![Первый охотничий фестиваль: Шулюм, джигитовка и планы на будущее Первый охотничий фестиваль: Шулюм, джигитовка и планы на будущее](/upload/iblock/2af/ohot1200x600.jpg)
![Первый охотничий фестиваль: Шулюм, джигитовка и планы на будущее Первый охотничий фестиваль: Шулюм, джигитовка и планы на будущее](/upload/iblock/26b/ohot768x500mobil.jpg)
Первый охотничий фестиваль: Шулюм, джигитовка и планы на будущее
Музыка, скачки, театральное представление, экзотическое застолье — пожалуй, за последние 100-150 лет охотничий сезон в нашем регионе с таким размахом не открывали ни разу. А тематический фестиваль точно устроили впервые. Конечно, мы не могли не отправиться в усадьбу Храповицкого за новыми впечатлениями.
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_114702.jpg)
Кто кроме нас?
Главные гости и участники — охотники и собаководы, которые занимаются разведением именно охотничьих пород. Ведь именно о традициях промысла птицы и зверя в наших лесах и говорили на фестивале. Пообщаться было о чем — от древних мамонтов и княжеских ловчих соколов до псовой охоты, доставшейся нашим современникам в наследство от дворян XIX века. И собеседник приехал неординарный — Валерий Кузенков, один из самых известных в России экспертов с более чем полувековым стажем биолога-охотоведа, он ведет ряд популярных программ на TV-канале «Охота и рыбалка».
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_113930.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_111209.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_110811.jpg)
Довольны и остальные гости. Татьяна Чуркина разводит собак и сама занимается охотой. Для нее выезд в Муромцево — без преувеличения праздник.
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_115605.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_114456.jpg)
С Татьяной солидарна и Анастасия, заводчица русских борзых. Она привезла из Кольчугинского района на фестиваль сразу троих питомцев. Они стали настоящими звездами фестиваля:
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_110259(0).jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_112028.jpg)
Как видите, все разговоры были именно об охоте. И театральные сценки разыгрывали о ней. И готовили на мастер-классах настоящие шедевры из дичи. Столичный повар Владимир Карпов варил шулюм — наваристый суп из перепелов и овощей. На второе — плов, опять же — с пернатой дичью. Ну а жена Валерия Кузенкова, Ираида, тушила дикую утку в вине.
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_105220.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_120858.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_120744(0).jpg)
«Мясо у нее менее жирное, нежели у домашней, вкус отличается, он более насыщенный. Ну а сам рецепт довольно прост. Надо примерно час подержать утку в маринаде из вина, лука и приправ (обычный магазинный набор для курицы сгодится). Затем слегка обжарить на сковороде. После посолить и тушить в собственном соку с томатами. Вообще, дичь у нас в семье не переводится. Котлеты делаем из лосятины. Кабанятину часто готовим. Уток, перепелок, естественно, тоже делаем. У меня свой канал на YouTube, посвященный кулинарии. Вышло уже три книги рецептов».
«Да-да! Книги у вас замечательные и видео тоже. Смотрю регулярно, хочу и сам так готовить», — мастерицу от интервью и готовки регулярно отвлекали поклонники.
Вообще, чету Кузенковых на фестивале встречали практически как рок-звезд на концерте. Разве что все же интеллигентнее. Но десятки автографов и совместных фото гостям сделать пришлось. И был не только хлеб. Зрелища тоже обеспечили — джигитовка, конный выезд на охоту с борзыми стали, пожалуй, самой яркой частью шоу. Организаторы, впрочем, скромно говорили:
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_122515.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_122833.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_122920(3).jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_123051(0).jpg)
Запланированный экспромт
Идея провести охотничий фестиваль родилась у сотрудников Владимиро-Суздальского музея-заповедника около месяца назад. Устроить большой праздник за столь короткий срок — это практически экспромт. Но пробный выстрел все же решились сделать — уж очень благодатное время. Накануне официального открытия осеннего сезона охоты, да к тому же в 195-й день рождения легендарного лесовода Карла Тюрмера. С 1892 по 1900 годы он работал в Судогодском уезде и превратил угодья графа Храповицкого в образцовые. На новое событие в музейном календаре генеральный директор Светлана Мельникова возлагает большие надежды:
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_104947.jpg)
![В усадьбе Храповицкого провели первый охотничий фестиваль 14 сентября в имении Храповицкого под Муромцево провели первый охотничий фестиваль. Событие планируют сделать ежегодным](/upload/photo/2019/0916-ohotnik-fest/20190914_125538(2).jpg)
Владимир Кузенков предложил сразу несколько вариантов для придания празднику размаха. Знаменитый эксперт готов и сам активно участвовать в подготовке следующего фестиваля:
![kluch.media](/bitrix/templates/kmn/images/logo.png)