Мангальное настроение: Летний обед на веранде в "Грильмании"
Летняя веранда гриль-бара “Грильмания” стала вторым объектом блогерского обзора “Ключ-Медиа”. За столиком в тени террасы на углу 2-й Никольской и Девической собрались, Блогер-архитектор и дизайнер Александра Бакка, Ютуб-блогер стотысячник Валай Балалай (Влад) и Автор литературного блога Агата Варламова.
На столе появлялись закуски: ассорти из сыров и ассорти из угря и лосося, креветки фри и луковые кольца фри.
Девушка-официант ловко сервировала стол, расставляла блюда почти незаметно.
Мы наслаждались дачно-курортной атмосферой летней веранды “Грильмании”. Она находится в самом центре Владимира, но выходит на тихую улочку, а из-за высокого ограждения почти не видно прохожих и машин.
Внутри дощатая мебель и плетеные кресла, много зелени и ярких красок.
Наша команда тем временем рассуждала, какой должна быть идеальная летняя веранда.
Агата Варламова:
Александра Бакка:
Влад:
Дегустация сырного ассорти закончилась двумя репликами.
Александра: “Сыр хорош”.
Влад: “Поначалу подумал: зачем здесь мед? Но теперь скажу, что сладость не лишняя”.
Жаркий день заставил налечь на прохладительные напитки, так вовремя появившиеся на столе.
Милкпич
Смузи банан-груша
Безалкогольные Пина Колада и коктейль “Жажда”.
После дегустации каждого напитка официант интересовалась, достаточно ли они были кислыми, холодными, сладкими, для передачи информации в бар. Это считается признаком хороших ресторанов.
Освежающий эффект “Жажды” достигался за счет цитрусовых - апельсина, лайма и тонкого вкуса мята. Про классическое сочетание ананасового сока и кокосового сиропа в Пина Коладе даже говорить не стали.
После обсуждения предпочтений в напитках перешли к салатам.
Греческий
Салат с языком
Ля Маре
Оливье с карпаччо
Александра отметила интересную заправку салата с языком, блогеры взялись угадывать ее состав, в конце концов сдались и позвали официанта. Соус оказался фирменным, на цитрусовой основе.
Влад взялся за морской салат, потому что его всегда готовит мама. Отметил, что, конечно, уровень мамы недостижим, но и здешний салат вышел очень достойным.
Греческий тестировала Агата:
Небольшую дискуссию вызвал салат оливье.
Влад: “Скептически был настроен к оливье, но копченый вкус, по-моему, вытянул салат”.
Александра: “Я бы не сказала, что это оливье. Все-таки в блюде главное - вкус. И если он совсем не похож на оригинал, зачем использовать такое название?”
Долго ли, коротко ли, но наша блогерская команда приступила к дегустации горячих блюд.
Мачете стейк из альтернативного отруба
Стейк из свиной шеи
Свиные ребра деликатесные
Скумбрия с белым соусом
Хачапури на шампуре
Кукуруза
Наибольший восторг у дегустаторов вызвал мачете. Рубленое мясо подали с гарниром из квашеной капусты, чипсов, корнишонов и томатов.
Внутри хачапури нежная начинка из сулугуни и моцареллы.
К свиным ребрам подали перчатки. Владу очень понравилось это, казалось бы, очевидное решение:
Не меньший восторг блогеров вызвала скумбрия.
Влад: “Рыбу ем мало, а вот целиком зажаренную пробовал давно, в детстве. И она в таком виде гораздо вкуснее”.
Александра: “Оторваться не могу, потрясающе вкусно”.
На десерт подали:
Штрудель яблочный
Мороженое
Тирамису
с несколькими видами чая: облепиховый, черный чабрец, молочный улун, смородиновый.
За чаем мы и составили ТОП-3 самых понравившихся блюд.
Александра Бакка на первое место поставила скумбрию, далее мачете и ассорти из угря и лосося.
Влад 1-е место присудил сразу двум блюдам: мачете и скумбрии, на 2-е место поставил свиной стейк, а на 3-е - смородиновый чай.
Агата Варламова отдала золото хачапури, серебро - ассорти из сыров, а бронзу - тирамису.
Веранда “Грильмании” - новшество этого сезона. Так что если еще не были, обязательно посетите.
пт и сб - до 02:00
Прием заказов
с 11:00 до 24:00
пт и сб - до 01:00
Доставка до 01:00
пт и сб - до 02:00
