Тренд года:
греческая шаурма во Владимире

18 Января 2017, 13:27
4350
0
Во Владимире появилась греческая шаурма - гирос. Это самый распространенный средиземноморский фастфуд. Готовят его из натуральных продуктов. В лепешку или хлеб кладут свинину или курицу, которая обязательно обжаривается на вертеле, помидоры, лук и много, очень много картошки фри. А главное правильный соус - дзадзики. В его основе не майонез, а греческий йогурт. И эту вкуснятину теперь можно попробовать в нашем городе. Где купить и такая ли она греческая на самом деле? Попробуем ответить на эти вопросы.

Во Владимире мы нашли всего два места, где готовят, как там заявляют, настоящий гирос. Это ресторан быстрого питания “Кухня нью-йоркской бабушки” и греческое кафе “Таверна”. В каждом из них мы заказали по гиросу.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Таверны”

В качестве эксперта попросили выступить человека, для которого вкус гироса - это вкус детства. Дионисис Цакалидис родился и вырос в Греции в городе Скидра. Мама русская, папа грек. 6 лет назад Дионисис, а в русской версии Денис, переехал в Россию.

Дионисис Цакалидис
 
“Это самый распространённый фастфуд в Греции. Если надо поесть на улице, то покупаешь его. И кстати, из всех вариантов пищи быстрого питания - он самый натуральный. Здесь нет полуфабрикатов. Поэтому в Греции не прижились даже самые популярные американские рестораны быстрого питания. Когда приезжаю на родину - первым делом покупаю гирос".
- Дионис, мы попросим вас оценить гирос, который готовят во Владимире! Первый на очереди фастфуд из “Таверны”.

Гирос из “Таверны”

“Во Владимире даже в двух местах делают гирос? Надо же! Любопытно. Давайте попробуем оценить. Внешне похоже: лепешка такая, но здесь положили листья салата и соленые огурцы. В настоящем рецепте этих компонентов нет. А вот картошки фри не наблюдаю. У нас ее кладут очень много. На вкус - не очень далеко от оригинала: неплохое мясо и, кстати, хороший соус, прямо как настоящий дзадзики".
Гирос из “Таверны”

- Дионис, теперь оцени “гирос” из “Нью-йоркской бабушки”.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”
 
“Так, внешне - вообще не гирос. Это больше похоже на русскую шаурму. Вот так у нас их не делают, не заворачивают. Да и такой лепешки у нас нет, это, наверное, лаваш. А вот по вкусу он даже больше похож на настоящий, чем первый вариант. Есть картошка фри и лук. Соус вкусный. Кроме лепешки - все такое же”.
Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Вот такое мнение, пожалуй, самого компетентного в нашем случае дегустатора. Теперь мы знаем, насколько настоящий гирос можно попробовать во Владимире. Приятного аппетита.
3 оригинальных уик-энда в Суздале: Составляем план на месяц вперед
3 оригинальных уик-энда в Суздале: Составляем план на месяц вперед События
Тюнинг-обзор: Розовый кабриолет Маргариты Скарлет
Тюнинг-обзор: Розовый кабриолет Маргариты Скарлет Спецпроекты
Владимир у него 556-й. Путешественник, который хочет объехать все города России
Владимир у него 556-й. Путешественник, который хочет объехать все города России Истории
Головокружительные танцы в центре разогнала гроза
Головокружительные танцы в центре разогнала гроза События
На Alfa Future People владимирцы отрывались так, что земля дрожала
На Alfa Future People владимирцы отрывались так, что земля дрожала События
Дружба или любовь: Что выбрали владимирцы?
Дружба или любовь: Что выбрали владимирцы? Спецпроекты
Фитнес-туризм, или Как путешествовать и худеть одновременно
Фитнес-туризм, или Как путешествовать и худеть одновременно Истории
ГРК «Русская Деревня» проводит «Медовую ярмарку»
ГРК «Русская Деревня» проводит «Медовую ярмарку» Развлечения
Личный опыт: Тест-драйв российского вездехода
Личный опыт: Тест-драйв российского вездехода Испытано на себе
Уникальный монорельс из Гороховца демонтируют и увозят в Сочи?
Уникальный монорельс из Гороховца демонтируют и увозят в Сочи? События
Во Владимире впервые прошел строительный фестиваль
Во Владимире впервые прошел строительный фестиваль События
Наши на Северном Кипре: Предвыборное шоу и роскошные казино
Наши на Северном Кипре: Предвыборное шоу и роскошные казино Везде свои
Владимирец за 45 секунд победил на чемпионате России по греко-римской борьбе
Владимирец за 45 секунд победил на чемпионате России по греко-римской борьбе События
Одностороннее движение в центре? Не, не слышали
Одностороннее движение в центре? Не, не слышали События
Сладкий инста-вечер в кофейне COFFEESHOP COMPANY
Сладкий инста-вечер в кофейне COFFEESHOP COMPANY Инста-ужин
Сотни владимирцев съездили в Кострому ради фейерверков
Сотни владимирцев съездили в Кострому ради фейерверков События
Made by man: Мужской взгляд на женское занятие
Made by man: Мужской взгляд на женское занятие События
Как изменит Ковров Евро-2018 по мотоболу?
Как изменит Ковров Евро-2018 по мотоболу? События
Лайфхак: Как "поймать" падающую звезду
Лайфхак: Как "поймать" падающую звезду Истории
В традиционный День физкультурника играли в нетрадиционный футбол
В традиционный День физкультурника играли в нетрадиционный футбол События