18+
фото: Tamara Beckwith | nypost.com

В гостях у виртуозного Salt Bae. Повар из мема покорил нашего бизнесмена

2 апреля 2019, 14:00
Истории

Вчера из Стамбула во Владимир вернулся Алексей Караулов, который на 4 дня уезжал в Турцию не за отдыхом - это был бизнес-тур. И даже походы в ресторан были не случайными - участники поездки старались подметить интересные фишки, которые делают бренды успешными.

Алексей Караулов

“Мы решили посетить “Nusr-Еt”. Это заведение настолько популярно, что рядом с ним выстраиваются очереди. Вот и нам пришлось минут 15 подождать, прежде чем удалось попасть внутрь. На самом деле, это целая сеть, которую создал знаменитый повар по прозвищу Salt Bae (его настоящее имя Нусрет Гёкче). Да-да, это тот самый кулинар, ставший героем мемов благодаря виртуозной манере нарезания стейков и коронному изящному жесту для посыпания мяса солью.

Нусрет Гёкче

Мы не просто попробовали “те самые стейки”, но еще и увидели создателя сети. Он редко бывает в Стамбуле, так что это настоящая удача. Каков Нусрет? Очень открытый, славный человек. Шутит, общается с гостями: “Обычно фотографируюсь только с девушками, но тут сделаю исключение”, - сказал он нашей группе”.

Алексей Караулов и Нусрет Гёкче
СПРАВКА: Нусрет Гёкче начинал свой бизнес с весьма скромного заведения. В нем работали всего 10 человек, а столиков было лишь 8. Но в 2017 году все изменилось благодаря популярному мему, он появился после публикации видео о нарезке стейка. Ролик за двое суток посмотрели более 2,6 миллиона человек. В Стамбул потянулись гурманы и любители мяса со всего мира. Повар смог создать из сиюминутной славы целую сеть ресторанов. Сейчас в ней работают более 600 человек. И везде отбоя нет от посетителей, хотя мем уже давно перестал мелькать в каждом втором посте соцсетей.
Нусрет Гёкче

Да, построить империю на удачной интернет-шутке не каждый сможет. Интересно, а как в ресторанах укрепляют столь зыбкий фундамент для популярности?

“Не только сам Salt Bae держит марку. Все его официанты перенимают уникальную манеру босса. Для каждого гостя персонально устраивают шоу: режут мясо, глядя не на стейк, а в глаза посетителю. Потом повторяют жест с солью. А в конце берут рукой в перчатке кусочек и предлагают его съесть.
    
Конечно, цены в раскрученном заведении выше средних. За блюдо приходится заплатить около 2500 рублей. Но стоят ли они таких денег? Однозначно! В “Nusr-Еt” я съел лучший стейк в жизни, а перепробовал их немало!”.
Нусрет Гёкче

Вот так, даже мем может научить делать серьезную работу и помочь раскрутить бизнес. Главное - повнимательнее присмотреться и задуматься, а не просто переслать другу забавную картинку. Ах, да, а еще цените собственную индивидуальность - это целый капитал!

Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире
Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире События
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную События
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо События
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе События
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц От фольклора до хардкора
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны»
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны» События
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой Владимир в деталях
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа Истории
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки Истории
Один праздник, два концерта! Во Владимире выступят «Танцы Минус» и Коста Лакоста
Один праздник, два концерта! Во Владимире выступят «Танцы Минус» и Коста Лакоста Афиша
«Лед 3» — новая киноистория о фигурном катании и любви
«Лед 3» — новая киноистория о фигурном катании и любви Афиша
Сохранившиеся настенная мозаика и скульптурная плитка в заброшенном Доме культуры
Сохранившиеся настенная мозаика и скульптурная плитка в заброшенном Доме культуры Сталк по заброшкам
Сборная Владимирской области заняла третье место на Кубке России по ловле на мормышку со льда
Сборная Владимирской области заняла третье место на Кубке России по ловле на мормышку со льда События
Дважды «Звезда». Певица Ксения Барышева спустя шесть лет снова участвует в вокальном шоу
Дважды «Звезда». Певица Ксения Барышева спустя шесть лет снова участвует в вокальном шоу События
Два здания и семь вопросов. Тест про владимирский ж/д вокзал
Два здания и семь вопросов. Тест про владимирский ж/д вокзал Тесты
Чувственные валентинки из Владимира. Амуры, соблазнительницы и гигантские сердца
Чувственные валентинки из Владимира. Амуры, соблазнительницы и гигантские сердца #безфильтров
Помимо платных парковок в Суздале теперь есть бесплатные модульные туалеты
Помимо платных парковок в Суздале теперь есть бесплатные модульные туалеты События
Калейдоскоп культур и энергия успеха. Дубай глазами ведущей Карины Васильевой
Калейдоскоп культур и энергия успеха. Дубай глазами ведущей Карины Васильевой Везде свои
Посткроссинг по-владимирски: где в 33-м регионе работает музейная почта
Посткроссинг по-владимирски: где в 33-м регионе работает музейная почта Истории
Весной на киноэкраны выйдет фильм «Отряд Светлячков», над которым работал владимирский сценарист
Весной на киноэкраны выйдет фильм «Отряд Светлячков», над которым работал владимирский сценарист События