![Пицца, которая всегда с собой. Готовим знаменитое итальянское блюдо в мобильной печи с камнем Пицца, которая всегда с собой. Готовим знаменитое итальянское блюдо в мобильной печи с камнем](/upload/iblock/c3a/iohnrsqyp81kh0abq1xhkfk01g7w1kmy/1200x600.jpg)
![Пицца, которая всегда с собой. Готовим знаменитое итальянское блюдо в мобильной печи с камнем Пицца, которая всегда с собой. Готовим знаменитое итальянское блюдо в мобильной печи с камнем](/upload/iblock/627/0490t53dnvflzhrz2x5ymee9v03o2d93/768x500mobil.jpg)
Пицца, которая всегда с собой. Готовим знаменитое итальянское блюдо в мобильной печи с камнем
Не то чтобы еда занимала все мысли участников гастрономического проекта «Ключ-Медиа» «Кулинарный ответ», но не думать о ней мы не можем. Профессиональная деформация, так сказать. И свойственно это не только нам. К примеру, различные околокулинарные издания всего мира пытаются понять, как у звездных шефов возникают взрывные рецепты, становящиеся едва ли не всемирным наследием. Большинство гастроавторов ссылаются на ассоциации: цвет, вкус, запах, минутное настроение или воспоминания из детства, когда они пляшут буквально от печки.
Мы решили понаблюдать чуть пристальнее за нашим бессменным экспертом Дмитрием Орловским, бренд-шефом кулинарной студии Roulet. Борясь с чемоданным настроением и дачным вирусом, включились в работу и сообщили ему об очередном гастрономическом ребусе. Татьяну Кандакову интересует рецепт, в котором обязательно присутствуют тесто и сыр — чем больше, тем лучше. При этом блюдо должно быть сезонным, не совсем десертом, но пикантным, интересным, не пресным.
Обычное место силы при поиске простых и элегантных ответов на любой вопрос для гуру в последнее время — самый большой во Владимире магазин свежих продуктов повседневного спроса SPAR, открывшийся в июле прошлого года в ТЦ «Черемушки». Появление шефа на просторах торгового зала не просто намекало, а во весь голос транслировало потаенную мысль: «отпустите в отпуск». Наш гастрогуру перемещался на самодвижущемся розовом чемодане.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9156.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9208.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9201.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9194.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9169.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9152.jpg)
Выходит, что топливом для генерирования идей станет минутное настроение? На попытку деликатно выведать, о чем же думает Дмитрий в этот момент, он отреагировал неожиданно: о печи Ooni. Так все же пляшем от печки? Точнее, от мобильной печи для пиццы Ooni Pizza Ovens, которая легко перемещается и работает на газу. На этом сходство с нашим городским транспортом заканчивается. Эта красотка мегабыстрая, жаркая, никогда не заставит вас долго ждать результата. И хотя она не самоходная, в багажник авто спокойно помещается.
Татьяна с нескрываемым интересом наблюдала за происходящим, гадая, что же ее ожидает. К тому же она давно хотела побывать на космической кухне кулинарной студии и посмотреть на это взглядом вовлеченного человека — героиня очередной сессии гастрошоу готовит муссовые торты и оригинальные трюфели из высококачественного шоколада по собственным рецептам. В сладкие деликатесы шоколатье Татьяны Кандаковой влюбляются целыми семьями и втягивают в группу ее фанатов друзей и знакомых. Секрет, по мнению кондитера, в сыре. Его она добавляет во все десерты.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A8939.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9000.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9163.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9043.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A8999.jpg)
Что можно приготовить в печи для пиццы? В принципе, что угодно. Но логичнее знаменитую итальянскую лепешку.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9039.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9038.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9042.jpg)
В зале супермаркета легко вдохновиться на создание нетривиального меню. Кстати, в сети SPAR представлена широкая линейка собственных товаров. Обязательное правило — продукция местных производителей, неизменно свежая и проверенного качества. Все отмечено логотипом — это гарантия свежести и натуральных ингредиентов. Все больше постоянных покупателей выбирают товары собственного бренда SPAR Natural.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9049.jpg)
Если же вам некогда продумывать меню и готовить самостоятельно, в фудкорте всегда есть блюда, созданные по рецептам SPARа. Их разрабатывали технологи супермаркета. Огненные, с мангала, аппетитные яства уже стали визитной карточкой магазина в «Черемушках». Свежий хлеб и выпечка собственного производства тоже на высоте.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9016.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9011.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9025.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9019.jpg)
Чем богаче ассортимент, тем сложнее выбор. Определяться с готовым тестом для ускорения процесса Татьяна отказалась. Выбрала муку, рекомендованную Дмитрием.
Колбаса или фрукты — вот дилемма. Груша с дорблю на пресной лепешке — это тоже уже классика, столь ценимая девушкой.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9006.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9002.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A8984.jpg)
Эта версия привычного неаполитанского фастфуда показалась девушке неожиданной. Но как человек, привыкший получать новый опыт в работе с шоколадом у признанных профессионалов, она решила довериться наставнику. Это потом можно вносить вариации, когда освоишь базу, — по опыту знает кондитер.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9032.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9029.jpg)
Сырная тарелка, ягодный букет и колбаса от владимирского производителя — волшебная компания. Дмитрий загружает продукты в самоходный чемодан — новый лайфхак от шефа.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A8995.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9048.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A8994.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9034.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9175.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9183.jpg)
И вот Татьяна Кандакова на кухне кулинарной студии, о которой много слышала и где давно хотела побывать. Мастер трюфелей и муссовых тортов сразу оказалась в своей стихии: сверкающее чистотой помещение, разнообразные технические новшества, облегчающие жизнь кулинара, деловая обстановка, сыр и тесто. Работаем!
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9416.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9249.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9258.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9223.jpg)
А вот и то самое устройство, которое вдохновило шефа Орловского на создание «новой классики».
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9488.jpg)
Ooni и впрямь компактная, раскаляется мгновенно. Надо поспешить с тестом. Хотя в нем и минимум ингредиентов, секрет хорошей лепешки — в замесе.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9422.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9417.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9456.jpg)
Замечание Дмитрия о том, что тесто для пиццы лучше сделать за два дня до выпекания, Татьяна встретила с одобрением. Авторские муссовые торты по эксклюзивным рецептам, придуманным ею, девушка готовит два дня. Столько времени нужно, чтобы все начинки стабилизировались. Даже трюфели можно раскатывать в шарики после того, как шоколадная смесь постояла 12 часов.
Далее тесто можно раскатывать, а лучше растягивать руками, уверенными, но нежными движениями. Если не боитесь рисковать, покрутите лепешку над головой, как заправские пиццайоло. Пицца-акробатика, так популярная в Италии, не обязательный этап приготовления. Но зрелище завораживающее.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9437.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9457.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9574.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9572.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9573.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9576.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9578.jpg)
Если тесто очень нежное, идеальный круг не получится, но тут дело не в форме. Неровные края с аппетитными подпалинами будут выглядеть очень по-деревенски. Мы же мечтаем о путешествии — вот оно, гастрономическое.
Лепешку смазываем оливковым маслом, не жалеем горгонзолы, слайсы клубники — на социальное расстояние, по совету шефа. Поливаем медом.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9460.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9441.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9439.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9453.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9462.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9464.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9468.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9471.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9474.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9479.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9484.jpg)
Итак, к полету готовы. Проводим тестовое испытание нового агрегата — тонкий кусочек теста Дмитрий отправляет в чудо-печь. 10-20-30 — стоп. Поверхность лепешки зарумянилась, тесто поднялось — то что надо.
Счет идет на секунды, но за это время можно собрать колбасный вариант. Томатный соус успели приготовить, пока подходило тесто. Смазываем, посыпаем, раскладываем, украшаем тимьяном, если нравится. И ждем минуту. Потрясающий агрегат!
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9599.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9596.jpg)
Татьяне он чем-то напомнил ее первый кухонный гаджет — разъемную форму для печенья «орешек». Знаменитую форму стали выпускать аж в 1952 году. Сколько начинающих кондитеров, едва достающих до плиты, обучались с ее помощью! Удивительно, но песочные скорлупки, соединенные кремом из вареной сгущенки, популярны и поныне. Видимо, вкусы, памятные из детства, мощная штука.
Впрочем, как шоколатье она тоже стремится к постоянному самосовершенствованию. Желание принять участие в кулинарном проекте «Ключ-Медиа» вызвано этим же.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9587.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9607.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9615.jpg)
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/QQ0A9618.jpg)
А как же наше расследование? Еще один «коллекционный» рецепт для гурманов подсказан мобильной печкой и чемоданом на электротяге. Попробуйте, может, и на вас снизойдет озарение.
![Вам с горгонзолой и клубникой или с сыром и колбасой? Готовим две пиццы в мобильной печи с камнем на дне Дипломированный шоколатье, прекрасная Татьяна Кандакова, добавляющая сыр даже в шоколадные конфеты, захотела блюдо, где есть еще и тесто. Так, она первой опробовала уникальную модель мобильной печи для пиццы, появившуюся во Владимире.](/upload/photo/2023/0622-Kulinarniy/1234.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
мука — 500 гр.;
мука твердых сортов пшеницы (для раскатывания) — 3 ст. л.;
теплая вода — 1,5 стакана;
сухие дрожжи — 1 пакет;
соль — 15 гр.;
сахар — 1 ст. л.;
оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
Для соуса:
лук — 1 шт.;
томаты протертые — 2 — 3 ст. л.;
чеснок, пряности — по вкусу;
масло растительное для обжарки.
Для начинок:
1) сыр горгонзола — 250 гр.;
сезонные ягоды (клубника, малина, голубика, ежевика) — 100 гр.;
кедровые орехи — 100 гр.;
мед — по вкусу;
2) сыр горгонзола — 250 гр.;
колбаса — 100 гр.;
тимьян — 3 — 4 веточки.
![kluch.media](/bitrix/templates/kmn/images/logo.png)