Чем угощают в Новый год известные владимирцы?

“Скорее всего, самые традиционные: пюре, курочка, салатики (из корейской морковки, под шубой, оливье, крабовый, из кальмаров). Чуть не забыл про холодец! Без него никак! А еще будет торт, но до него 31-го декабря обычно никто так и не добирается. Сил не хватает”.

“Я впервые не буду отмечать Новый год в семье, а встречу его на вечеринке с друзьями. Каждый удивит своим блюдом, поэтому даже представить не могу, что наготовит эта креативная группа. Лично я приеду во Владимир только 31-го днем, поэтому времени особо заморачиваться на готовку у меня не будет. Так что выберу беспроигрышный вариант - напеку фирменных блинчиков и начиню их красной рыбкой и икрой”.

“Раньше я просто обожал "селедку под шубой". Если её не было - не было и праздника. Сейчас вкусы изменились. Я разлюбил покупной майонез, поэтому блюдом № 1 на моем праздничном столе будет салат. Так как встречать Новый год я буду на работе, салат будет универсальным (который может полежать и не испортиться) Например, легкий листовой с креветками, припущенными в белом вине, с каким-нибудь восточным соусом понзу (на базе соевого соуса). Блюдом № 2 станет стейк из низкотемпературного судака с бланшированными овощами и пюре из пастернака.. По-моему, идеально для поздней трапезы!”

“Когда-то помимо шампанского на моем новогоднем столе мог оказаться «перуанский куй» или, проще говоря, морские свинки. Но в этом году - никаких изысков. Главными продуктами будут овощи, а блюдами - салаты из них”.