18+

Новое меню от “Сохо”

23 сентября 2016, 18:37
События
Разумеется, этот ресторан славится своими мясными блюдами. Сюда специально приезжают, чтобы отведать исключительные стейки из мраморной говядины.

Сохо

Сохо

Кроме этих самых стейков сейчас в “Сохо” подают:

  • филе новозеландского оленя с насыщенным брусничным соусом и необычным кремом из копченой репы. Лучшим гарниром к “дикому” мясу по мнению “Сохо” станут сезонные овощи гриль
Сохо

Сохо

  • молодую телятину в ярком соусе «Розмарин». Гарнир: крем из корня сельдерея с кислым печеным яблоком
Сохо

Сохо

На этом интересные миксы не заканчиваются.
  
Облепиха - сочная витаминная ягода стала основой для приготовления кисло-сладкого сливочного соуса. С ним подается утиная ножка конфи. Согласно французской методике, утка медленно томится в жире при низкой температуре. На гарнир шеф предлагает кашу из 5-ти злаков, приготовленную по технологии ризотто.

Сохо

Конфитюр из индейки. Пусть вас не пугает слово «конфитюр», ничего общего с вареньем, в данном случае имеется в виду низкотемпературный метод “конфи”. Ягодное чатни и классический французский соус «кафе де пари», пожалуй, наилучшее дополнение к этому “грубому” паштету.

Сохо

Сохо

Сохо

Легкий салат с тигровыми креветками приобрел теплую нотку. И все благодаря оригинальной паназиатской заправке. Домашний соус кимчи на основе имбиря, перца чили, кунжутного масла и сладкого рисового японского вина мирин.

Сохо

Шеф хотел удивить сладкоежек и у него это получилось, хитом осени стал авторский десерт с контрастным сочетанием сладкого пудинга из фиников, соленой карамели и пралине из горького шоколада. Такое «интеллектуальное» лакомство, со сложным многогранным вкусом.

Сохо

Кроме того, в стейк-хаузе “Сохо” действует специальное предложение «сомелье рекомендует». Блюда со значком участника акции сопровождаются бокалом вина в качестве комплимента от сомелье ресторана. Еще приятная акция: при заказе любого стейка - бокал пенного в подарок!
А ведь вместо овец могли быть улитки, или Как два друга фермерами стали
А ведь вместо овец могли быть улитки, или Как два друга фермерами стали Истории
Антонина Абаринова — итальянская оперная дива из Владимира
Антонина Абаринова — итальянская оперная дива из Владимира Истории
Преображение летнего Владимира: топиарные композиции и цветники, украсившие город
Преображение летнего Владимира: топиарные композиции и цветники, украсившие город Истории
На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства
На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства Афиша
В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино
В выходные во Владимире покажут лучший фильм для свидания в кино Афиша
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием
Авоська, фартук и косы-ожерелья. Праздник огурца неожиданно стал модным событием События
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель»
Единственный стих Есенина, написанный от женского лица, в новом альбоме группы «Агидель» От фольклора до хардкора
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии?
Клёв пошёл! Кто и как ловил рыбу во Владимирской губернии? Тесты
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти»
В два раза больше неаполитанской пиццы на летней веранде гастропроекта «Монти» Истории
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026»
Владимир лидирует в голосовании за звание «Культурная столица — 2026» События
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день»
«Трех лентяев» помыли. Монументу на Соборке устроили «банный день» События
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли
Стены зданий с сюжетами и орнаментами: мозаичные панно во Владимире, которые еще не исчезли Владимир в деталях
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку?
Как успокоили трафик на Рпенском проезде и почему на Юбилейной запретили парковку? События
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах»
Белокаменное зодчество в 3D. Трехмерные символы Владимира и Суздаля на «Яндекс Картах» События
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER
Владимирский актер и музыкант Александр Аладышев стал амбассадором салонов обуви CV COVER События
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун
На «Лыбеди» обновляют беговые дорожки, а на «Торпедо» закрыли большую арену из-за аварийного состояния трибун События
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра
В Суздале прошло светомузыкальное представление с участием артистов Мариинского театра События
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар
Горько! В День семьи, любви и верности во Владимире торжественно расписали 13 пар События
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе
Держимся ближе к фонтанам и паркам: максимально стабильная солнечная неделя в 33-м регионе События
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают
Купеческий дом во Владимире спасают, но три другие городские заброшки продают Истории