18+

«Это блюдо разрывает шаблоны». Владимирский повар удивил шефа Ивлева на шоу «Молодые ножи»

2 марта 2023, 13:00
События
«Добро пожаловать в „Молодые ножи“. Это специальный выпуск, который я посвящаю вам, уважаемые коллеги, — знаменитым, состоявшимся поварам. Один из вас выиграет сегодня золотой нож и, само собой, самые большие чаевые в своей жизни. Братцы, готовы?» — обратился к участникам нового выпуска кулинарного шоу Константин Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Прибор № 6 достался повару Максиму Рыбакову, который ранее появлялся во владимирском выпуске «На ножах», отказался от должности су-шефа на «Адской кухне» и стал героем Youtube-проекта «Друзья шефы» в 2020 году. Передышка от ТВ-проектов была не очень долгой. Максим снова оказался на экране телеканала «Пятница!» в рамках спецвыпуска «Молодых ножей»:

«Мне не очень удаётся да и не то чтобы нравится участвовать в шаблонных программах. Зачастую на это не удаётся выделить несколько часов, всё расписано по дням. Поэтому если и тратить время на съёмки, то на нечто нестандартное, — объясняет шеф-повар. — Позвонили от Кости, пригласили в проект... Сначала я отказался. Всё-таки уже не „молодой нож“ (улыбается). Но потом понял, что там соберутся мои знакомые взрослые шефы, поэтому решил попробовать».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Участник из Владимира проходил стажировку во французском институте Поля Бокюза, является золотым призёром Chef a la Russe и шефом-консультантом нескольких ресторанов России.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

На первом этапе соревнования опытные повара вслепую угадывали, что прячется под клошем за их столом. В каждое блюдо ведущий предварительно подложил «свинью». Участникам нужно было не только угадать оригинальный рецепт, но указать на ошибку и за час её исправить, приготовив «правильную» версию.

«ЗдорОво, дружище!» — поприветствовал Максима шеф Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Немного пообщавшись с участником, ведущий дал старт дегустации. Эксперту в области русской кухни досталось традиционное мексиканское блюдо — такос на рисовой лепёшке. Сначала Максим предположил, что в рецепте шефа Ивлева не хватает фасоли. Затем, ещё немного подумав, занялся готовкой соуса из авокадо, который называется гуакамоле. Может быть, именно его не хватало в такос? Увы.

27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Это блюдо разрывает все шаблоны. Спасибо, очень вкусно!» — вынес вердикт Константин Ивлев и объяснил участникам, что владимирец должен был заменить рисовую лепешку на классическую кукурузную. В этом заключалась суть задания.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Макс, твой такос навсегда останется в памяти у меня! К сожалению, ты не угадал один маленький ингредиент. Правила есть правила. Я безумно рад тебя видеть, но... нож на базу».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Во второй соревновательный этап прошли четверо. Выразив надежду на будущее сотрудничество, владимирский повар Максим Рыбаков покинул шоу. Зато к финалу выпуска на экране появился Николай Наумов, актёр сериала «Реальные пацаны», и победителя вместе с шефом Ивлевым определял именно он. Спойлерить не будем. Смотрите пятый выпуск второго сезона «Молодых ножей» на платформе Premiere.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
В материале использованы скриншоты из выпуска на ТНТ Premiere

Афиша событий во Владимире последних весенних будней и первых летних выходных
Афиша событий во Владимире последних весенних будней и первых летних выходных Афиша
Главный отечественный герой комиксов — Майор Гром — вновь готов сыграть в опасную игру
Главный отечественный герой комиксов — Майор Гром — вновь готов сыграть в опасную игру Афиша
Лабораторные мыши Пинки и Брейн захватили ТЭЦ-1: новый стрит-арт от Мишкина
Лабораторные мыши Пинки и Брейн захватили ТЭЦ-1: новый стрит-арт от Мишкина События
Продано! «РусьКино» обрел нового владельца, а кафе в центре и гостевой дом у парка еще в поисках
Продано! «РусьКино» обрел нового владельца, а кафе в центре и гостевой дом у парка еще в поисках События
Во Владимире приводят в порядок два общественных пространства. На очереди еще одно — в Добром
Во Владимире приводят в порядок два общественных пространства. На очереди еще одно — в Добром События
Тренды да ритуалы. Каким образом использовали платки во Владимирской губернии
Тренды да ритуалы. Каким образом использовали платки во Владимирской губернии Тесты
Четырехполосное движение по дороге из Владимира в Суздаль планируют запустить в августе
Четырехполосное движение по дороге из Владимира в Суздаль планируют запустить в августе События
Владимирские фотографы о плавании среди льдин за полярным кругом и других чудесах Севера
Владимирские фотографы о плавании среди льдин за полярным кругом и других чудесах Севера Везде свои
Всемогущий DEKA MOVEO! Во Владимире представили инновационный аппарат для лазерной эпиляции
Всемогущий DEKA MOVEO! Во Владимире представили инновационный аппарат для лазерной эпиляции События
В «Саду» по-семейному, или Место для отдыха во Владимире с авторской кухней и двухэтажной игровой зоной
В «Саду» по-семейному, или Место для отдыха во Владимире с авторской кухней и двухэтажной игровой зоной Истории
В Центральном городском парке идет строительство новой спортивной площадки
В Центральном городском парке идет строительство новой спортивной площадки События
«Невозможно не обернуться»: роскошный Jaguar S-type 1999 года Олега Костенко
«Невозможно не обернуться»: роскошный Jaguar S-type 1999 года Олега Костенко Истории
Известный юрист Валентина Шумилова дала ценные советы владимирским предпринимателям
Известный юрист Валентина Шумилова дала ценные советы владимирским предпринимателям События
Как сегодня выглядит дом купца Тарасова изнутри, и что там будет после его реставрации
Как сегодня выглядит дом купца Тарасова изнутри, и что там будет после его реставрации Истории
Из разных эпох и вселенных: во Владимире шьют уникальные костюмы для гидов, реконструкторов и ролевиков
Из разных эпох и вселенных: во Владимире шьют уникальные костюмы для гидов, реконструкторов и ролевиков Арт-лаборатория
Основатель «Регионального центра регистрации бизнеса» о независимости и других бонусах работы на себя
Основатель «Регионального центра регистрации бизнеса» о независимости и других бонусах работы на себя Бизнес с женским лицом
«Мы заранее настраиваемся на пробки». Во Владимире начнется капитальный ремонт Пекинки в Юрьевце
«Мы заранее настраиваемся на пробки». Во Владимире начнется капитальный ремонт Пекинки в Юрьевце События
Локальные ночные заморозки опять разбавят майское тепло в 33-м регионе
Локальные ночные заморозки опять разбавят майское тепло в 33-м регионе События
Тысячелетний Суздаль на экранах Нью-Йорка: 10 цифровых художников представили проект «Под куполом»
Тысячелетний Суздаль на экранах Нью-Йорка: 10 цифровых художников представили проект «Под куполом» События
Банк, богадельня и городская дума. Работы владимирского архитектора Михаила Кнопфа
Банк, богадельня и городская дума. Работы владимирского архитектора Михаила Кнопфа Владимир в деталях