18+

“Сладкая” история парка “Липки”

16 сентября 2016, 17:00
События
Прогуливаясь по старейшему парку города «Липки», многие вспоминают снесенное в 80-х годах прошлого столетия кафе с одноименным названием «Липки». А еще раньше, на месте этого кафе был киоск с мороженым. В начале 20-го века его готовил и продавал отдыхающим крестьянин Иван Ходов, которому управа выделила для этого около 20 квадратных метров земли.  
Липки

Инициативный “предприниматель” продавал в киоске охлажденное питье — щербет, или сорбетто, смесь из фруктовых соков — гранито, и, собственно, мороженое: сливочное с различными наполнителями. Оно пользовалось огромной популярностью у отдыхающих.

Через три года Ходов перенёс киоск на Никитскую площадь для торговли во время ярмарок. А в “Липках” поставил более красивый и большой павильон.

Приведем рецепт сливочного мороженого от Ивана Ходова:
  • 1 бутылка молока;
  • 6 желтков;
  • 170 граммов мелкого сахара;
  • 1 палочка ванили.
Желтки размешать с сахаром, после чего положить туда ваниль. Развести все это молоком и варить (чтобы не кипело) до загустения. Вылить в форму, остудить и заморозить. Мороженое готово! И никаких тебе красителей и пальмовых масел!

В эпоху СССР на месте киоска с мороженым появилось кафе «Липки». Сейчас там находится детская площадка, хотя киоск с мороженым, приготовленным с любовью по старинным рецептам, там бы явно не помешал.

Парк Липки
Парк Липки
Парк Липки
*Историческими сведениями с нами поделилась краевед Надежда Лисина
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир Истории
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят?
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят? События
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го Истории
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире?
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире? Тесты
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ События
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов Истории
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых События
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая Везде свои
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области Истории
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России Истории
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе?
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе? Я тут живу
Детектив в камне! Разгадываем тайны, которые хранят барельефы Дмитриевского собора
Детектив в камне! Разгадываем тайны, которые хранят барельефы Дмитриевского собора Владимир в деталях
Зачем мужчины носили платок, а девушки прыгали в поневу? Свадебные секреты прошлого
Зачем мужчины носили платок, а девушки прыгали в поневу? Свадебные секреты прошлого Истории
«Накрывало ощущение счастья!» Актриса из города Кольчугино о работе в проекте Льва Лещенко
«Накрывало ощущение счастья!» Актриса из города Кольчугино о работе в проекте Льва Лещенко События
Игра антициклона: ждать ли жителям 33-го региона суровых морозов?
Игра антициклона: ждать ли жителям 33-го региона суровых морозов? События
Зазвучать по-новому! Как научиться красиво петь и уверенно говорить?
Зазвучать по-новому! Как научиться красиво петь и уверенно говорить? Истории
«Фантазии Фарятьева» и «Черная пантера»: как актриса и драматург из Коврова стала знаменитой на весь мир
«Фантазии Фарятьева» и «Черная пантера»: как актриса и драматург из Коврова стала знаменитой на весь мир Истории
Финансирование на строительство первой очереди проекта GloraX Октябрьский получено!
Финансирование на строительство первой очереди проекта GloraX Октябрьский получено! События
Владимир посетят с гастролями команда КВН «Городъ Пятигорскъ» и театр танцев «Тодес»
Владимир посетят с гастролями команда КВН «Городъ Пятигорскъ» и театр танцев «Тодес» Афиша
Битва «Злого города» с Золотой Ордой и комедийная прогулка «По барам»: что посмотреть в кино?
Битва «Злого города» с Золотой Ордой и комедийная прогулка «По барам»: что посмотреть в кино? Афиша