18+

Раклетная, какаошная, брускетная. Чем еще удивит владимирцев «РестоДвор»?

18 Марта 2020, 12:20
События

Чем ближе май, тем отчетливей организаторы видят проект нового «РестоДвора». Места, которое обещает стать одной из главных площадок города в историческом сердце Владимира. Напомним, что это вообще за проект такой.

Необычное пространство, которое художники, повара и умельцы на все руки собираются облюбовать, расположится возле будущего арт-кластера «Флигель», вблизи Княгининого монастыря. Энтузиасты облагородят советских времен двор и откроют на нем культурную площадку для всей семьи. В плане «РестоДвора» разместились несколько мини-кафешек, лавки с фермерскими продуктами и антиквариатом, а также детская площадка, танцпол и уголок для проведения самых разных развивающе-увеселительных мероприятий.

Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Helena Lopes / Unsplash

Идею организации подобной локации владимирцы (в том числе и бизнесмены) приняли категорически положительно, выказав готовность сотрудничать и развивать проект. Как раз на днях в стенах «Стрелецкой25» состоялась презентация рестораторов, уже присоединившихся к проекту. Об этом вкратце поведала Настя Вавилова:

«Все присоединившиеся проекты, которых сейчас около шести штук, очень душевные, и нас это радует. Собираются готовить гостям как себе. Под конец обсуждения загоревшиеся идеей рестораторы стали объединяться и предлагать друг другу: «А давайте какаошную сделаем с десертами? Или в настоечную добавим живой квас?».
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Сейчас рестораторы уже продумывают концепт своих точек и совместно занимаются закупкой эко-посуды, ведь чистота для ребят со «Стрелецкой25» — слово не пустое. На новой площадке, конечно же, расположатся контейнеры для раздельного сбора мусора.

Все технические решения «РестоДвора», в том числе и кафешек, разрабатывает усатый мастер Кипер, известный горожанам благодаря визуальной привлекательности «Некафе», «Куртош Кофе» и не только. Сейчас проект, созданный дизайнерами для «РестоДвора», оказался под его опекой: вносятся правки, учитывающие реалии города и особенности рестораторов. Кроме того, появляются новые интересные решения. Деревянную лестницу, до этого представленную на макетах, придется вычеркнуть:

«Теперь мы понимаем, как все должно быть: где расположится сцена, небольшой амфитеатр, точки с едой, лаундж-зона с вай-фаем. Мы хотим расположить на площадке большой стол, чтобы люди могли знакомиться друг с другом. Кстати, если у вас дома осталась старая ненужная мебель, приносите ее нам. Даже стулья без ножек мы восстановим, превратим в элементы интерьера! Хотим, чтобы каждый горожанин смог принять участие в рождении нового проекта».
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Vinson Tan / Pixabay
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Karolina Grabowska / Pixabay

Так как все площадки расположатся под открытым небом, идеологи «РестоДвора» нашли интересное решение на случай дождя — большой шатер, под которым смогут спрятаться гости. Но вернемся к рестораторам. Их, по словам Насти, будет два вида: постоянщики и приглашенные. Первые будут радовать гостей «РестоДвора» ежедневно. Это проекты раклетной (с тестовым и теплым названием «Друзья»), брускетной, бургерной, рисоварни с индийской кухней, какаошной и кондитерской, вареничной, настоечной. Предварительный список таков, к нему еще присоединятся напитки и прочие дополнения к трапезе.

Фермерская лавка, кстати, к радости Насти, расположится на территории необычного пространства:

«Планируется, что ежедневно на площадке будут продаваться нескоропортящиеся фермерские товары, а по праздникам формат будет иным — точка превратится в кафе. Ресторатор лавки рассказала, что если попробовать ее настоящие, правильные пельмени, то никогда больше других есть не захочется».
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Следим за развитием проекта, который грозится перерасти в самую масштабную гастро-культурную площадку лета
Твидовый пикник. Фото из архива Ключ-Медиа.

Для веганов еще будет отдельная лавочка. А чтобы внести в устоявшуюся ресто-программу разнообразие, организаторы придумали формат гостевой кухни. Специально оборудованная точка с плитой, холодильником и всеми нужными принадлежностями для готовки будет работать посменно:

«Желающие рестораторы самой разной кухни смогут расположиться на день-два, а мы будем анонсировать это в социальных сетях. Мол, помимо привычных блюд можно попробовать нечто новенькое. Кстати, большая часть желающих попробовать такой формат поваров пришла с „РестоДней“, которые мы тоже планируем проводить и, частично, на новой площадке двора».

Потихоньку оформляется и афиша мероприятий нового «РестоДвора», открытие которого запланировано на теплые денечки в преддверии майских праздников. Уже 15-16 мая состоится «Ресторанный день», который в этом году облюбует около 4 точек, подробности расскажем позже.

С праздником, но это не точно. Фестивальная программа на ближайшие 3 месяца
С праздником, но это не точно. Фестивальная программа на ближайшие 3 месяца События
Вести с полей. Летние фотосессии соблазнительных девушек
Вести с полей. Летние фотосессии соблазнительных девушек #безфильтров
Арт-директор Art Hall про инста-проект и масштабный ремонт комплекса
Арт-директор Art Hall про инста-проект и масштабный ремонт комплекса Истории
На осколках текстильной империи. Заброшенная фабрика в Карабаново
На осколках текстильной империи. Заброшенная фабрика в Карабаново Истории
Сальса под сальце: опен-эйры для желающих похудеть без отрыва от обеда
Сальса под сальце: опен-эйры для желающих похудеть без отрыва от обеда Истории
Ремейк «Что? Где? Когда?» в семерке лучших проектов престижного конкурса
Ремейк «Что? Где? Когда?» в семерке лучших проектов престижного конкурса События
И это вовсе не утопия. Владимир будущего на примере Загородного парка
И это вовсе не утопия. Владимир будущего на примере Загородного парка События
Долгожданный шопинг! Во Владимире открываются торговые центры
Долгожданный шопинг! Во Владимире открываются торговые центры События
Обзор тренировок на свежем воздухе: какие выбрать и где позаниматься?
Обзор тренировок на свежем воздухе: какие выбрать и где позаниматься? События
Без мобильников и интернета. Ретро-детство во Владимире
Без мобильников и интернета. Ретро-детство во Владимире Истории
Экзотические «грязные танцы»: пилон только для сильных
Экзотические «грязные танцы»: пилон только для сильных Истории
Художница из Костерево воссоздает мировые шедевры на стволах многолетних дубов
Художница из Костерево воссоздает мировые шедевры на стволах многолетних дубов Истории
Присядем? Путеводитель по самым интересным лавочкам Владимира
Присядем? Путеводитель по самым интересным лавочкам Владимира Истории
С надеждой на лучшее. Вспоминаем историю владимирского драмтеатра
С надеждой на лучшее. Вспоминаем историю владимирского драмтеатра Тесты
Оффлайн ЕГЭ и онлайн поступление. Конец веселой поры для владимирских школьников
Оффлайн ЕГЭ и онлайн поступление. Конец веселой поры для владимирских школьников События
Во Владимир ворвется по-настоящему теплый июль
Во Владимир ворвется по-настоящему теплый июль События
Пригородный фэшн: королева овечьей фермы и невеста с заброшки под Суздалем
Пригородный фэшн: королева овечьей фермы и невеста с заброшки под Суздалем Истории
Горячий обзор трендов этого лета! Сексуальное фотодефиле в купальниках
Горячий обзор трендов этого лета! Сексуальное фотодефиле в купальниках Истории
Рэп-батл как нетривиальный способ поддержать экологию
Рэп-батл как нетривиальный способ поддержать экологию События
Деревенские приключения известного биатлониста Алексея Слепова
Деревенские приключения известного биатлониста Алексея Слепова Истории