18+

«Это блюдо разрывает шаблоны». Владимирский повар удивил шефа Ивлева на шоу «Молодые ножи»

2 марта 2023, 13:00
События
«Добро пожаловать в „Молодые ножи“. Это специальный выпуск, который я посвящаю вам, уважаемые коллеги, — знаменитым, состоявшимся поварам. Один из вас выиграет сегодня золотой нож и, само собой, самые большие чаевые в своей жизни. Братцы, готовы?» — обратился к участникам нового выпуска кулинарного шоу Константин Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Прибор № 6 достался повару Максиму Рыбакову, который ранее появлялся во владимирском выпуске «На ножах», отказался от должности су-шефа на «Адской кухне» и стал героем Youtube-проекта «Друзья шефы» в 2020 году. Передышка от ТВ-проектов была не очень долгой. Максим снова оказался на экране телеканала «Пятница!» в рамках спецвыпуска «Молодых ножей»:

«Мне не очень удаётся да и не то чтобы нравится участвовать в шаблонных программах. Зачастую на это не удаётся выделить несколько часов, всё расписано по дням. Поэтому если и тратить время на съёмки, то на нечто нестандартное, — объясняет шеф-повар. — Позвонили от Кости, пригласили в проект... Сначала я отказался. Всё-таки уже не „молодой нож“ (улыбается). Но потом понял, что там соберутся мои знакомые взрослые шефы, поэтому решил попробовать».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!Участник из Владимира проходил стажировку во французском институте Поля Бокюза, является золотым призёром Chef a la Russe и шефом-консультантом нескольких ресторанов России.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

На первом этапе соревнования опытные повара вслепую угадывали, что прячется под клошем за их столом. В каждое блюдо ведущий предварительно подложил «свинью». Участникам нужно было не только угадать оригинальный рецепт, но указать на ошибку и за час её исправить, приготовив «правильную» версию.

«ЗдорОво, дружище!» — поприветствовал Максима шеф Ивлев.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Немного пообщавшись с участником, ведущий дал старт дегустации. Эксперту в области русской кухни досталось традиционное мексиканское блюдо — такос на рисовой лепёшке. Сначала Максим предположил, что в рецепте шефа Ивлева не хватает фасоли. Затем, ещё немного подумав, занялся готовкой соуса из авокадо, который называется гуакамоле. Может быть, именно его не хватало в такос? Увы.

27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Это блюдо разрывает все шаблоны. Спасибо, очень вкусно!» — вынес вердикт Константин Ивлев и объяснил участникам, что владимирец должен был заменить рисовую лепешку на классическую кукурузную. В этом заключалась суть задания.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
«Макс, твой такос навсегда останется в памяти у меня! К сожалению, ты не угадал один маленький ингредиент. Правила есть правила. Я безумно рад тебя видеть, но... нож на базу».
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.
27 февраля на телеканале «Пятница!» состоялась премьера спецвыпуска кулинарной битвы «Молодые ножи». Правда, на этот раз вместо начинающих поваров Константин Ивлев пригласил настоящих профессионалов своего дела, в том числе владимирца Максима Рыбакова. Как это было? Рассказывает участник, поразивший именитого шефа своим такос.

Во второй соревновательный этап прошли четверо. Выразив надежду на будущее сотрудничество, владимирский повар Максим Рыбаков покинул шоу. Зато к финалу выпуска на экране появился Николай Наумов, актёр сериала «Реальные пацаны», и победителя вместе с шефом Ивлевым определял именно он. Спойлерить не будем. Смотрите пятый выпуск второго сезона «Молодых ножей» на платформе Premiere.

ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.
В материале использованы скриншоты из выпуска на ТНТ Premiere

Рейтинг автобусов. Оцениваем новый общественный транспорт с автоблогером
Рейтинг автобусов. Оцениваем новый общественный транспорт с автоблогером Истории
Куранты Суздальского кремля не бьют, но старинные часы не остановились
Куранты Суздальского кремля не бьют, но старинные часы не остановились События
Барби в кино и жизни! Очередная коллекция владимирских красоток в образе гламурной куклы
Барби в кино и жизни! Очередная коллекция владимирских красоток в образе гламурной куклы #безфильтров
Скамейки для влюбленных и не только: чем примечательны владимирские лавочки?
Скамейки для влюбленных и не только: чем примечательны владимирские лавочки? Тесты
Райские пляжи, но пустые полки в магазинах. Жительница Владимира о стране контрастов
Райские пляжи, но пустые полки в магазинах. Жительница Владимира о стране контрастов Везде свои
Никогда такого не было, и вот опять. Запуск системы платных парковок в Суздале откладывается
Никогда такого не было, и вот опять. Запуск системы платных парковок в Суздале откладывается События
Каноны Октоберфеста, или Как пройдет ежегодный фестиваль пенного на «Рынке на Студеной»
Каноны Октоберфеста, или Как пройдет ежегодный фестиваль пенного на «Рынке на Студеной» События
Фрески, музейные лестницы и бомбоубежище: что осталось от текстильного гиганта в Карабанове?
Фрески, музейные лестницы и бомбоубежище: что осталось от текстильного гиганта в Карабанове? Сталк по заброшкам
Повар из Костерево покорила Ивлева и Агзамова своим фирменным тортом на «Битве шефов»
Повар из Костерево покорила Ивлева и Агзамова своим фирменным тортом на «Битве шефов» События
«Тут гораздо лучше»: звездный эксперт «Матч ТВ» Эдуард Мор предпочел Москве Владимир
«Тут гораздо лучше»: звездный эксперт «Матч ТВ» Эдуард Мор предпочел Москве Владимир Истории
Съедобные находки из леса, или Грибной бум во Владимирской области!
Съедобные находки из леса, или Грибной бум во Владимирской области! События
Летнее дыхание осени. Жителей 33-го региона ждет рекордное для сентября тепло
Летнее дыхание осени. Жителей 33-го региона ждет рекордное для сентября тепло События
Амфитеатр с выходом к воде: в Судогде вовсю кипит работа по благоустройству набережной
Амфитеатр с выходом к воде: в Судогде вовсю кипит работа по благоустройству набережной События
Байки от байкерши. Марина Капралова о фестивалях без драк и отношении к девушкам на мотоциклах
Байки от байкерши. Марина Капралова о фестивалях без драк и отношении к девушкам на мотоциклах Истории
Какое место занял Владимир в рейтинге городов с высоким качеством жизни?
Какое место занял Владимир в рейтинге городов с высоким качеством жизни? События
Лингвист из Владимирской области выступает в эфире с Пушным и популяризирует науку через блогеров
Лингвист из Владимирской области выступает в эфире с Пушным и популяризирует науку через блогеров Истории
Панк-рок 90-х. Конкурсные работы от экс-участника шоу «Бьюти Баттл» из Коврова
Панк-рок 90-х. Конкурсные работы от экс-участника шоу «Бьюти Баттл» из Коврова События
«Это страшно… красиво!» В Суздале завершился трехдневный фестиваль воздухоплавания
«Это страшно… красиво!» В Суздале завершился трехдневный фестиваль воздухоплавания События
От неравного брака до скандального развода, или Театральный роман Огаревых-Читау во владимирских декорациях
От неравного брака до скандального развода, или Театральный роман Огаревых-Читау во владимирских декорациях Истории
Выставка культовых авто плюс концерт на воде: фестиваль «Движение» и выступление группы PIZZA!
Выставка культовых авто плюс концерт на воде: фестиваль «Движение» и выступление группы PIZZA! Афиша