18+

Тренд года:
греческая шаурма во Владимире

18 Января 2017, 13:27
События
Во Владимире появилась греческая шаурма - гирос. Это самый распространенный средиземноморский фастфуд. Готовят его из натуральных продуктов. В лепешку или хлеб кладут свинину или курицу, которая обязательно обжаривается на вертеле, помидоры, лук и много, очень много картошки фри. А главное правильный соус - дзадзики. В его основе не майонез, а греческий йогурт. И эту вкуснятину теперь можно попробовать в нашем городе. Где купить и такая ли она греческая на самом деле? Попробуем ответить на эти вопросы.

Во Владимире мы нашли всего два места, где готовят, как там заявляют, настоящий гирос. Это ресторан быстрого питания “Кухня нью-йоркской бабушки” и греческое кафе “Таверна”. В каждом из них мы заказали по гиросу.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Таверны”

В качестве эксперта попросили выступить человека, для которого вкус гироса - это вкус детства. Дионисис Цакалидис родился и вырос в Греции в городе Скидра. Мама русская, папа грек. 6 лет назад Дионисис, а в русской версии Денис, переехал в Россию.

Дионисис Цакалидис
 
“Это самый распространённый фастфуд в Греции. Если надо поесть на улице, то покупаешь его. И кстати, из всех вариантов пищи быстрого питания - он самый натуральный. Здесь нет полуфабрикатов. Поэтому в Греции не прижились даже самые популярные американские рестораны быстрого питания. Когда приезжаю на родину - первым делом покупаю гирос".
- Дионис, мы попросим вас оценить гирос, который готовят во Владимире! Первый на очереди фастфуд из “Таверны”.

Гирос из “Таверны”

“Во Владимире даже в двух местах делают гирос? Надо же! Любопытно. Давайте попробуем оценить. Внешне похоже: лепешка такая, но здесь положили листья салата и соленые огурцы. В настоящем рецепте этих компонентов нет. А вот картошки фри не наблюдаю. У нас ее кладут очень много. На вкус - не очень далеко от оригинала: неплохое мясо и, кстати, хороший соус, прямо как настоящий дзадзики".
Гирос из “Таверны”

- Дионис, теперь оцени “гирос” из “Нью-йоркской бабушки”.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”
 
“Так, внешне - вообще не гирос. Это больше похоже на русскую шаурму. Вот так у нас их не делают, не заворачивают. Да и такой лепешки у нас нет, это, наверное, лаваш. А вот по вкусу он даже больше похож на настоящий, чем первый вариант. Есть картошка фри и лук. Соус вкусный. Кроме лепешки - все такое же”.
Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Вот такое мнение, пожалуй, самого компетентного в нашем случае дегустатора. Теперь мы знаем, насколько настоящий гирос можно попробовать во Владимире. Приятного аппетита.
Владимирская певица про self-made людей, новый клип и танцы на пилоне
Владимирская певица про self-made людей, новый клип и танцы на пилоне Истории
План за 3,9 миллиона рублей. Парк у ДТЮ собираются благоустроить
План за 3,9 миллиона рублей. Парк у ДТЮ собираются благоустроить События
Бьюти-лайфхаки: ухаживаем за кожей в домашних условиях
Бьюти-лайфхаки: ухаживаем за кожей в домашних условиях Испытано на себе
Никаких больше пельменей! Только доставка правильного питания на дом
Никаких больше пельменей! Только доставка правильного питания на дом Истории
Где жить хорошо? Владимир vs Калгари, Кирения, Богота и Лас-Вегас
Где жить хорошо? Владимир vs Калгари, Кирения, Богота и Лас-Вегас Истории
Владимирцы вновь смогут прокатиться на «Литературном автобусе»
Владимирцы вновь смогут прокатиться на «Литературном автобусе» События
5 домашних образов от владимирского стилиста Светланы Ольшановой
5 домашних образов от владимирского стилиста Светланы Ольшановой Свой стиль
Школы на дистанционке: каково сейчас детям, родителям и учителям
Школы на дистанционке: каково сейчас детям, родителям и учителям События
Новый тренд во Владимире: удаленные фотосессии на веб-камеру и смартфон
Новый тренд во Владимире: удаленные фотосессии на веб-камеру и смартфон Истории
Зачем владимирский пирсер связывает людей, или Тонкое искусство сибари
Зачем владимирский пирсер связывает людей, или Тонкое искусство сибари Истории
Ночная жизнь владимирцев в режиме «онлайн»: вечеринки, DJ-сеты и общение
Ночная жизнь владимирцев в режиме «онлайн»: вечеринки, DJ-сеты и общение События
Сезон большого дорожного ремонта во Владимире открыт
Сезон большого дорожного ремонта во Владимире открыт События
Город может лишиться «Дома-музея пряника» и «Мастерской шоколада»
Город может лишиться «Дома-музея пряника» и «Мастерской шоколада» События
Владимирский шаман-прог «Enine» с корякским бормотанием и глэм-вокалом
Владимирский шаман-прог «Enine» с корякским бормотанием и глэм-вокалом Истории
Как владимирский вокзал оказался на обложке британского журнала мод?
Как владимирский вокзал оказался на обложке британского журнала мод? События
Село Вышеславское: жуткая легенда и ее каменные свидетели
Село Вышеславское: жуткая легенда и ее каменные свидетели Истории
То тепло, то холодно: владимирцев ожидают температурные колебания
То тепло, то холодно: владимирцев ожидают температурные колебания События
5 маршрутов автобусов и троллейбусов отменили. А что еще случилось?
5 маршрутов автобусов и троллейбусов отменили. А что еще случилось? События
«Вирусофэшн», или Как владимирцы сделали медицинскую маску модным аксессуаром
«Вирусофэшн», или Как владимирцы сделали медицинскую маску модным аксессуаром Истории
#ИЗОизоляция по-владимирски с Рембрандтом, портретом из мочалки и Gradient-ом
#ИЗОизоляция по-владимирски с Рембрандтом, портретом из мочалки и Gradient-ом Истории