Тренд года:
греческая шаурма во Владимире

18 Января 2017, 13:27
События
Во Владимире появилась греческая шаурма - гирос. Это самый распространенный средиземноморский фастфуд. Готовят его из натуральных продуктов. В лепешку или хлеб кладут свинину или курицу, которая обязательно обжаривается на вертеле, помидоры, лук и много, очень много картошки фри. А главное правильный соус - дзадзики. В его основе не майонез, а греческий йогурт. И эту вкуснятину теперь можно попробовать в нашем городе. Где купить и такая ли она греческая на самом деле? Попробуем ответить на эти вопросы.

Во Владимире мы нашли всего два места, где готовят, как там заявляют, настоящий гирос. Это ресторан быстрого питания “Кухня нью-йоркской бабушки” и греческое кафе “Таверна”. В каждом из них мы заказали по гиросу.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Таверны”

В качестве эксперта попросили выступить человека, для которого вкус гироса - это вкус детства. Дионисис Цакалидис родился и вырос в Греции в городе Скидра. Мама русская, папа грек. 6 лет назад Дионисис, а в русской версии Денис, переехал в Россию.

Дионисис Цакалидис
 
“Это самый распространённый фастфуд в Греции. Если надо поесть на улице, то покупаешь его. И кстати, из всех вариантов пищи быстрого питания - он самый натуральный. Здесь нет полуфабрикатов. Поэтому в Греции не прижились даже самые популярные американские рестораны быстрого питания. Когда приезжаю на родину - первым делом покупаю гирос".
- Дионис, мы попросим вас оценить гирос, который готовят во Владимире! Первый на очереди фастфуд из “Таверны”.

Гирос из “Таверны”

“Во Владимире даже в двух местах делают гирос? Надо же! Любопытно. Давайте попробуем оценить. Внешне похоже: лепешка такая, но здесь положили листья салата и соленые огурцы. В настоящем рецепте этих компонентов нет. А вот картошки фри не наблюдаю. У нас ее кладут очень много. На вкус - не очень далеко от оригинала: неплохое мясо и, кстати, хороший соус, прямо как настоящий дзадзики".
Гирос из “Таверны”

- Дионис, теперь оцени “гирос” из “Нью-йоркской бабушки”.

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”
 
“Так, внешне - вообще не гирос. Это больше похоже на русскую шаурму. Вот так у нас их не делают, не заворачивают. Да и такой лепешки у нас нет, это, наверное, лаваш. А вот по вкусу он даже больше похож на настоящий, чем первый вариант. Есть картошка фри и лук. Соус вкусный. Кроме лепешки - все такое же”.
Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Гирос из “Кухни нью-йоркской бабушки”

Вот такое мнение, пожалуй, самого компетентного в нашем случае дегустатора. Теперь мы знаем, насколько настоящий гирос можно попробовать во Владимире. Приятного аппетита.
Пришло время рассказать, почему вы #наyota
Пришло время рассказать, почему вы #наyota Партнерский материал
Владимирцев приглашают на съемки программы «Звездомания»
Владимирцев приглашают на съемки программы «Звездомания» События
Тур выходного дня: Французские каникулы в «ВеЛесе»!
Тур выходного дня: Французские каникулы в «ВеЛесе»! Истории
Без штампов, или Как превратить рисование картинок в серьезное дело
Без штампов, или Как превратить рисование картинок в серьезное дело События
За кого из владимирцев Наполеон хотел отдать королевство?
За кого из владимирцев Наполеон хотел отдать королевство? События
Кремлевский стилист из Владимира о закулисье главной сцены страны
Кремлевский стилист из Владимира о закулисье главной сцены страны Истории
Сто лет за минуту. Виртуальная реальность на зеленой выставке
Сто лет за минуту. Виртуальная реальность на зеленой выставке События
Свадебные выходные в Суздале
Свадебные выходные в Суздале События
Сразу 16 владимирских моделей блистали на Неделе моды в Москве
Сразу 16 владимирских моделей блистали на Неделе моды в Москве События
Запуск фонтанов, новая разметка и другие новости этой недели
Запуск фонтанов, новая разметка и другие новости этой недели События
Самая «нестильная» рок-группа «Рекорд Оркестр» шумно отметила свой юбилей
Самая «нестильная» рок-группа «Рекорд Оркестр» шумно отметила свой юбилей События
Фестивальный разбор. Чем владимирцев покоряли зарубежные постановки?
Фестивальный разбор. Чем владимирцев покоряли зарубежные постановки? Истории
Цвет настроения: 6 весенних total look`ов для прогулки по городу
Цвет настроения: 6 весенних total look`ов для прогулки по городу Истории
“Ключ на спорт” с Юлией Кулешовой
“Ключ на спорт” с Юлией Кулешовой Идеальное тело
Тимати пропустил владимирскую певицу в следующий этап шоу «Песни»
Тимати пропустил владимирскую певицу в следующий этап шоу «Песни» События
Владимирский обувщик о своем ремесле, работе на Рублевке и звездных клиентах
Владимирский обувщик о своем ремесле, работе на Рублевке и звездных клиентах Истории
TASÌYA SOLO, или Вечер странного джаза на Стрелецкой
TASÌYA SOLO, или Вечер странного джаза на Стрелецкой События
По следам “Ремонта за 300”: Интервью с дизайнером проекта
По следам “Ремонта за 300”: Интервью с дизайнером проекта Ремонт за 300
Цукерберг и Ургант стали героями владимирских «карапулек»
Цукерберг и Ургант стали героями владимирских «карапулек» Истории
Хоккейная команда «Владимир» стала первой в финале Кубка Федерации
Хоккейная команда «Владимир» стала первой в финале Кубка Федерации События