18+

Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович

17 апреля 2024, 10:00
События

Кухни мира хранят многовековые традиции, познакомиться с которыми теперь может любой желающий. В год тысячелетия жемчужины Золотого кольца главный туристический комплекс «Суздаль» проводит серию национальных гастроужинов. На каждом из них шеф-повара будут готовить блюда разных народов и культур. Откроет эту череду кулинарных мероприятий эксперт сербской кухни Зоран Велькович.

Сербия — одна из древнейших стран Балканского полуострова, к основополагающим особенностям которой относят невероятное радушие местных жителей и традиционную кухню, где мясо стоит во главе стола. Оценить по достоинству вкус национальных блюд можно на ужине 28 апреля в ресторане «Суздаль»: гурманов ждет разнообразный дегустационный сет и полное погружение в гастрономическую культуру удивительного края!

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Творить магию с продуктами, характерными для сербской кухни, будет шеф-повар Зоран Велькович — вице-президент Ассоциации шеф-поваров Сербии и многократный призер чемпионатов по кулинарии. Мастер проходил обучение в легендарном институте Поля Бокюза в Лионе и ресторане El Celler de Rocа, имеющего три звезды Michelin, в городе Жирона.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

В меню эногастрономического ужина войдут самые утонченные сербские блюда, в том числе легкие пикантные закуски и сытные изыски. В качестве стартеров подадут айвар — икру из болгарского перца, приготовленную по домашнему рецепту, и урнебес — закуску из брынзы, каймака и перца с ремесленным хлебом. Также гости попробуют маринованный острый перец и ассорти из мясных деликатесов и овощей с сербским соусом пинджур.

В первую подачу войдет поклон од кувара — сезонное антре от шефа. В рамках второй на стол поставят шумадию, а именно традиционный салат из маринованных овощей. Третья подача включит баницу с сыром и шпинатом, которая сервируется с каймаком и лепестками перца. Филе копченого карпа с традиционной кашей из кукурузы и добавлением шкварок, белых грибов и мусса из сливочного хрена попадет в четвертую подачу.

Главным блюдом гастроужина 28 апреля станет фламбированный перед гостями свиной окорок на вертеле с картофельной мусакой и авторским соусом. Завершит дегустацию манник со свежими ягодами на десерт.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

Участники мероприятия получат полное сопровождение от сомелье, при этом все напитки входят в стоимость билета. Приобрести его можно на сайте ГТК «Суздаль» в разделе «События». С решением о покупке стоит поторопиться, так как количество мест ограничено.

Конечно же, сербскими блюдами история с гастроужинами не ограничится. Очень скоро на базе ГТК «Суздаль» пройдет ряд кулинарных ивентов от шеф-поваров. Сергей Волконенков представит мясную кухню, Денис Перевоз познакомит с авторскими изысками, а Рустам Тангиров угостит северными деликатесами. Чтобы не пропустить вкусные мероприятия этого лета, следите за их анонсами на сайте комплекса.

Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.
Еда — важный проводник в любую культуру. В воскресенье, 28 апреля, жители 33-го региона смогут лучше узнать Сербию. Поможет в этом гастроужин — первый в рамках целой серии. Удивлять гостей будет многократный призер чемпионатов по кулинарии — шеф-повар Зоран Велькович.

Контакты:

Адрес: г. Суздаль, ул. Коровники, д. 45

Телефон: 8 800 333 09 08

Сайт: gtksuzdal.ru

Фото предоставлены ГТК «Суздаль»

Реклама. ООО «Турцентр»
erid:2VfnxwidmMS
Афиша событий во Владимире последних весенних будней и первых летних выходных
Афиша событий во Владимире последних весенних будней и первых летних выходных Афиша
Главный отечественный герой комиксов — Майор Гром — вновь готов сыграть в опасную игру
Главный отечественный герой комиксов — Майор Гром — вновь готов сыграть в опасную игру Афиша
Лабораторные мыши Пинки и Брейн захватили ТЭЦ-1: новый стрит-арт от Мишкина
Лабораторные мыши Пинки и Брейн захватили ТЭЦ-1: новый стрит-арт от Мишкина События
Продано! «РусьКино» обрел нового владельца, а кафе в центре и гостевой дом у парка еще в поисках
Продано! «РусьКино» обрел нового владельца, а кафе в центре и гостевой дом у парка еще в поисках События
Во Владимире приводят в порядок два общественных пространства. На очереди еще одно — в Добром
Во Владимире приводят в порядок два общественных пространства. На очереди еще одно — в Добром События
Тренды да ритуалы. Каким образом использовали платки во Владимирской губернии
Тренды да ритуалы. Каким образом использовали платки во Владимирской губернии Тесты
Четырехполосное движение по дороге из Владимира в Суздаль планируют запустить в августе
Четырехполосное движение по дороге из Владимира в Суздаль планируют запустить в августе События
Владимирские фотографы о плавании среди льдин за полярным кругом и других чудесах Севера
Владимирские фотографы о плавании среди льдин за полярным кругом и других чудесах Севера Везде свои
Всемогущий DEKA MOVEO! Во Владимире представили инновационный аппарат для лазерной эпиляции
Всемогущий DEKA MOVEO! Во Владимире представили инновационный аппарат для лазерной эпиляции События
В «Саду» по-семейному, или Место для отдыха во Владимире с авторской кухней и двухэтажной игровой зоной
В «Саду» по-семейному, или Место для отдыха во Владимире с авторской кухней и двухэтажной игровой зоной Истории
В Центральном городском парке идет строительство новой спортивной площадки
В Центральном городском парке идет строительство новой спортивной площадки События
«Невозможно не обернуться»: роскошный Jaguar S-type 1999 года Олега Костенко
«Невозможно не обернуться»: роскошный Jaguar S-type 1999 года Олега Костенко Истории
Известный юрист Валентина Шумилова дала ценные советы владимирским предпринимателям
Известный юрист Валентина Шумилова дала ценные советы владимирским предпринимателям События
Как сегодня выглядит дом купца Тарасова изнутри, и что там будет после его реставрации
Как сегодня выглядит дом купца Тарасова изнутри, и что там будет после его реставрации Истории
Из разных эпох и вселенных: во Владимире шьют уникальные костюмы для гидов, реконструкторов и ролевиков
Из разных эпох и вселенных: во Владимире шьют уникальные костюмы для гидов, реконструкторов и ролевиков Арт-лаборатория
Основатель «Регионального центра регистрации бизнеса» о независимости и других бонусах работы на себя
Основатель «Регионального центра регистрации бизнеса» о независимости и других бонусах работы на себя Бизнес с женским лицом
«Мы заранее настраиваемся на пробки». Во Владимире начнется капитальный ремонт Пекинки в Юрьевце
«Мы заранее настраиваемся на пробки». Во Владимире начнется капитальный ремонт Пекинки в Юрьевце События
Локальные ночные заморозки опять разбавят майское тепло в 33-м регионе
Локальные ночные заморозки опять разбавят майское тепло в 33-м регионе События
Тысячелетний Суздаль на экранах Нью-Йорка: 10 цифровых художников представили проект «Под куполом»
Тысячелетний Суздаль на экранах Нью-Йорка: 10 цифровых художников представили проект «Под куполом» События
Банк, богадельня и городская дума. Работы владимирского архитектора Михаила Кнопфа
Банк, богадельня и городская дума. Работы владимирского архитектора Михаила Кнопфа Владимир в деталях