18+

Вкусное место
в Суздале

29 сентября 2016, 13:00
События
Планируете выходные в Суздале? Думаете где бы поесть, не выбиваясь из общего событийного концепта дня?

Ключ-Медиа рекомендует фермерский ресторан со звонким и даже хрустящим названием «Огурец». Теперь кажется странным, что никому до этого момента не пришло в голову назвать так свое заведение. Где еще с таким пиететом относятся к корнишонам и пикулям как не в Суздале?

Расположен ресторан на центральной улице Ленина, рядом со Спасо-Евфимиевым монастырем. “Огурец” сочетает в себе два разных по настроению и содержанию заведения.

ресторан огурец

Первое - это бистро, где можно вкусно и быстро покушать.

ресторан огурец

ресторан огурец

Цены здесь совсем не кусачие, еда перед вами, выбирайте.

ресторан Огурец

Сэндвич
 
Если вы располагаете временем, а главное желанием открыть заново для себя русскую кухню, тогда вам в соседнюю дверь — ресторан «Огурец».

ресторан огурец

Здесь, как и полагается уважающему себя ресторану, правит бал авторская кухня. В “Огурце” - молодой шеф Юрий Ковальчук.
Юрий Ковальчук

Юрий Ковальчук

«Для меня русская кухня - это в первую очередь русский продукт!»

Акцент сделан на сезонные продукты и, что особенно ценно, в распоряжении ресторана ресурсы собственной фермы, садов и огородов. Поэтому запасы и заготовки - все свое! В планах еще и открытие сыродельни.

«Разве можно представить русскую кухню без соленых огурцов и капусты?!»

И все же свою кухню Юрий называет не иначе как новой русской. Здесь не пытаются воссоздать блюда 18 века, а стараются сочетать все самое лучшее из нашего кулинарного прошлого с современными европейскими технологиями и наработками.

Салат теплый с лососем и печеной свеклой

Интерьер ресторана также примерил на себя свежий фасон: яркие краски, модная мебель… За русский дух ответственны резные наличники и декоративная березовая роща.

ресторан огурец

Ключ-Медиа рекомендует начать знакомство с “Огурцом” с фирменных щучьих котлет в ореховой панировке.

ресторан Огурец

Из сезонного меню шеф особенно гордится судаком со сливочной тыквой.

Cудак со сливочной тыквой
Бракосочетание популярных блогеров и другие свадьбы владимирского ведущего в Турции
Бракосочетание популярных блогеров и другие свадьбы владимирского ведущего в Турции Везде свои
Памятник князю Владимиру частично разберут для реставрации, а поехавшую смотровую отремонтируют
Памятник князю Владимиру частично разберут для реставрации, а поехавшую смотровую отремонтируют События
Владимирские красотки привезли сразу семь звучных титулов с конкурса красоты «Миссис Россия Мира 2024»
Владимирские красотки привезли сразу семь звучных титулов с конкурса красоты «Миссис Россия Мира 2024» События
«"Слово-Звук" прозвучало как гроза». Как ТТ «Завод» подружило научпоп, семью, TikTok и Пушкина?
«"Слово-Звук" прозвучало как гроза». Как ТТ «Завод» подружило научпоп, семью, TikTok и Пушкина? События
Музей и множество церквей: 10 памятных мест Александра Невского во Владимире
Музей и множество церквей: 10 памятных мест Александра Невского во Владимире Владимир в деталях
На Владимирскую область может обрушиться залповый «мегаливень»
На Владимирскую область может обрушиться залповый «мегаливень» События
Пушистый дракон и его хозяйка в роли охотника победили на Кубке России по танцам с собаками
Пушистый дракон и его хозяйка в роли охотника победили на Кубке России по танцам с собаками События
Судогодские джунгли и мини-водопад: топ живописных маршрутов в регионе для сплавов на байдарках
Судогодские джунгли и мини-водопад: топ живописных маршрутов в регионе для сплавов на байдарках Истории
Владимирцы погрузятся в пучину ностальгии под «Вальс-бостон» и другие авторские хиты Александра Розенбаума
Владимирцы погрузятся в пучину ностальгии под «Вальс-бостон» и другие авторские хиты Александра Розенбаума Афиша
«Непослушники» с Гошей Куценко и другие фильмы, которые владимирцы смогут увидеть в кино
«Непослушники» с Гошей Куценко и другие фильмы, которые владимирцы смогут увидеть в кино Афиша
«Выменял на последний костюм». Владимирский коллекционер собрал уникальный фонд из книг, газет и рукописей
«Выменял на последний костюм». Владимирский коллекционер собрал уникальный фонд из книг, газет и рукописей Истории
Шагающий Пушкин украсил центр Владимира. Стилизовать под эпоху поэта хотят и сквер в его честь
Шагающий Пушкин украсил центр Владимира. Стилизовать под эпоху поэта хотят и сквер в его честь События
Снесут или дадут второй шанс? Участь трех архитектурных объектов в центральной части Владимира
Снесут или дадут второй шанс? Участь трех архитектурных объектов в центральной части Владимира Истории
Скачки, танцы и красотки: как и где раньше развлекались владимирцы?
Скачки, танцы и красотки: как и где раньше развлекались владимирцы? Тесты
Серьги-платки и айдентика от Артемия Лебедева в глиняных украшениях, созданных к 1000-летию Суздаля
Серьги-платки и айдентика от Артемия Лебедева в глиняных украшениях, созданных к 1000-летию Суздаля Арт-лаборатория
CESARE — beauty-пространство, в котором красота становится искусством!
CESARE — beauty-пространство, в котором красота становится искусством! Истории
От рейва в лесу до слета караванеров: главные фестивали этого лета во Владимирской области
От рейва в лесу до слета караванеров: главные фестивали этого лета во Владимирской области События
Экскурсия по пушкинским местам, или Где во Владимире жил и работал правнук великого поэта
Экскурсия по пушкинским местам, или Где во Владимире жил и работал правнук великого поэта Истории
Чистое золото! «Владимирские львицы» выиграли все возможные трофеи сезона и отправляются в Суперлигу
Чистое золото! «Владимирские львицы» выиграли все возможные трофеи сезона и отправляются в Суперлигу События
Дог-френдли туризм: в Судогодском районе прошел сплав на байдарках в компании собак
Дог-френдли туризм: в Судогодском районе прошел сплав на байдарках в компании собак События