«Суздаль жарит и парит»: продолжаем лето в стиле барбекю!

6 сентября в четвертый раз подряд на территории ГТК «Суздаль» пройдет очередной ежегодный фестиваль гастрономии и воздухоплавания «Суздаль жарит и парит» (0+). Это грандиозное событие соберет в главном туристическом комплексе около 10 тысяч человек из десятков регионов страны. Вне зависимости от погоды там, как всегда, будет жарко: на глазах у гостей в кулинарном поединке сразятся команды поваров, весь день будет насыщен интересными и вкусными активностями, а ближе к вечеру фестиваль разразится сногсшибательной вечеринкой на берегу Каменки.

По традиции это событие собирает большое количество любителей вкусно поесть и полетать над Суздалем на воздушных шарах. За гастрономию на празднике отвечает партнер ГТК «Суздаль» — Национальная ассоциация кулинаров России, а за полеты — Федерация воздухоплавателей Ярославской области. И если с воздушными развлечениями все предельно понятно: бронируй на сайте — плати — летай, то о гастрономических активностях стоит рассказать отдельно.

«Барбекю всея Руси»

Красной нитью сквозь основной день фестиваля пройдет Всероссийский чемпионат по барбекю, в котором примут участие десять команд профессиональных поваров из Москвы и Московской области, Кабардино-Балкарии, Оренбурга, Курска, Петрозаводска, Твери и Кольчугина.

Беспристрастную оценку соревнований кулинаров обеспечат судьи Национальной ассоциации кулинаров России, но попробовать конкурсные блюда смогут не только члены жюри, но и все желающие, приобретя на площадке чемпионата купон на дегустацию.

Ваш лучший суздальский выходной

Весь день с 12:00 на площадке фестиваля гостей будет ждать море различных активностей. Вы сможете не только наблюдать за соревнованиями поваров и дегустировать конкурсные угощения, но и попробовать любимые блюда и напитки на фестивале еды. На большом фудкорте под открытым небом повара из Владимира и Суздаля предложат вам десятки вариантов вкусных кулинарных изысков!

В фестивальном шатре на протяжении всего дня будут проходить анимационные мероприятия для гостей всех возрастов, кулинарные мастер-классы и дегустации, а также продажа натуральной фермерской продукции.

Маленьких гостей фестиваля ждет особая развлекательная программа с опытными аниматорами на свежем воздухе.

Потехе час, делу — время

Уникальной особенностью фестиваля в этом году станет возможность участия в обширной деловой программе, предназначенной для профессиональных рестораторов и шеф-поваров.

5 и 6 сентября в конференц-зале «Смоленский» ГТК «Суздаль с 11:00 до 19:00 пройдут выступления известных спикеров российского гастрономического агентства GASTROLY. Вам это точно будет интересно, если вы собственник, управляющий, маркетолог, PR-специалист, работающий в ресторанном бизнесе. Деловую программу с приветственным словом откроет президент Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова. Вслед за этим на полях фестиваля развернется настоящий марафон самых актуальных тем для предпринимателей: создание ресторанных концепций, финансы, кадры, реклама и продвижение, маркетинг, управление и мотивация сотрудников. Двухдневный воркшоп от агентства GASTROLY позволит по-новому взглянуть на собственный бизнес и наметить пути его более эффективного развития.

Поваров Владимира и Суздаля ждет настоящий сюрприз. С рассказом о собственных проектах и для прямого живого общения 5 сентября на фестиваль приедут настоящие звезды российской гастрономии: знаменитый блогер-миллионник Василий Емельяненко, бренд-шеф сети ресторанов CHIСKO Курсант Нурадинов, известный шеф-повар Станислав Песоцкий. Об особенностях правильного питания в ресторане расскажет врач-диетолог и гастроэнтеролог Дарья Клянчина.

На закате дня

Ближе к вечеру 6 сентября, после подведения итогов чемпионата по барбекю, гости фестиваля узнают, кто станет победителем и будет удостоен главных призов. В 19:00 в фестивальном шатре пройдет волнительная для поваров и интересная для зрителей церемония награждения.

В это же время с территории ГТК «Суздаль» будут осуществляться запуски воздушных шаров. Это зрелищное мероприятие никого не оставит равнодушным. Главное, чтобы не подвела погода!

Апогеем фестивального дня станет сногсшибательная вечеринка на берегу реки Каменки. Перед гостями afterparty* выступит известная cover-группа, а повара ГТК «Суздаль» предложат вам отведать закуски, блюда и напитки в формате «безлимитного фуршета».

Стать участником легендарного фестиваля гастрономии и воздухоплавания «Суздаль жарит и парит» очень легко. Просто приезжайте в Суздаль 5 и 6 сентября и наслаждайтесь жизнью. Подробная информация о фестивале и покупка билетов на официальном сайте.