![Вдарим по рульке:^ немецкая кухня во Владимире Вдарим по рульке:^ немецкая кухня во Владимире](/upload/iblock/fd5/vdarim_po_rulke_nemetskaya_kukhnya_vo_vladimire.jpg)
Вдарим по рульке:
немецкая кухня во Владимире
19 января 2017, 12:30
События
Когда мы слышим словосочетание “немецкая кухня”, то представляем себе огромное количество разного вида мяса, закусок и рыбных блюд. Мы подобрали для вас заведения во Владимире, в которых вы можете оценить всю прелесть немецкой кухни.
Для большой компании советуют взять “Истерику” - это микс из двух мюнхенских колбасок, колец кальмаров, луковых колечек, куриных крылышек, картофеля фри и чесночных гренков. Подается с 4 видами соусов.
Также есть традиционный салат «Мюнхенский». Поистине мужское блюдо! Сочетание баварских колбасок, картофельных долек, лесных грибов и овощей под медово-
горчичной заправкой никого не оставит равнодушным.
Баварская рулька - сочная свиная рулька, запеченная с кореньями, подается с деревенской капустой и тремя видами соусов.
Ну и, конечно, огромное разнообразие немецких колбасок!
*фото взяты из группы vk.com/andreevbeer
Адрес: ул. Большая Московская, д. 16
Подробности по телефону: +7 (4922)32-65-45
“Баварская закуска” - это охотничьи колбаски и пивчики, сосиски пряные с сыром, колбаса конская и из оленины, колбаса “Бородинская”, уши свиные копченые, колбаски пражские и домашнее сало.
“Любимый салат Густава” - традиционный баварский рецепт. Отварная говядина, нарезанная тонкой соломкой, смешивается с маринованным белым луком и заправляется майонезом. Салат украшается помидорами черри, розмарином и орегано.
Настоящий немецкий суп во Владимире найти сложно, но здесь он есть:
“Швабский суп” - традиционное блюдо баварской кухни. Обжаренный свиной бекон, лук и картофель заливаются сливками. Добавляем плавленный сыр и обжаренную томатную пасту. Готово. Подаем блюдо с гренками, беконом и тимьяном.
Также здесь не обойдется без традиционных немецких колбасок и свиной рульки, так что заходите - не пожалеете.
*фото взяты из группы vk.com/bjurger33
Адрес: Октябрьский проспект, 22а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-20-19
Блюдо из классической немецкой кухни - “Айсбайн”. Это килограммовая свиная рулька, с которой трудно справиться даже вдвоем. Рецептов приготовления этого сытного блюда множество в каждой из земель Германии. Хозяева ресторана предлагают посетителям два вида этого блюда: копченый и маринованный в темном пиве. В качестве гарнира традиционно выступают квашеная капуста и горчица.
*фото взяты из группы vk.com/blackwood_club
Адрес: ул. Б.Нижегородская, д. 11
Подробности по телефону: +7 (4922)323-777
*фото взяты с сайта крумлов33.рф
Адрес: ул. Студеная гора, д. 36а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-22-02,
+7 (904) 251-90-14
“Холодный ужин по-немецки” - традиционный холодный немецкий ужин, состоящий из мясной, сырной и овощной нарезок. Подается с куриным яйцом, обацдой, творожной пастой, сливочным хреном и дижонской горчицей.
“Шницель по-баварски” - традиционный баварский шницель с ветчиной, сыром и корнишоном. Подается со специальным салатом от шеф-повара, картофелем фри и дижонской горчицей.
“Братвурст с картофельным салатом” - колбаски из свинины с телятиной. Подаются с пикантным картофельным салатом, маринованными овощами и горчично-медовым соусом.
*фото взяты из группы vk.com/maxbrau_vladimir
Адрес: ул. Дзержинского, 11,
Подробности по телефону: 8 (492) 232-32-53
В общем, с немецкой кухней во Владимире все в порядке. Конечно, любители поесть все это на улицах Мюнхена могут возразить, что это не совсем то, что подают в настоящих немецких заведениях, но мы же всегда берем в расчет наши национальные вкусы и предпочтения. Это хорошо понимают и шефы владимирских ресторанов, поэтому в блюдах немецкой кухни и способах их подачи есть немало “отечественных” нюансов. Впрочем, так дело обстоит в любой стране.
Приятного аппетита, уважаемые любители поесть!!!
Питейный дом купца Андреева
Несмотря на фамилию купца, в этом заведении предлагают немалый список немецких блюд.Для большой компании советуют взять “Истерику” - это микс из двух мюнхенских колбасок, колец кальмаров, луковых колечек, куриных крылышек, картофеля фри и чесночных гренков. Подается с 4 видами соусов.
Также есть традиционный салат «Мюнхенский». Поистине мужское блюдо! Сочетание баварских колбасок, картофельных долек, лесных грибов и овощей под медово-
горчичной заправкой никого не оставит равнодушным.
Баварская рулька - сочная свиная рулька, запеченная с кореньями, подается с деревенской капустой и тремя видами соусов.
Ну и, конечно, огромное разнообразие немецких колбасок!
![Питейный дом купца Андреева Питейный дом купца Андреева](/upload/medialibrary/eab/piteynyy-dom-kuptsa-andreeva1.jpg)
![Питейный дом купца Андреева Питейный дом купца Андреева](/upload/medialibrary/08e/piteynyy-dom-kuptsa-andreeva2.jpg)
![Питейный дом купца Андреева Питейный дом купца Андреева](/upload/medialibrary/848/piteynyy-dom-kuptsa-andreeva3.jpg)
Адрес: ул. Большая Московская, д. 16
Подробности по телефону: +7 (4922)32-65-45
Пивной ресторан “Бюргер”
Здесь душенька любителя немецкой кухни разыграется на славу. Меню просто ломится от традиционных для Германии блюд.“Баварская закуска” - это охотничьи колбаски и пивчики, сосиски пряные с сыром, колбаса конская и из оленины, колбаса “Бородинская”, уши свиные копченые, колбаски пражские и домашнее сало.
“Любимый салат Густава” - традиционный баварский рецепт. Отварная говядина, нарезанная тонкой соломкой, смешивается с маринованным белым луком и заправляется майонезом. Салат украшается помидорами черри, розмарином и орегано.
Настоящий немецкий суп во Владимире найти сложно, но здесь он есть:
“Швабский суп” - традиционное блюдо баварской кухни. Обжаренный свиной бекон, лук и картофель заливаются сливками. Добавляем плавленный сыр и обжаренную томатную пасту. Готово. Подаем блюдо с гренками, беконом и тимьяном.
Также здесь не обойдется без традиционных немецких колбасок и свиной рульки, так что заходите - не пожалеете.
![Пивной ресторан Бюргер Пивной ресторан Бюргер](/upload/medialibrary/53b/pivnoy-restoran-_byurger_1.jpg)
![Пивной ресторан Бюргер Пивной ресторан Бюргер](/upload/medialibrary/f31/pivnoy-restoran-_byurger_2.jpg)
![Пивной ресторан Бюргер Пивной ресторан Бюргер](/upload/medialibrary/a05/pivnoy-restoran-_byurger_4.jpg)
![Пивной ресторан Бюргер Пивной ресторан Бюргер](/upload/medialibrary/965/pivnoy-restoran-_byurger_3.jpg)
![Пивной ресторан Бюргер Пивной ресторан Бюргер](/upload/medialibrary/551/pivnoy-restoran-_byurger_5.jpg)
Адрес: Октябрьский проспект, 22а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-20-19
Ресторан - пивоварня “Блеквуд”
Этот ресторан не специализируется на немецкой кухне, но здесь тоже есть чем нас удивить.Блюдо из классической немецкой кухни - “Айсбайн”. Это килограммовая свиная рулька, с которой трудно справиться даже вдвоем. Рецептов приготовления этого сытного блюда множество в каждой из земель Германии. Хозяева ресторана предлагают посетителям два вида этого блюда: копченый и маринованный в темном пиве. В качестве гарнира традиционно выступают квашеная капуста и горчица.
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/304/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_1.jpg)
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/a3b/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_2.jpg)
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/c6a/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_3.jpg)
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/018/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_4.jpg)
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/116/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_5.jpg)
![Ресторан-пивоварня Блеквуд Ресторан-пивоварня Блеквуд](/upload/medialibrary/d61/restoran-_-pivovarnya-_blekvud_6.jpg)
Адрес: ул. Б.Нижегородская, д. 11
Подробности по телефону: +7 (4922)323-777
Ресторан “Чески Крумлов”
Хотя это ресторан совсем не немецкой кухни, здесь также предлагают отведать немецких колбасок. А конкретно блюдо “Братвурст” - это вид немецких колбасок, приготовленных из свинины, говядины или телятины.![Ресторан Чески Крумлов Ресторан Чески Крумлов](/upload/medialibrary/2f8/restoran-_cheski-krumlov_1.jpg)
![Ресторан Чески Крумлов Ресторан Чески Крумлов](/upload/medialibrary/e12/restoran-_cheski-krumlov_2.jpg)
![Ресторан Чески Крумлов Ресторан Чески Крумлов](/upload/medialibrary/7df/restoran-_cheski-krumlov_3.jpg)
![Ресторан Чески Крумлов Ресторан Чески Крумлов](/upload/medialibrary/2fa/restoran-_cheski-krumlov_6.jpg)
![Ресторан Чески Крумлов Ресторан Чески Крумлов](/upload/medialibrary/0d9/restoran-_cheski-krumlov_4.jpg)
Адрес: ул. Студеная гора, д. 36а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-22-02,
+7 (904) 251-90-14
Ресторан - пивоварня “Max Brau”
Со всех сторон истинно немецкое место! Здесь море традиционных закусок, но это место выделяется среди других наличием нестандартных немецких блюд.“Холодный ужин по-немецки” - традиционный холодный немецкий ужин, состоящий из мясной, сырной и овощной нарезок. Подается с куриным яйцом, обацдой, творожной пастой, сливочным хреном и дижонской горчицей.
“Шницель по-баварски” - традиционный баварский шницель с ветчиной, сыром и корнишоном. Подается со специальным салатом от шеф-повара, картофелем фри и дижонской горчицей.
“Братвурст с картофельным салатом” - колбаски из свинины с телятиной. Подаются с пикантным картофельным салатом, маринованными овощами и горчично-медовым соусом.
![Ресторан-пивоварня Max Brau Ресторан-пивоварня Max Brau](/upload/medialibrary/e5b/restoran-_-pivovarnya-_max-brau_1.jpg)
![Ресторан-пивоварня Max Brau Ресторан-пивоварня Max Brau](/upload/medialibrary/e80/restoran-_-pivovarnya-_max-brau_2.jpg)
![Ресторан-пивоварня Max Brau Ресторан-пивоварня Max Brau](/upload/medialibrary/7ef/restoran-_-pivovarnya-_max-brau_3.jpg)
![Ресторан-пивоварня Max Brau Ресторан-пивоварня Max Brau](/upload/medialibrary/6a9/restoran-_-pivovarnya-_max-brau_4.jpg)
Адрес: ул. Дзержинского, 11,
Подробности по телефону: 8 (492) 232-32-53
В общем, с немецкой кухней во Владимире все в порядке. Конечно, любители поесть все это на улицах Мюнхена могут возразить, что это не совсем то, что подают в настоящих немецких заведениях, но мы же всегда берем в расчет наши национальные вкусы и предпочтения. Это хорошо понимают и шефы владимирских ресторанов, поэтому в блюдах немецкой кухни и способах их подачи есть немало “отечественных” нюансов. Впрочем, так дело обстоит в любой стране.
Приятного аппетита, уважаемые любители поесть!!!
![kluch.media](/bitrix/templates/kmn/images/logo.png)