18+

«Это блюдо разрывает шаблоны». Владимирский повар удивил шефа Ивлева на шоу «Молодые ножи»

2 марта 2023, 13:00
События
«Добро пожаловать в „Молодые ножи“. Это специальный выпуск, который я посвящаю вам, уважаемые коллеги, — знаменитым, состоявшимся поварам. Один из вас выиграет сегодня золотой нож и, само собой, самые большие чаевые в своей жизни. Братцы, готовы?» — обратился к участникам нового выпуска кулинарного шоу Константин Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Прибор № 6 достался повару Максиму Рыбакову, который ранее появлялся во владимирском выпуске «На ножах», отказался от должности су-шефа на «Адской кухне» и стал героем Youtube-проекта «Друзья шефы» в 2020 году. Передышка от ТВ-проектов была не очень долгой. Максим снова оказался на экране телеканала «Пятница!» в рамках спецвыпуска «Молодых ножей»:

«Мне не очень удаётся да и не то чтобы нравится участвовать в шаблонных программах. Зачастую на это не удаётся выделить несколько часов, всё расписано по дням. Поэтому если и тратить время на съёмки, то на нечто нестандартное, — объясняет шеф-повар. — Позвонили от Кости, пригласили в проект... Сначала я отказался. Всё-таки уже не „молодой нож“ (улыбается). Но потом понял, что там соберутся мои знакомые взрослые шефы, поэтому решил попробовать».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Участник из Владимира проходил стажировку во французском институте Поля Бокюза, является золотым призёром Chef a la Russe и шефом-консультантом нескольких ресторанов России.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

На первом этапе соревнования опытные повара вслепую угадывали, что прячется под клошем за их столом. В каждое блюдо ведущий предварительно подложил «свинью». Участникам нужно было не только угадать оригинальный рецепт, но указать на ошибку и за час её исправить, приготовив «правильную» версию.

«ЗдорОво, дружище!» — поприветствовал Максима шеф Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Немного пообщавшись с участником, ведущий дал старт дегустации. Эксперту в области русской кухни досталось традиционное мексиканское блюдо — такос на рисовой лепёшке. Сначала Максим предположил, что в рецепте шефа Ивлева не хватает фасоли. Затем, ещё немного подумав, занялся готовкой соуса из авокадо, который называется гуакамоле. Может быть, именно его не хватало в такос? Увы.

27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Это блюдо разрывает все шаблоны. Спасибо, очень вкусно!» — вынес вердикт Константин Ивлев и объяснил участникам, что владимирец должен был заменить рисовую лепешку на классическую кукурузную. В этом заключалась суть задания.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Макс, твой такос навсегда останется в памяти у меня! К сожалению, ты не угадал один маленький ингредиент. Правила есть правила. Я безумно рад тебя видеть, но... нож на базу».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Во второй соревновательный этап прошли четверо. Выразив надежду на будущее сотрудничество, владимирский повар Максим Рыбаков покинул шоу. Зато к финалу выпуска на экране появился Николай Наумов, актёр сериала «Реальные пацаны», и победителя вместе с шефом Ивлевым определял именно он. Спойлерить не будем. Смотрите пятый выпуск второго сезона «Молодых ножей» на платформе Premiere.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
В материале использованы скриншоты из выпуска на ТНТ Premiere

Первый акустический альбом Alien Garden, записанный практически бесплатно
Первый акустический альбом Alien Garden, записанный практически бесплатно От фольклора до хардкора
Безопасно — и точка. Владимирские шаурмичные хотят отмечать знаком качества
Безопасно — и точка. Владимирские шаурмичные хотят отмечать знаком качества События
«Мужской день» во Владимире от «Русского общества», или Как решить проблему отцов и детей?
«Мужской день» во Владимире от «Русского общества», или Как решить проблему отцов и детей? Истории
«Хрустальные королевы» 33-го региона получили награды в двух номинациях премии успешных женщин
«Хрустальные королевы» 33-го региона получили награды в двух номинациях премии успешных женщин События
Эстетика растений и предметов декора с ретросклада: новое зеленое пространство на территории ТЭЦ-1
Эстетика растений и предметов декора с ретросклада: новое зеленое пространство на территории ТЭЦ-1 Новое место
Сразу два населенных пункта стали обладателями звания «Самая красивая деревня — 2023»
Сразу два населенных пункта стали обладателями звания «Самая красивая деревня — 2023» События
Девушка, которая посетила 37 стран, об опасной красоте Филиппин и встрече с гитаристом Scorpions
Девушка, которая посетила 37 стран, об опасной красоте Филиппин и встрече с гитаристом Scorpions Везде свои
Во Владимирской области открыли стоматологию совершенно нового уровня
Во Владимирской области открыли стоматологию совершенно нового уровня События
«Такого никто не делает»: абсурдистский квазиспектакль на владимирской сцене
«Такого никто не делает»: абсурдистский квазиспектакль на владимирской сцене От фольклора до хардкора
Тыквы размером с карету и гриб за четыре миллиона рублей — удивительный урожай этого года
Тыквы размером с карету и гриб за четыре миллиона рублей — удивительный урожай этого года #безфильтров
Хеппи-энд сентября. В 33-м регионе продолжится роскошный погодный пир
Хеппи-энд сентября. В 33-м регионе продолжится роскошный погодный пир События
Виктория Складчикова и еще две сотни комиков: во Владимире пройдет первый масштабный стендап-фестиваль
Виктория Складчикова и еще две сотни комиков: во Владимире пройдет первый масштабный стендап-фестиваль События
Астроном-любитель из Владимира снял с балкона многоэтажки планеты-гиганты
Астроном-любитель из Владимира снял с балкона многоэтажки планеты-гиганты События
Майдан, МОПР, Дмитриевская Слобода: какие загадки хранят восемь улиц Владимира?
Майдан, МОПР, Дмитриевская Слобода: какие загадки хранят восемь улиц Владимира? Владимир в деталях
Средневековая принцесса под охраной дракона в Радужном и эльфийка на водоеме Суздальского района
Средневековая принцесса под охраной дракона в Радужном и эльфийка на водоеме Суздальского района Истории
Знакомьтесь, Мистер Мелвин. Во Владимир приедет музыкант с французским паспортом и карибскими корнями
Знакомьтесь, Мистер Мелвин. Во Владимир приедет музыкант с французским паспортом и карибскими корнями Афиша
Сначала худела, потом решила стать богиней: киноновинка с Александрой Бортич
Сначала худела, потом решила стать богиней: киноновинка с Александрой Бортич Афиша
Рейтинг автобусов. Оцениваем новый общественный транспорт с автоблогером
Рейтинг автобусов. Оцениваем новый общественный транспорт с автоблогером Истории
Куранты Суздальского кремля не бьют, но старинные часы не остановились
Куранты Суздальского кремля не бьют, но старинные часы не остановились События
Барби в кино и жизни! Очередная коллекция владимирских красоток в образе гламурной куклы
Барби в кино и жизни! Очередная коллекция владимирских красоток в образе гламурной куклы #безфильтров