18+

Тренд года:
греческая шаурма во Владимире

18 Января 2017, 13:27
События
Во Владимире появилась греческая шаурма - гирос. Это самый распространенный средиземноморский фастфуд. Готовят его из натуральных продуктов. В лепешку или хлеб кладут свинину или курицу, которая обязательно обжаривается на вертеле, помидоры, лук и много, очень много картошки фри. А главное правильный соус - дзадзики. В его основе не майонез, а греческий йогурт. И эту вкуснятину теперь можно попробовать в нашем городе. Где купить и такая ли она греческая на самом деле? Попробуем ответить на эти вопросы.

Во Владимире мы нашли всего два места, где готовят, как там заявляют, настоящий гирос. Это ресторан быстрого питания “Кухня нью-йоркской бабушки” и греческое кафе “Таверна”. В каждом из них мы заказали по гиросу.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Таверны”

В качестве эксперта попросили выступить человека, для которого вкус гироса - это вкус детства. Дионисис Цакалидис родился и вырос в Греции в городе Скидра. Мама русская, папа грек. 6 лет назад Дионисис, а в русской версии Денис, переехал в Россию.

Дионисис Цакалидис
 
“Это самый распространённый фастфуд в Греции. Если надо поесть на улице, то покупаешь его. И кстати, из всех вариантов пищи быстрого питания - он самый натуральный. Здесь нет полуфабрикатов. Поэтому в Греции не прижились даже самые популярные американские рестораны быстрого питания. Когда приезжаю на родину - первым делом покупаю гирос".
- Дионис, мы попросим вас оценить гирос, который готовят во Владимире! Первый на очереди фастфуд из “Таверны”.

Гирос из “Таверны”

“Во Владимире даже в двух местах делают гирос? Надо же! Любопытно. Давайте попробуем оценить. Внешне похоже: лепешка такая, но здесь положили листья салата и соленые огурцы. В настоящем рецепте этих компонентов нет. А вот картошки фри не наблюдаю. У нас ее кладут очень много. На вкус - не очень далеко от оригинала: неплохое мясо и, кстати, хороший соус, прямо как настоящий дзадзики".
Гирос из “Таверны”

- Дионис, теперь оцени “гирос” из “Нью-йоркской бабушки”.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”
 
“Так, внешне - вообще не гирос. Это больше похоже на русскую шаурму. Вот так у нас их не делают, не заворачивают. Да и такой лепешки у нас нет, это, наверное, лаваш. А вот по вкусу он даже больше похож на настоящий, чем первый вариант. Есть картошка фри и лук. Соус вкусный. Кроме лепешки - все такое же”.
Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Вот такое мнение, пожалуй, самого компетентного в нашем случае дегустатора. Теперь мы знаем, насколько настоящий гирос можно попробовать во Владимире. Приятного аппетита.
Зима на этой неделе придет ровно на сутки
Зима на этой неделе придет ровно на сутки События
Танцы, гимнастика и Масляковы! В эфире очень энергичный владимирский КВН
Танцы, гимнастика и Масляковы! В эфире очень энергичный владимирский КВН События
Анастасия Вавилова: “Предпочитаю не дорогие вещи, а яркие и интересные”
Анастасия Вавилова: “Предпочитаю не дорогие вещи, а яркие и интересные” Свой стиль
Пустырь преткновения: что построить на Студеной горе вместо гостиницы?
Пустырь преткновения: что построить на Студеной горе вместо гостиницы? Истории
“Зверское” реалити: новые фото из Клязьминско-Лухского заказника
“Зверское” реалити: новые фото из Клязьминско-Лухского заказника Истории
Как владимирцы “ловили тачку” полтора века назад
Как владимирцы “ловили тачку” полтора века назад Владимир в деталях
Из-за отсутствия морозов выросло число окунувшихся в купели горожан
Из-за отсутствия морозов выросло число окунувшихся в купели горожан Истории
33 слова о дизайне. Экспертное мнение и кейсы
33 слова о дизайне. Экспертное мнение и кейсы Истории
Петр Елфимов: от “Песняров” и “Евровидения” до тяжелого метала
Петр Елфимов: от “Песняров” и “Евровидения” до тяжелого метала События
Экопарковки, “разгрузка” Горького и пересмотр планов по М-12
Экопарковки, “разгрузка” Горького и пересмотр планов по М-12 События
Как надо и не надо знакомиться с девушками во Владимире
Как надо и не надо знакомиться с девушками во Владимире Истории
Найдите 5 пингвинов во Владимире
Найдите 5 пингвинов во Владимире Тесты
Не баян, а классика: где во Владимире показывают старое кино?
Не баян, а классика: где во Владимире показывают старое кино? Истории
Ученый: «В Китае готовы платить миллион в месяц, а мне интереснее во Владимире»
Ученый: «В Китае готовы платить миллион в месяц, а мне интереснее во Владимире» Истории
Традиции святок: время гадать на суженого
Традиции святок: время гадать на суженого Истории
Тур выходного дня: 10 развлечений Нижнего Новгорода не дороже 500 рублей
Тур выходного дня: 10 развлечений Нижнего Новгорода не дороже 500 рублей Истории
«Хочу знаний и славы». Пятиклассник из Камешково прошел в шоу «Голос.Дети»
«Хочу знаний и славы». Пятиклассник из Камешково прошел в шоу «Голос.Дети» Истории
Мистер или Миссис мускул? Выбираем “Фитнес-тренера года”
Мистер или Миссис мускул? Выбираем “Фитнес-тренера года” Премия Ключ-Медиа 2019
Количество мест для крещенских купаний могут сократить
Количество мест для крещенских купаний могут сократить События
Без инвесторов, частников и кредитов: как реанимируют «Художку»
Без инвесторов, частников и кредитов: как реанимируют «Художку» События