Горожане устроили завтрак во дворе офисного здания на улице Ильича

13 мая 2019, 11:40

“Ресторанный день” во Владимире выбрал новую локацию - дворик на улице Ильича, 4. За неделю до гастрономического флешмоба волонтеры протестировали площадку, устроив там завтрак с брускеттами, овсянкой, вафлями, пирожками и чаем.

ДЕТАЛЬ: Впервые наш город присоединился к международной акции в феврале 2018-го года, тогда открылось сразу 10 однодневных ресторанов, большая часть которых разместилась во дворе ТЦ “Гагаринский”. Локации со временем менялись, рестораторы осваивали новые места, и теперь гостей ждут во дворике на улице Ильича 18-го мая.

Пространство скрыто за аркой, организаторы обещают разместить в проходе выставку художников или ремесленников.

Часть двора окаймляет фактурная стена из красного кирпича, часть - стена из обычного силикатного, которую уже взялись оформлять владимирские художницы Валентина Ивакина и Женя Strange Fruit.

Валентина Ивакина:

“Каждая из нас работает над своим изображением. По условиям мы рисуем что хотим, но подстраиваемся под формат “Ресторанного дня”. У меня будет Candy Queen, у Жени девочка на празднике, кидающая вишенку на торт”.

Во дворике тем временем накрывают стол и варят овсянку. Приготовлением брускетт руководит волонтер акции Евгения Беляк. На самом первом “РестоДне” она представляла “StrangeFruit кафе” и готовила сладости.

Евгения Беляк:

“Брускетты готовим потому, что они наиболее подходят формату нашего пикника, ведь хлеб и овощи обжариваем на гриле. Овсянка с молоком, медом и сухофруктами, вафли с шоколадной пастой подчеркивают, что это завтрак”.

Кстати, завтрак “Ресторанного дня” анонсировали всего лишь за день. Мероприятие изначально готовилось как тестовое и рабочее, но приглашение успели прочитать некоторые гости, которым работа позволяет в 10 утра прийти на пикник. Например, во дворик на Ильича заглянули местные блогеры Валай Балалай и Агата Варламова.

Инструктор по йоге и автор однодневного ресторана с кубинским какао по старым индейским рецептам Хуан Перес де Корчо.

Пришедшие горожане угощались, вели приятные беседы и даже танцевали под легкую итальянскую музыку.

Виктор Штефанец, организатор:

“Репетиция “Ресторанного дня” стала своеобразной фишкой Владимира. На самом деле никакой централизации нет ни в одном городе проекта. Везде праздник проходит по-своему. Одинаковы только даты. Вот мы устраиваем такое пре-пати. Когда-то выходили с грилем к памятнику Диктору Левитану и кормили прохожих лепешками, устраивали добрососедский пикник во дворе дома на улице Горького, сейчас провели завтрак. Цели две: испытать новую локацию и показать ее будущим гостям “Ресторанного дня”. Одно дело, когда ты приходишь и смотришь, другое - когда подключаешь удлинитель, готовишь, ешь, ищешь место в тени. Все недостатки и преимущества видны как на ладони. Оборудовать дворик будем с учетом этих выводов. 18-го мы планируем разместить около 15 проектов, готовим и музыкальную программу. Приходите, будет интересно”.