Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie и сервисы Яндекс.Метрика и LiveInternet. Продолжая работу с сайтом, вы даете разрешение на использование cookie-файлов и согласие на обработку данных сервисами Яндекс.Метрика и LiveInternet.
Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках браузера.
Владимир остался без трех гастроточек — кто закрылся навсегда, а кого мы еще увидим?
На фоне яркого фейерверка гастрооткрытий в областном центре финал некоторых проектов мог бы остаться незамеченным. Но «Ключ-Медиа» зорко следит за изменениями на рынке. А они произошли, и довольно масштабные. Город лишился сразу трех разных по характеру вкусных точек, а также одной локации на популярной площадке со множеством корнеров. Итак, кого же мы не досчитались?
Avanti pasta bar
Прекратил свое существование итальянский ресторан, располагавшийся в Торговых рядах. Проработала точка ровно три года. Как отметил в разговоре управляющий директор Михаил Хрисанфов, решение закрыться приняли собственники.
«Думаю, дело тут исключительно в финансовом вопросе. Сейчас заведение выставлено на продажу. Новость, конечно, оказалась для гостей полной неожиданностью. Будущее проекта туманно: все будет зависеть от нового владельца. Есть небольшой шанс, что бренд сохранится, если того захотят».
Что же, скрестим пальцы на удачу, возможно, так и случится.
Imagine Food
Еще одним потрясением для любителей вкусно поесть стало закрытие авторского проекта талантливого повара Анастасии Левицкой. Концепция Imagine Food обращалась к базовым принципам приготовления пищи наших предков: мясо на огне, хлеб из печи, зелень с грядки. А еще в уютной атмосфере ресторана проходили камерные концерты.
Спустя пять лет существования локации у ее создателя случился творческий кризис. Как призналась Анастасия «Ключ-Медиа», она временно решила уйти в подполье.
«Но своих постоянных гостей бросать не захотела, поэтому переформатировалась в шефа на дому. Работаю на доставку, занимаюсь кейтерингом. Думаю возобновить проект в офлайн-режиме после небольшой передышки», — поделилась она своими планами.
«Барашек»
На этот проект в Добром возлагалось много надежд, однако выбранный формат халяль-кафе, как подчеркнула управляющая Сайёра Маметова, оказался неактуальным для жителей Владимира и спального района, где мало молодежи.
«В итоге задумка вышла нерентабельной и заведение пришлось закрыть. Впрочем, по отзывам поставщиков, у многих точек сейчас кризис. На данный момент мы на каникулах и обдумываем другую концепцию, однако подробностей раскрыть не могу», — заинтриговала собеседница.
НАПОМНИМ!У нашего интернет-журнала есть телеграм-канал и группа во «ВКонтакте». Обязательно подписывайтесь и следите за новостями от «Ключ-Медиа».
Ярко-парк на Рынке на Студеной
Сама точка не имеет отношения к общепиту, однако располагалась она на гастрономической площадке. И, к слову, являлась хорошим подспорьем для родителей, которые, желая поесть в тишине, отправляли чадо веселиться в специальную игровую зону. К сожалению, ее было решено закрыть после произошедшего на Рынке пожара.
«Хотя ничего не сгорело, все пропахло и покрылось копотью. Требуется менять сетки, поролоновые изделия, пришлось выбросить все игрушки, так как отстирать их не удалось, — подчеркивает владелец Ярослав Чесноков. — Да и сам проект нельзя назвать очень перспективным, поэтому восстанавливать его не стали».
