18+
Фото: DagnyWalter | ExplorerBob | Chinh Le Duc | pixabay.com | unsplash.com

Не слипнется! Медовый лайфхак для “чайников”

8 августа 2018, 11:45
Истории

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. Отличный повод отправиться за полезной сладостью в магазин, на рынок или ярмарку. Но вот беда: натуральный продукт недешев и жалко будет отдавать деньги за подделку. Корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника из Владимирской области Николая Фадеева, который рассказал, как правильно выбирать мед.

Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев
Журналист “Ключ-Медиа” на себе проверил, что такое аэроапитерапия и узнал, зачем люди ложатся спать на ульи с пчелами. Какую пользу приносит такой отдых рассказал пасечник из Владимирской области Николай Фадеев

Жидкий или закристаллизовавшийся?

“Зависит от сорта. Если пчелы собирали нектар с подсолнечника или рапса, мед закристаллизуется буквально через пару месяцев после выкачки. И это нормально, ведь в “сырье” для него преобладала глюкоза. А вот в нектаре акации и каштана преобладает фруктоза. Такой мед стоит до 3-х лет жидким. И это тоже правильно.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Сколько весит?

Литр воды весит примерно 1 кг. Мед гораздо тяжелее. Обычно литр лакомства весит около 1,5 кг, а три литра весят уже 4,5 кг. Конечно, точная масса будет зависеть от сорта, качества и еще сотни-другой факторов, но обязательно литров должно быть гораздо меньше, чем килограммов.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как выглядит?

По цвету о качестве меда судить нельзя. Все зависит от того, с каких растений пчелы брали нектар. Бывают и очень светлые сорта, и темно-коричневые. Однако непременно присмотритесь: однородный ли мед. Если на дне есть осадок, а сверху какой-то жидкий сироп, продукт некачественный. А вот если увидите пузырьки воздуха - не пугайтесь. Это нормально.
14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Как себя ведет?

Капните капельку меда на тыльную сторону ладони и втирайте как крем. Буквально через минуту все должно впитаться в кожу и липкого пятна остаться не должно. Если же оно сохранится, значит, пчел подкармливали сахарным сиропом и перед вами не полезный продукт, а просто сладость без особого вкуса или аромата.

Как еще проверить?

  • Хорошо, если продавец согласен перелить мед или показать, как он перетекает. Даже тоненькая струйка должна течь равномерно, не прерываться и внешне напоминать золотую канитель.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Если поток меда большой, можно расслышать потрескивание. Звук похож на статическое электричество, будто снимаешь синтетическую одежду. Откуда он берется, не знаю. Но у хорошего меда так бывает.

  • Еще можно попробовать капельку меда растворить в холодной воде. В идеале две субстанции не смешаются. Только мёд изменит форму. На нем появится рисунок, напоминающий пчелиные соты. Это говорит о том, что лакомство собрали в экологически чистом районе, соблюдали технологию и даже с металлом не было соприкосновений.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство
  • Размажьте каплю меда по бумажке и подожгите ее. «Чистые» края обгорят, а смазанные - нет. Значит, продукт натуральный.

  • Капните в мед каплю йода. Если продавец для объема добавлял крахмал, сладость посинеет. За такое лакомство точно не надо платить деньги.

14 августа православные христиане отметят Медовый спас. В этот день принято пробовать свежий мед, поэтому корреспондент “Ключ-Медиа” спросила совета у пасечника Николая Фадеева, как правильно выбрать лакомство

Николай Фадеев поделился видеоинструкцией по выбору меда, которую снял его абхазский коллега.


КСТАТИ: с 12 по 16 августа во Владимир привезут башкирский мед нового урожая, в том числе и редкие сорта. А вместе с ними доставят и продукты пчеловодства. И все это из экологически чистого региона! Выставка-продажа будет проходить в Доме культуры молодежи по адресу: ул.Мира, 55.
«Это затишье перед бурей»: группа LASCALA презентует владимирцам свой новый альбом
«Это затишье перед бурей»: группа LASCALA презентует владимирцам свой новый альбом Афиша
Никогда не беспокойте призрака. В прокат вышел британский ужастик «Нечисть»
Никогда не беспокойте призрака. В прокат вышел британский ужастик «Нечисть» Афиша
Владимирец сделал золотой дубль на Winter Wild Trail
Владимирец сделал золотой дубль на Winter Wild Trail События
«Лада Голд» вместо «Слова пацана»: треки кольчугинских ребят прозвучали в трех сериалах
«Лада Голд» вместо «Слова пацана»: треки кольчугинских ребят прозвучали в трех сериалах События
Брутальный Владимир! Распознайте дома в стиле советского модернизма
Брутальный Владимир! Распознайте дома в стиле советского модернизма Тесты
Остаемся без кофе и танцев. Заведения в центре города, вывески которых исчезли с фасадов
Остаемся без кофе и танцев. Заведения в центре города, вывески которых исчезли с фасадов Истории
«Путешествия расписаны на год вперед»: семья владимирских дайверов открывает для себя Россию
«Путешествия расписаны на год вперед»: семья владимирских дайверов открывает для себя Россию Везде свои
Где во Владимире обновить мужской гардероб? Стиль и качество в магазинах TRUVOR
Где во Владимире обновить мужской гардероб? Стиль и качество в магазинах TRUVOR Истории
В финале конкурса красоты во Владимире студентки предстали в образах царевен
В финале конкурса красоты во Владимире студентки предстали в образах царевен События
Шуба из органзы и бешеная энергетика. Хореограф из Владимира побывала на балу в стиле Vogue
Шуба из органзы и бешеная энергетика. Хореограф из Владимира побывала на балу в стиле Vogue События
Уникальная коллекция насекомых: владимирский биолог собрал четыре тысячи экземпляров бабочек и жуков
Уникальная коллекция насекомых: владимирский биолог собрал четыре тысячи экземпляров бабочек и жуков Коллекции
Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире
Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире События
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную События
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо События
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе События
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц От фольклора до хардкора
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны»
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны» События
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой Владимир в деталях
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа Истории
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки Истории