Кофейный патруль из Рязани побывал во Владимире и оценил местные заведения
Недавно в областном центре побывал кофейный патруль из Рязани. Создатели ютуб-канала «Bravos — журнал про кофе» приехали во Владимир и прогулялись по местным кофейням в поисках лучшего вкуса. Основным дегустатором стал глава компании Евгений Шот, который регулярно путешествует по России и рассказывает об интересных заведениях в разных городах. Экскурсию по нашим ему устроил местный партнер ребят Сергей Кононов.
Первой точкой в списке наметили кофейню «Территория Обжарки». Ребята попробовали несколько видов кофе — эспрессо, фильтр и Hario V60 — и в целом остались довольны.
Следующий пункт — недавно открывшаяся кофейня To You. Оказалось, что собственники были на месте, обрадовались съемочной группе.
Здесь выбор кофе пока не такой широкий, поскольку открылось заведение недавно. Тем не менее, удалось попробовать и эспрессо, и флэт уайт, и даже матча латте кокос. Индустриальный интерьер — бетон, большие окна, много света — понравился блогерам. Сказалось и позитивное отношение хозяев.
В кофейне «Стаут» очень бодрый бариста обещал «тот самый капучино» — но дегустаторам сваренная субстанция не зашла. С другой стороны, работник готовит как ему сказали, если научить правильно — будет варить хороший кофе. В новом «Маяке» блогеры попали на мастер-класс по ручной лепке и оценили стиль оформления кофейни. А вот кофе Евгению не очень понравился — слишком кислотный, латте куркума — слишком сладкий. Только фильтр оказался сварен как надо. Нестандартная кофейня «22А» порадовала австралийским лунго. Аромат оказался экспериментальным, а вкус сбалансированным.
В конце поездки ребята зашли в «Куртош кофе» и внезапно столкнулись со знакомым — им оказался владелец To You, который успел приехать и занять место у кофе-машины.
Каков же итог кофейного патруля? Во-первых, Евгений Шот считает, что все места, которые ребята посетили, интересны и достойны внимания. Во-вторых, ребята удивились, что в небольшом городе столько хороших мест.
