18+

Как ресторан из Суздаля
австрийцев в Вене удивлял

19 Января 2017, 7:30
События
На глазах у изумленной публики шеф-повар из Суздаля готовил блины с огуречным вареньем, а запивать предлагал медовым напитком. Мы расскажем о том, как суздальский ресторан отстаивал честь всей России-матушки и об ажиотаже европейцев вокруг его блюд. Но обо всем по порядку.

С 12 по 15 января в столице Австрии, Вене, прошла традиционная ежегодная туристическая выставка. Съехалась вся Европа. Представлять Россию с почетом отправили знаменитый суздальский ресторан “Огурец”, а точнее - шеф-повара заведения Юрия Ковальчука с ответственной миссией накормить и удивить иностранцев.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Русский стенд открывал выставку кулинарным мастер-классом. И так как время было ранее, Ковальчук предложил желающим отведать блюда и напитки, которые на Руси подавали к завтраку. А это томленая пшенная каша с тыквой, русские блины с тремя начинками: икра, “царская заправка” (смесь сметаны с медом) и огуречное варенье (кстати, тоже трех видов). Запивали все медовым напитком и русским иван-чаем.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Особенный шок у европейцев вызвало огуречное варенье. До этого момента овощи они видели только в соленом или маринованном виде, но чтобы огурцы были сладкими…В общем, пока сами не попробовали - не поверили. А медовый напиток, к слову, алкогольный, они сравнили с хорошим европейским вином. Что, безусловно, приятно.
Традиционная ежегодная туристическая выставка в Вене

Без призраков, но с любопытной историей: заброшенная Пятницкая церковь
Без призраков, но с любопытной историей: заброшенная Пятницкая церковь Сталк по заброшкам
Итоги второго урбанфеста, на который владимирцы «задонатили» 150 тысяч рублей
Итоги второго урбанфеста, на который владимирцы «задонатили» 150 тысяч рублей События
Зеркало из 60-х и буфет, найденный у мусорки: «сокровища» дома-шкатулки Ольги Журавлевой
Зеркало из 60-х и буфет, найденный у мусорки: «сокровища» дома-шкатулки Ольги Журавлевой Истории
Тур выходного дня по остров-граду Свияжск под Казанью
Тур выходного дня по остров-граду Свияжск под Казанью Тур выходного дня
Космические пираты от TattooIN и протестные хиты от «Кис-Кис»? Афиша событий с 27 сентября
Космические пираты от TattooIN и протестные хиты от «Кис-Кис»? Афиша событий с 27 сентября Афиша
Долгая дорога к мечте, или Как суздальский кузнец ладью построил
Долгая дорога к мечте, или Как суздальский кузнец ладью построил Истории
Наука всегда кстати! Рекомендации врачей перед отпуском
Наука всегда кстати! Рекомендации врачей перед отпуском События
Ограничение движения и запрет на парковку: дорожные нововведения во Владимире
Ограничение движения и запрет на парковку: дорожные нововведения во Владимире События
«50 оттенков сырости». Захватывающие путевые заметки автора фильма о ВТЗ
«50 оттенков сырости». Захватывающие путевые заметки автора фильма о ВТЗ Везде свои
«Сели Да Поели»: «Мегачебурек» и другие креативные блюда от шеф-повара Сарвара Зарипова
«Сели Да Поели»: «Мегачебурек» и другие креативные блюда от шеф-повара Сарвара Зарипова Партнерский материал
Круто они попали на TV. Владимирцы в программах «Поле чудес» и «Давай поженимся»
Круто они попали на TV. Владимирцы в программах «Поле чудес» и «Давай поженимся» Истории
«Прорвёмся!» Zero People раскачали маятник и в очередной раз влюбили в себя Владимир
«Прорвёмся!» Zero People раскачали маятник и в очередной раз влюбили в себя Владимир От фольклора до хардкора
Путь без искушений: владимирец о работе на командном судне и постройке нового морского порта
Путь без искушений: владимирец о работе на командном судне и постройке нового морского порта Везде свои
Проекты благоустройства: новая ВДНХ во Владимире, экопарк в Александрове и каток в Муроме
Проекты благоустройства: новая ВДНХ во Владимире, экопарк в Александрове и каток в Муроме События
Honda Steed 600 Наталии Дикой – модернизированный чоппер по имени Цветочек
Honda Steed 600 Наталии Дикой – модернизированный чоппер по имени Цветочек Тюнинг-обзор
Владимирцев в следующем году ждет меньше праздничных выходных дней
Владимирцев в следующем году ждет меньше праздничных выходных дней События
В чемпионате области по бодибилдингу приняло участие рекордное количество наших спортсменов
В чемпионате области по бодибилдингу приняло участие рекордное количество наших спортсменов События
Дожди и пасмурная погода как предвестники золотой осени во Владимире
Дожди и пасмурная погода как предвестники золотой осени во Владимире События
Интерьерный проект «Антея» с Джимом Керри, или Буйство красок для любимой жены
Интерьерный проект «Антея» с Джимом Керри, или Буйство красок для любимой жены Интерьер недели
Съемки для COSMOPOLITAN и бой с медведем: где еще «засветились» владимирцы?
Съемки для COSMOPOLITAN и бой с медведем: где еще «засветились» владимирцы? #безфильтров