18+

Раклетная, какаошная, брускетная. Чем еще удивит владимирцев «РестоДвор»?

18 марта 2020, 12:20
События

Чем ближе май, тем отчетливей организаторы видят проект нового «РестоДвора». Места, которое обещает стать одной из главных площадок города в историческом сердце Владимира. Напомним, что это вообще за проект такой.

Необычное пространство, которое художники, повара и умельцы на все руки собираются облюбовать, расположится возле будущего арт-кластера «Флигель», вблизи Княгининого монастыря. Энтузиасты облагородят советских времен двор и откроют на нем культурную площадку для всей семьи. В плане «РестоДвора» разместились несколько мини-кафешек, лавки с фермерскими продуктами и антиквариатом, а также детская площадка, танцпол и уголок для проведения самых разных развивающе-увеселительных мероприятий.

Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Helena Lopes / Unsplash

Идею организации подобной локации владимирцы (в том числе и бизнесмены) приняли категорически положительно, выказав готовность сотрудничать и развивать проект. Как раз на днях в стенах «Стрелецкой25» состоялась презентация рестораторов, уже присоединившихся к проекту. Об этом вкратце поведала Настя Вавилова:

«Все присоединившиеся проекты, которых сейчас около шести штук, очень душевные, и нас это радует. Собираются готовить гостям как себе. Под конец обсуждения загоревшиеся идеей рестораторы стали объединяться и предлагать друг другу: «А давайте какаошную сделаем с десертами? Или в настоечную добавим живой квас?».
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Сейчас рестораторы уже продумывают концепт своих точек и совместно занимаются закупкой эко-посуды, ведь чистота для ребят со «Стрелецкой25» — слово не пустое. На новой площадке, конечно же, расположатся контейнеры для раздельного сбора мусора.

Все технические решения «РестоДвора», в том числе и кафешек, разрабатывает усатый мастер Кипер, известный горожанам благодаря визуальной привлекательности «Некафе», «Куртош Кофе» и не только. Сейчас проект, созданный дизайнерами для «РестоДвора», оказался под его опекой: вносятся правки, учитывающие реалии города и особенности рестораторов. Кроме того, появляются новые интересные решения. Деревянную лестницу, до этого представленную на макетах, придется вычеркнуть:

«Теперь мы понимаем, как все должно быть: где расположится сцена, небольшой амфитеатр, точки с едой, лаундж-зона с вай-фаем. Мы хотим расположить на площадке большой стол, чтобы люди могли знакомиться друг с другом. Кстати, если у вас дома осталась старая ненужная мебель, приносите ее нам. Даже стулья без ножек мы восстановим, превратим в элементы интерьера! Хотим, чтобы каждый горожанин смог принять участие в рождении нового проекта».
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Vinson Tan / Pixabay
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Karolina Grabowska / Pixabay

Так как все площадки расположатся под открытым небом, идеологи «РестоДвора» нашли интересное решение на случай дождя — большой шатер, под которым смогут спрятаться гости. Но вернемся к рестораторам. Их, по словам Насти, будет два вида: постоянщики и приглашенные. Первые будут радовать гостей «РестоДвора» ежедневно. Это проекты раклетной (с тестовым и теплым названием «Друзья»), брускетной, бургерной, рисоварни с индийской кухней, какаошной и кондитерской, вареничной, настоечной. Предварительный список таков, к нему еще присоединятся напитки и прочие дополнения к трапезе.

Фермерская лавка, кстати, к радости Насти, расположится на территории необычного пространства:

«Планируется, что ежедневно на площадке будут продаваться нескоропортящиеся фермерские товары, а по праздникам формат будет иным — точка превратится в кафе. Ресторатор лавки рассказала, что если попробовать ее настоящие, правильные пельмени, то никогда больше других есть не захочется».
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Твидовый пикник. Фото из архива Ключ-Медиа.

Для веганов еще будет отдельная лавочка. А чтобы внести в устоявшуюся ресто-программу разнообразие, организаторы придумали формат гостевой кухни. Специально оборудованная точка с плитой, холодильником и всеми нужными принадлежностями для готовки будет работать посменно:

«Желающие рестораторы самой разной кухни смогут расположиться на день-два, а мы будем анонсировать это в социальных сетях. Мол, помимо привычных блюд можно попробовать нечто новенькое. Кстати, большая часть желающих попробовать такой формат поваров пришла с „РестоДней“, которые мы тоже планируем проводить и, частично, на новой площадке двора».

Потихоньку оформляется и афиша мероприятий нового «РестоДвора», открытие которого запланировано на теплые денечки в преддверии майских праздников. Уже 15-16 мая состоится «Ресторанный день», который в этом году облюбует около 4 точек, подробности расскажем позже.

Рождение белокаменных скульптур, или Как проходит первый стоунфест в Центральном парке
Рождение белокаменных скульптур, или Как проходит первый стоунфест в Центральном парке События
В Питере как дома! Что роднит Владимир с Северной столицей?
В Питере как дома! Что роднит Владимир с Северной столицей? Тесты
С элементами бохо и цветовыми акцентами — двухкомнатная квартира фотомодели в Добром
С элементами бохо и цветовыми акцентами — двухкомнатная квартира фотомодели в Добром Я тут живу
Клубничное полнолуние и грозовой воротник — диковинные кадры первых дней лета
Клубничное полнолуние и грозовой воротник — диковинные кадры первых дней лета События
Дорожный бум! На Дворянской и Девической мостят плиткой тротуары и обновляют старый асфальт
Дорожный бум! На Дворянской и Девической мостят плиткой тротуары и обновляют старый асфальт События
Как шесть красоток из Владимирской области получили короны на национальном конкурсе в Москве
Как шесть красоток из Владимирской области получили короны на национальном конкурсе в Москве События
Проводим праздники с толком! Калейдоскоп бесплатных событий во Владимире
Проводим праздники с толком! Калейдоскоп бесплатных событий во Владимире События
Центральная площадь с арт-объектом и амфитеатром — главный элемент благоустройства GloraX Октябрьский
Центральная площадь с арт-объектом и амфитеатром — главный элемент благоустройства GloraX Октябрьский События
Ржавые стражи Владимира. Ограды, за которыми не чувствуешь себя как за каменной стеной
Ржавые стражи Владимира. Ограды, за которыми не чувствуешь себя как за каменной стеной Истории
Июньские фокусы: тропическая жара в регионе сменится скромным плюсом на термометрах
Июньские фокусы: тропическая жара в регионе сменится скромным плюсом на термометрах События
Врач-имплантолог о том, как не потратить два миллиона на зубы, оставшись без результата
Врач-имплантолог о том, как не потратить два миллиона на зубы, оставшись без результата Истории
Около ста агентов недвижимости посетили стройку квартала UNO!
Около ста агентов недвижимости посетили стройку квартала UNO! События
Не паримся! Можно ли уйти с работы в жару раньше обычного?
Не паримся! Можно ли уйти с работы в жару раньше обычного? События
От банных и спа-процедур до вечеринок с джакузи — суздальский аквапарк зовет погрузиться в лето
От банных и спа-процедур до вечеринок с джакузи — суздальский аквапарк зовет погрузиться в лето События
Анатомия молодости. Как методики биохакинга влияют на жизнь, здоровье и красоту
Анатомия молодости. Как методики биохакинга влияют на жизнь, здоровье и красоту Истории
Дым с ментолом группы «Нэнси» или солнышко в руках от Demo? Волна ностальгии накроет город
Дым с ментолом группы «Нэнси» или солнышко в руках от Demo? Волна ностальгии накроет город Афиша
«Джамбо и маленькое привидение» — головокружительное приключение и вкус настоящей победы!
«Джамбо и маленькое привидение» — головокружительное приключение и вкус настоящей победы! Афиша
Владимирская актриса получила награду за яркий сценический образ на международном фестивале монодрамы
Владимирская актриса получила награду за яркий сценический образ на международном фестивале монодрамы Истории
Чубарый леопард с разноцветными глазами. В Суздальском районе родился жеребенок редкой масти
Чубарый леопард с разноцветными глазами. В Суздальском районе родился жеребенок редкой масти События
Дубы-колдуны и таинственная сакура: вспоминаем биографию владимирских деревьев
Дубы-колдуны и таинственная сакура: вспоминаем биографию владимирских деревьев Тесты