18+

«Венерин башмачок» из карамели владимирской художницы победил в престижном конкурсе для кондитеров-декораторов

25 апреля 2023, 18:00
События

Удивительная работа владимирского мастера Елены Дьячковой, которая осенью прошлого года победила в конкурсе кукол, теперь покорила членов жюри международного онлайн-проекта для кондитеров-декораторов. За ее искусно выполненный «Венерин башмачок» из карамели они проголосовали единогласно. Как результат — первое место среди тех конкурсантов, кто до этого не имел дела с этим материалом.

«Работы новичков порадовали, мы даже немного в шоке. Им можно было вполне номинироваться на победу в категории профессионалов. Но эти люди впервые трудились с изомальтом (искусственный низкокалорийный заменитель сахара. — Прим. ред.) и сделали такие потрясающие вещи! Слов нет, одни эмоции, — признались организаторы проекта во время подведения итогов смотра. — Первое место заслуженно заняла невероятный мастер Елена Дьячкова. Мы с восхищением смотрели на ее композицию и не верили, что это сделал новичок. Очень кропотливая, очень аккуратная, стильная, шикарная работа!»
Елена Дьячкова победила в конкурсе для мастеров, работающих со сладкими материалами. Ее «Венерин башмачок» из карамели удивил членов жюри своей реалистичностью и филигранностью исполнения.

Организаторами конкурса выступила корпорация, которая объединяет профессионалов со всего мира, — Cake Artist World. Всего в проекте приняли участие больше ста кондитеров-декораторов. И победить в такой конкурентной борьбе было непросто. Тем более что Елена ранее не работала с изомальтом. Однако талантливый мастер, хорошо известная своими пряничными шедеврами и авторскими куклами, быстро освоила и новый материал.

«Даже не верится, что я это сделала. Честно говоря, никогда бы не подумала, что мое любопытство к техникам заведет меня в искусство работы с карамелью. Но, когда я увидела набор на обучающий проект „Хрустальная ботаника“, долго не раздумывала. Сразу поняла, что такая красота не должна пройти мимо меня. Тем более это не просто конкурс международного уровня, но и система мастер-классов, — делится с „Ключ-Медиа“ своей историей Елена. — В то время, когда началось обучение, я делала куклу к „Весеннему балу кукол“ в Москве. И на проработку уроков у меня, к великому сожалению, уже не оставалось времени. Я посмотрела все занятия по два раза и подумала, что все ясно, сейчас сяду и сделаю, но не тут-то было! В первый день у меня не получилось совсем ничего! Но я уже осознала, что изомальт — потрясающий материал! И если с ним подружиться, то можно понять, какие у него большие возможности».
Елена Дьячкова победила в конкурсе для мастеров, работающих со сладкими материалами. Ее «Венерин башмачок» из карамели удивил членов жюри своей реалистичностью и филигранностью исполнения.
Елена Дьячкова победила в конкурсе для мастеров, работающих со сладкими материалами. Ее «Венерин башмачок» из карамели удивил членов жюри своей реалистичностью и филигранностью исполнения.

Поверить, что композиция, выполненная Еленой, съедобная, не так-то просто. На первый взгляд «Венерин башмачок» напоминает хрусталь. Любоваться работой мастера из Владимира можно часами, ведь она максимально детализирована: вот листочек, коряга, камушек, жук, цветок. Чтобы добиться совершенства формы и линий, пришлось потрудиться. Тем более что сдаваться, говорит наша героиня, не в ее характере.

«В своих задумках я люблю опираться на собственный же эскиз. Здесь композиция и цветовое решение рождались одновременно, словно мое собственное дыхание, — рассказывает Елена. — Сначала я сделала корягу, определив ее завязкой всего образа. На нее с подставкой ушел целый день. Затем я подумала, что если у меня получится выдуть красивые части „Венериного башмачка“, то их будет два. Мне это удалось, но далеко не с первой попытки. Карамель очень капризна, ее даже можно назвать „царственной особой“, так как она то быстро остывает, то ломается, то вовсе не поддается. К тому же работать приходится с довольно горячим материалом. Одно только то, что температура ее плавления 180 градусов, пугает многих».

В общей сложности на создание кондитерского шедевра у мастера ушло ровно четыре дня. Переломными были вторые сутки, признается Елена. Она начала чувствовать материал в своих руках, он стал инструментом для создания композиции. А спустя 48 часов появилось полноценное удовольствие от работы.

«На третий день я сделала жуков! Техника их выполнения — моя отдельная любовь. Именно на этом этапе, как мне кажется, я все лучше начинала познавать материал. Потом композиция наполнилась мотыльками, появились камушки, и были сделаны последние штрихи, — говорит мастер. — Карамель очень благородный и богатый по своим возможностям материал. Мне еще очень многому надо научиться, чтобы сказать, что я подружилась с ней, так как выражения „приручила или обуздала“ эта капризная особа не признает».
Елена Дьячкова победила в конкурсе для мастеров, работающих со сладкими материалами. Ее «Венерин башмачок» из карамели удивил членов жюри своей реалистичностью и филигранностью исполнения.

При этом раскрывать все особенности работы над композицией ее автор не спешит. У каждого мастера должны быть свои секреты. Если в общих словах, то изомальт — непростой материал. А вот творческий замысел Елена Дьячкова не скрывает. Рассказывает, удивительное растение выбрала для своей работы не просто так.

«Венерины башмачки близки мне уже давно. Эти краснокнижные цветы нашли в Дюкинских карьерах, когда я училась в школе, — вспоминает она. — Помню, к нам в класс приезжал профессор из национального парка „Лосиный остров“, и меня попросили их нарисовать. Мне тогда было лет 13. Потом мы еще какое-то время переписывались с ним».

Благодаря работе, которая навевает воспоминания детства, сейчас Елена Дьячкова получает поздравления с очередным успехом в международном проекте от мастеров со всего мира. Сама она говорит спасибо и профессионалам, которые работали над проектом, — удивительным учителям, — и всем членам жюри. Композиция отчасти совместный успех.

Елена Дьячкова победила в конкурсе для мастеров, работающих со сладкими материалами. Ее «Венерин башмачок» из карамели удивил членов жюри своей реалистичностью и филигранностью исполнения.
«Лариса Лазарева — наш главный педагог в этом проекте. Она живет в Санкт-Петербурге, а искусству работы с карамелью обучалась во Франции. Ирина Скорых — потрясающий специалист, которая научила нас выдуванию из карамели, тоже из Санкт-Петербурга. Анастасия Калязина из Кейптауна поделилась знаниями о тех самых жуках в моей работе. Я была от них в полном восторге, — рассказывает Елена. — Хочу отметить и некоторых членов жюри. Например, Татьяна Назарова — основатель и руководитель компании Саke Artist World, главный судья и организатор международных онлайн-проектов Россия — Англия — Индия — Болгария. Zhou Yi — легендарный мастер со своей уникальной методикой лепки из сахарной пасты. Конечно, фамилий гораздо больше. И я благодарна им всем».

Уверены, что Елена Дьячкова еще не раз заявит о себе и порадует нас своими чудесными творениями!

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
Фото и видео предоставлены Еленой Дьячковой

«Нейробатя» против «Супермена»: что посмотреть на выходных?
«Нейробатя» против «Супермена»: что посмотреть на выходных? Афиша
Сердце воском обливается: готические свечи бариста из Владимира в виде костей и органов
Сердце воском обливается: готические свечи бариста из Владимира в виде костей и органов Арт-лаборатория
Режиссер областного театра драмы Владимир Кузнецов о ночевках на вокзале, флирте с актрисами и зависти коллег
Режиссер областного театра драмы Владимир Кузнецов о ночевках на вокзале, флирте с актрисами и зависти коллег Неудобные вопросы
Брелок, который умеет снимать, и «чековый аппарат» — фотоколлекция без пафоса Виктории Афанасьевой
Брелок, который умеет снимать, и «чековый аппарат» — фотоколлекция без пафоса Виктории Афанасьевой Коллекции
С клячугами и щипухами: лукошко фактов о Владимирской вишне
С клячугами и щипухами: лукошко фактов о Владимирской вишне Тесты
Поднять паруса. Клуб путешествий «Параллель 56» провел ежегодный фестиваль на берегу Содышки
Поднять паруса. Клуб путешествий «Параллель 56» провел ежегодный фестиваль на берегу Содышки События
От четы Макарских до Надежды Михалковой — что делали звезды в городах Владимирской области?
От четы Макарских до Надежды Михалковой — что делали звезды в городах Владимирской области? События
Надежная экосистема: главные преимущества ТК «Подкова» для развития успешного бизнеса
Надежная экосистема: главные преимущества ТК «Подкова» для развития успешного бизнеса Истории
Январских выходных в два раза больше майских: как будем отдыхать в 2026 году?
Январских выходных в два раза больше майских: как будем отдыхать в 2026 году? События
Исчезающая история. Владимирский таксопарк снесен, а судьба дома XIX века висит на волоске
Исчезающая история. Владимирский таксопарк снесен, а судьба дома XIX века висит на волоске События
В шляпке как у Одри Хепберн и с сумочкой из 20-х: черты стильного ДНК Полины Романычевой
В шляпке как у Одри Хепберн и с сумочкой из 20-х: черты стильного ДНК Полины Романычевой Свой стиль
Первый медицинский университет Владимира: кто готовит врачей будущего?
Первый медицинский университет Владимира: кто готовит врачей будущего? События
Само совершенство! Вкусные завтраки и шикарная игровая в новом семейном кафе «Мэри Поппинс»
Само совершенство! Вкусные завтраки и шикарная игровая в новом семейном кафе «Мэри Поппинс» Новое место
Хаос и фантазии в Переделкине — компания владимирских филологов побывала на даче у Церетели и Чуковского
Хаос и фантазии в Переделкине — компания владимирских филологов побывала на даче у Церетели и Чуковского Тур выходного дня
Прощаемся с прошлым. Почему в UNO отказались от вертикальной системы отопления?
Прощаемся с прошлым. Почему в UNO отказались от вертикальной системы отопления? События
«Было ощущение, что сел в танк». Владелец эффектного Chevrolet Camaro о плюсах и минусах маслкара
«Было ощущение, что сел в танк». Владелец эффектного Chevrolet Camaro о плюсах и минусах маслкара Истории
Тропические ливни вместо палящего солнца. Готовимся сказать «прощай» дикому зною
Тропические ливни вместо палящего солнца. Готовимся сказать «прощай» дикому зною События
«Дом начал диктовать условия»: как бревенчатая изба в деревне стала музеем семейных историй
«Дом начал диктовать условия»: как бревенчатая изба в деревне стала музеем семейных историй Я тут живу
Молнии как из фильма про пришельцев и другие чудеса в небе над Владимирской областью
Молнии как из фильма про пришельцев и другие чудеса в небе над Владимирской областью Истории
Шесть детей и муж-абьюзер: история многодетной мамы, которая боролась за счастье и победила
Шесть детей и муж-абьюзер: история многодетной мамы, которая боролась за счастье и победила Истории