подарить на праздники? Креативные идеи для него и для нее
Что подарить на праздники? Креативные идеи для него и для нее Спецпроекты
О чем говорят владимирские мужчины? 23 мысли вслух
О чем говорят владимирские мужчины? 23 мысли вслух Истории
Конец эпохи: кто и зачем до сих пор сидит во владимирском твиттере?
Конец эпохи: кто и зачем до сих пор сидит во владимирском твиттере? Истории
Тест к 23 февраля! Настоящие мужчины в кино
Тест к 23 февраля! Настоящие мужчины в кино Тесты
Обзор цен: Снять квартиру во Владимире и остаться без штанов
Обзор цен: Снять квартиру во Владимире и остаться без штанов Истории
Кокетство и феерия: Стас Пьеха выступил во Владимире
Кокетство и феерия: Стас Пьеха выступил во Владимире События
О какой суперспособности мечтают владимирцы?
О какой суперспособности мечтают владимирцы? Спецпроекты
Владимирцев приглашают в рекламно-гастрономический тур
Владимирцев приглашают в рекламно-гастрономический тур События
Во Владимире сняли авторское кино 18+
Во Владимире сняли авторское кино 18+ События
Владимирец пришёл вторым в забеге на небоскрёб в Дубае
Владимирец пришёл вторым в забеге на небоскрёб в Дубае События
10 новых ресторанов, или как впервые прошел ресторанный день во Владимире
10 новых ресторанов, или как впервые прошел ресторанный день во Владимире События
Евгений Резанов приехал во Владимир раскрыть тему секса
Евгений Резанов приехал во Владимир раскрыть тему секса Истории
Кристель Лури мечтает купить дом в Суздале
Кристель Лури мечтает купить дом в Суздале Истории
Свой бизнес: открыть кофейню во Владимире за 2 недели
Свой бизнес: открыть кофейню во Владимире за 2 недели Истории
Мужская работа: владимирский пилот мега-самолета
Мужская работа: владимирский пилот мега-самолета Истории