18+

«Это блюдо разрывает шаблоны». Владимирский повар удивил шефа Ивлева на шоу «Молодые ножи»

2 марта 2023, 13:00
События
«Добро пожаловать в „Молодые ножи“. Это специальный выпуск, который я посвящаю вам, уважаемые коллеги, — знаменитым, состоявшимся поварам. Один из вас выиграет сегодня золотой нож и, само собой, самые большие чаевые в своей жизни. Братцы, готовы?» — обратился к участникам нового выпуска кулинарного шоу Константин Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Прибор № 6 достался повару Максиму Рыбакову, который ранее появлялся во владимирском выпуске «На ножах», отказался от должности су-шефа на «Адской кухне» и стал героем Youtube-проекта «Друзья шефы» в 2020 году. Передышка от ТВ-проектов была не очень долгой. Максим снова оказался на экране телеканала «Пятница!» в рамках спецвыпуска «Молодых ножей»:

«Мне не очень удаётся да и не то чтобы нравится участвовать в шаблонных программах. Зачастую на это не удаётся выделить несколько часов, всё расписано по дням. Поэтому если и тратить время на съёмки, то на нечто нестандартное, — объясняет шеф-повар. — Позвонили от Кости, пригласили в проект... Сначала я отказался. Всё-таки уже не „молодой нож“ (улыбается). Но потом понял, что там соберутся мои знакомые взрослые шефы, поэтому решил попробовать».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Участник из Владимира проходил стажировку во французском институте Поля Бокюза, является золотым призёром Chef a la Russe и шефом-консультантом нескольких ресторанов России.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

На первом этапе соревнования опытные повара вслепую угадывали, что прячется под клошем за их столом. В каждое блюдо ведущий предварительно подложил «свинью». Участникам нужно было не только угадать оригинальный рецепт, но указать на ошибку и за час её исправить, приготовив «правильную» версию.

«ЗдорОво, дружище!» — поприветствовал Максима шеф Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Немного пообщавшись с участником, ведущий дал старт дегустации. Эксперту в области русской кухни досталось традиционное мексиканское блюдо — такос на рисовой лепёшке. Сначала Максим предположил, что в рецепте шефа Ивлева не хватает фасоли. Затем, ещё немного подумав, занялся готовкой соуса из авокадо, который называется гуакамоле. Может быть, именно его не хватало в такос? Увы.

27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Это блюдо разрывает все шаблоны. Спасибо, очень вкусно!» — вынес вердикт Константин Ивлев и объяснил участникам, что владимирец должен был заменить рисовую лепешку на классическую кукурузную. В этом заключалась суть задания.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Макс, твой такос навсегда останется в памяти у меня! К сожалению, ты не угадал один маленький ингредиент. Правила есть правила. Я безумно рад тебя видеть, но... нож на базу».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Во второй соревновательный этап прошли четверо. Выразив надежду на будущее сотрудничество, владимирский повар Максим Рыбаков покинул шоу. Зато к финалу выпуска на экране появился Николай Наумов, актёр сериала «Реальные пацаны», и победителя вместе с шефом Ивлевым определял именно он. Спойлерить не будем. Смотрите пятый выпуск второго сезона «Молодых ножей» на платформе Premiere.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
В материале использованы скриншоты из выпуска на ТНТ Premiere

Каскад у Торговых рядов скоро «оживет»: проверяем состояние городских фонтанов
Каскад у Торговых рядов скоро «оживет»: проверяем состояние городских фонтанов Истории
Как связан Антон Павлович Чехов с Владимирской областью?
Как связан Антон Павлович Чехов с Владимирской областью? Тесты
Конец 90-х, Радужный, «Пляски на болоте» – история одной песни длиной в 25 лет
Конец 90-х, Радужный, «Пляски на болоте» – история одной песни длиной в 25 лет От фольклора до хардкора
Главный символ Владимира готовят к реставрации, а нас – к ограничению движения в центре
Главный символ Владимира готовят к реставрации, а нас – к ограничению движения в центре События
«Грот» для детей и SPA для взрослых. Аквапарк в Суздале откроют в конце этого года
«Грот» для детей и SPA для взрослых. Аквапарк в Суздале откроют в конце этого года События
Дом художницы Елены Сахаровой: семейные реликвии, галерея и старинная печка в мастерской
Дом художницы Елены Сахаровой: семейные реликвии, галерея и старинная печка в мастерской Я тут живу
Ждать ли жары в июне, или Каким будет первый летний месяц во Владимирской области
Ждать ли жары в июне, или Каким будет первый летний месяц во Владимирской области События
Гардероб от мамы с опытом: во Владимире открылся магазин стильной детской одежды
Гардероб от мамы с опытом: во Владимире открылся магазин стильной детской одежды Истории
Депрессивный и провинциальный. Какие города 33-го региона разочаровали туристов?
Депрессивный и провинциальный. Какие города 33-го региона разочаровали туристов? События
Слет «Чаек»: четырехколесные легенды автопрома в Суздале
Слет «Чаек»: четырехколесные легенды автопрома в Суздале События
Танцы, музыка и флешмоб. Участники творческого комьюнити Владимира зажгли под открытым небом
Танцы, музыка и флешмоб. Участники творческого комьюнити Владимира зажгли под открытым небом События
Чтобы не было талии, как у кота Виталия: собираем продуктовую ПП-корзину для худеющих
Чтобы не было талии, как у кота Виталия: собираем продуктовую ПП-корзину для худеющих Истории
Ступеньки разрушаются, плитка отходит: антирейтинг лестниц во Владимире
Ступеньки разрушаются, плитка отходит: антирейтинг лестниц во Владимире Истории
Кафе и рестораны под замком — самые громкие закрытия среди владимирских заведений
Кафе и рестораны под замком — самые громкие закрытия среди владимирских заведений События
Модельеры высокого класса и другие известные жители Щедринки. Прогулка по улице Вознесенской
Модельеры высокого класса и другие известные жители Щедринки. Прогулка по улице Вознесенской Владимир в деталях
Лавстори в камне: новая работа Игоря Черноглазова, которая украсила парк Лакинска
Лавстори в камне: новая работа Игоря Черноглазова, которая украсила парк Лакинска События
«День Юрского периода» или «Русский форсаж»? События этой недели во Владимире
«День Юрского периода» или «Русский форсаж»? События этой недели во Владимире Афиша
«Форсаж 10»: во Владимире покажут новую часть главной гоночной франшизы Голливуда
«Форсаж 10»: во Владимире покажут новую часть главной гоночной франшизы Голливуда Афиша
Владимирский клуб, где устраивают танцевальные вечеринки, «вербуют» мужчин и даже создают семьи
Владимирский клуб, где устраивают танцевальные вечеринки, «вербуют» мужчин и даже создают семьи Истории
Когда начнутся работы по расширению дороги на Суздаль и ремонт моста на Южном объезде
Когда начнутся работы по расширению дороги на Суздаль и ремонт моста на Южном объезде События