18+

Горячий абрикосовый десерт из королевских покоев для жаркого августа

10 августа 2023, 14:50
Кулинарный ответ

Чем пахнет август? Разве так сразу скажешь. Лето подарило ему настоящую феерию вкусов, красок и ароматов. И все же август для нас — это падающие с веток яблоки и груши, источающие сладкий запах, уносящий в детство. А еще арбузы — какое же лето без них, как и без абрикосов. Их цвет и аромат добавят яркости даже пасмурному дню. Кстати, этот фрукт, как и яблоки, родственник розы, еще одного символа летней пышности. Стоит ли удивляться, что героем очередного выпуска «Кулинарного ответа» стал абрикос — сочный, нежный, с тонкой кислинкой и такой жизнерадостно оранжевый.

Шефу кулинарной студии Roulet Дмитрию Орловскому предстояло не только составить рецепт полезного и вкусного блюда с фруктами, но и помочь очередному участнику проекта «Ключ-Медиа» почувствовать интерес к готовке. С такой просьбой обратилась к нашему эксперту Людмила Базанова, психолог, основатель и руководитель частной школы «Все интересно», а также развивающего детского центра «Абрикос» и детского сада «Абрикосик».

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

В супермаркете SPAR в ТЦ «Черемушки» летнее настроение царит круглый год. Свежие фрукты и овощи со всех уголков земного шара — это визитная карточка самого большого во Владимире магазина известной сети.

Прогулки по торговому залу SPARа — настоящее гастрономическое путешествие. Глядя на эти прилавки, можно изучать все многообразие флоры нашей планеты. И если вдруг у вас нет идеи для семейного ужина или даже для праздничного домашнего застолья, просто посмотрите на витрины супермаркета — кулинарное вдохновение придет само.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

Людмила не раз бывала на кухне Roulet и со своими тремя сыновьями, и с воспитанниками детского центра и школы, поэтому знает наверняка, что Дмитрий найдет неожиданное, но непременно удачное решение. А за четыре тысячелетия — историки, археологи и этнографы уверяют, что именно столько времени на Земле существуют эти оранжевые плоды, — каких только рецептов не выдумано. И вовсе не обязательно использовать фрукты в десертах. Почему бы не приготовить из них соус для пасты?

«Все дети, как я убедилась, любят макарошки. Мои сыновья едят их с удовольствием. Ребята в детском саду тоже всегда рады, когда им готовят любую пасту с соусами и подливой», — делится своими наблюдениями Людмила.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

Кстати, дети Базановых: Сережа, Андрей и даже самый младший, Влад, — и к рыбным блюдам относятся весьма положительно. А поскольку SPAR в «Черемушках» — магазин в шаговой доступности для семьи, чаще всего продукты приобретаются именно здесь.

«Нам очень нравится разнообразный ассортимент супермаркета. Мы загружены работой, школа и детский центр — это семейные проекты. Мы же с мужем познакомились, когда были вожатыми в детском лагере, и работа с детьми стала нашим главным занятием. Поэтому в приоритете блюда, которые готовятся достаточно быстро, но при этом они вкусные и полезные», — уточняет основные принципы формирования меню Людмила.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

В супермаркете для тех, чей ритм жизни насыщен до предела, всегда в наличии готовые блюда по рецептам шеф-поваров SPAR: от легких салатов до ароматного плова и мясных деликатесов прямо с огня. Прилавки с продукцией собственной пекарни привлекают ароматом и аппетитным внешним видом свежей выпечки.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

«С появлением детей мы стали уделять много внимания полезной еде. Выбор овощей, мяса или рыбы в наших магазинах вполне позволяет готовить вкусные и разнообразные блюда. А вот с десертами без вредных химических добавок проблема. Ассортимент различных сладостей огромный, все они в ярких упаковках. Конечно, детям сложно устоять перед соблазном. Но я не раз замечала, как наши мальчики попробуют очередную новинку и отложат в сторону, потому что не понравилась. Так что хочется, чтобы хотя бы дома была альтернатива этому.

Папа нас иногда балует домашними тортиками. Он вообще в семье главный на кухне — так сложилось. Ему нравится готовить, радовать нас чем-то вкусным. Пришло время и мне поближе познакомиться с кулинарией. Надеюсь, что с помощью Дмитрия я перешагну этот порог и окажусь, наконец, у плиты», — со смехом называет истинную причину интереса к «Кулинарному ответу» героиня.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

После таких признаний шеф Roulet уже не сомневался, что станет мощным мотиватором и пробудит у Людмилы настоящую страсть к гастрономическим приключениям.

«Будем готовить самый быстрый пирог с абрикосами. Но чтобы хоть немного усложнить задачку — должно же быть все интересно, — возьмем для теста рисовую муку. Это и для меня будет экспериментом», — огласил свой вердикт шеф Орловский.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
ВАЖНО!У нашего интернет-журнала появился свой телеграм-канал. Обязательно подписывайтесь на него и следите за новостями от «Ключ-Медиа» в популярном мессенджере.

Яйца, мука и ванилин — для теста, абрикосы, коричневый сахар и немного сливочного масла — для начинки. Это не просто, это очень просто. Хотя даже над таким незатейливым десертом придется поколдовать. Помыть фрукты — минутное дело. А вот извлечь из них косточки — задача хоть и не сложная, но требующая времени и методичности, как правописание для первоклашки.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

«В детстве я плохо ела, меня все время заставляли. Не помню ни одного блюда, которое мне нравилось, разве что вредные сладости. В садике сидела до последнего над тарелкой с ужином и надеялась, что папа сейчас разозлится скажет: „Да не ешь уже, пойдем домой“. Потом он мне признался, что в это время сидел в коридорчике и ждал, когда же я наконец закончу. А сейчас мне нравится все, что тогда казалось ужасным: кабачки, к примеру.

Но я уже сказала, что не очень люблю хлопоты на кухне, поэтому отдаю предпочтение тому, что быстро готовится. Чаще всего это салаты. Я решила принять участие в проекте „Ключ-Медиа“, чтобы узнать какие-то лайфхаки для того, чтобы не сопротивлялась, что ли. Иногда мне хочется самостоятельно приготовить что-то детям. Когда муж в отъезде, мальчиков тоже надо кормить. Аппетит у них хороший. Дети, если б видели меня, были бы в восторге: мама что-то готовит», — рассказывает Людмила, вполне ловко рассекая абрикосы.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

Выбрать именно этот фрукт в качестве мотиватора было очень верным решением — по мнению диетологов, он хорошо тонизирует и тем самым улучшает наше настроение. К тому же в 100 граммах золотистых плодов содержится всего 45 килокалорий, а насыщенность витаминами и минералами, наличие пищевых волокон делает их просто незаменимыми при различных диетах.

Отметив, что лучше Людмилы сегодня никто на кухне Roulet не извлекал косточки из абрикосов, шеф Орловский отправляет сочные половинки, а их получилось 14, на раскаленную сковороду с шипящим маслом к немалому удивлению героини гастрошоу. И щедро добавляет шесть ложек коричневого сахара, оставляя фрукты готовиться в карамели.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
«Для теста возьмем два яйца и три ложки рисовой муки. Сначала взобьем в миксере яйца с солью. Затем добавим муку, ванилин или ванильный сахар, плавно помешивая. Вымешиваем до готовности в миксере. Тесто получается очень нежным, но пышным», — комментирует свои действия Дмитрий.

Готовое тесто шеф выливает прямо в сковороду, стоящую на плите, на ставшие прозрачными половинки абрикосов.

«Сковородка отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов. Таймер ставим на 10 минут. Также мы готовим этот пирог на костре, накрывая его сверху еще одной раскаленной сковородой», — объясняет Дмитрий, видя удивленный взгляд Людмилы.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

Ну что ж, через положенное время шеф Орловский и его ученица узнают, насколько удачным будет экспириенс с рисовой мукой — не окажется ли планируемый бисквит омлетом. Впрочем, истории известны многие неудачные эксперименты, ставшие на самом деле открытием. В старых поваренных книгах есть рецепт под названием «Сладкий омлет Людовика XV». К нему прилагается легенда. Людовик XV, ценитель женской красоты, охоты и вина, не только знал толк в хорошей еде, но и любил приготовить что-нибудь для близкого круга друзей. При этом смело экспериментировал с необычными вкусовыми сочетаниями. Когда врачи прописали ему диету с абрикосами, он придумал омлет. Об этом даже сохранились записи современников короля.

Таймер сигналит, что пора открывать духовку. Людмила скрестила пальцы — на удачу. И вот он — румяный пирог, совсем не похожий на омлет. Осталось дать ему несколько минут отдохнуть, чтобы потом перевернуть, не повредив. Но уже можно фотографировать и отправлять отчет детям.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

«Я уже отправила детям фотографии пирога. Они с нетерпением ждут, что я его повторю теперь самостоятельно дома. К тому же это отличное блюдо для семейного приготовления, с помощниками дело пойдет еще быстрее. Средний и младший сын очень интересуются кулинарией, готовы помогать папе на кухне. Особенно маленький. У него сейчас такой возраст, когда он все повторяет за взрослыми, поэтому ему нужно самому включать миксер, накладывать сахар в миску, когда делаем тесто, замешивать его. Миксер у нас есть, духовка тоже хорошая. Такой пирог можно готовить и в „Абрикосе“, на наши общие праздники.

Когда мы открывали развивающий детский центр, хотелось, чтобы в названии было про что-то раннее, сочное, яркое, полезное, милое. Работать с дошкольниками интересно. Наши педагоги открыты. Для них важно, чтобы родители видели, чем их чада занимаются на занятии, понимали, о чем можно с детьми разговаривать в течение недели, в каком русле им помогать. На мой взгляд, это очень значимо — такая открытость. Наши ребята любят бывать в кулинарной студии. Им нравятся мастер-классы Дмитрия, кулинарные путешествия. Когда они узнают различные страны на вкус. В расписание смен нашего летнего лагеря обязательно включаем походы в Roulet, дети их ждут. И родителям очень нравятся эти занятия», — поясняет Людмила.

А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

Такая дружба с кулинарной студией дает не только навыки гастрономии, но и прививает ребятам вкус к хорошей и правильной еде. В школе «Все интересно», к примеру, пятиразовое питание. И чтобы обеспечить разнообразный рацион для растущего организма, важно, чтобы школьники были готовы в том числе к вкусовым экспериментам, для этого и нужен гастрономический кругозор.

Так и Людмила надеялась, что благодаря «Кулинарному ответу» узнает новые приемы, какие-то лайфхаки, которые вдохновят ее на кухонные подвиги.

«Мне очень понравился такой прием, когда начинку пирога карамелизуют на огне и выливают тесто прямо на горячую сковородку. Поэтому время выпечки сокращается. Были и другие детали, которые я взяла на заметку. Учиться у Дмитрия комфортно, он придает уверенности, мотивирует. Нет ощущения, что ты не умеешь готовить и у тебя что-то не получится, просто повторяешь все действия за шефом. И он, как мне кажется, страхует, оберегает от неприятных моментов, которые могли бы произойти».
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
«Пирог получился свежий, красивый, яркий. Безусловно полезный, хотя мы и добавляли коричневый сахар, кислинка абрикосов сбалансировала сладость», — теперь уже Людмила выступает в роли педагога, выставляющего оценку. Впрочем, никто не сомневался, что Дима Орловский получит сто баллов.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.
А почему бы сегодня нам не приготовить пылающий фруктовый пирог? Да еще и самый быстрый. К тому же из рисовой муки. Главным ингредиентом летнего блюда станут сочные и яркие абрикосы! Эксперимент проведем под присмотром главного кулинарного эксперта.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

рисовая мука — 3 ст. ложки;

яйца — 2 шт.;

ванилин или ванильный сахар, соль.

Для начинки:

абрикосы — 7 шт.;

сахар коричневый — 6 ст. ложек;

масло сливочное — 50 гр.


Реклама. ООО «ТД "Владимирский стандарт"»
erid:LdtCKDw9H
«Здравствуй, юность в сапогах!» Областной центр навестит «Конец фильма»
«Здравствуй, юность в сапогах!» Областной центр навестит «Конец фильма» Афиша
«Планета обезьян: Новое царство» в кино — эпично и постапокалиптично
«Планета обезьян: Новое царство» в кино — эпично и постапокалиптично Афиша
За год во Владимире обещают отремонтировать 30 лестниц
За год во Владимире обещают отремонтировать 30 лестниц События
Скорость, драйв, адреналин! В Коврове провели областной чемпионат по дрифту
Скорость, драйв, адреналин! В Коврове провели областной чемпионат по дрифту События
Какие города раньше входили в состав Владимирской губернии?
Какие города раньше входили в состав Владимирской губернии? Тесты
В Суздале появится новая туристическая тропа, преобразится и городской сад около кремля
В Суздале появится новая туристическая тропа, преобразится и городской сад около кремля События
С песней «Ласточка» певица из Владимира влетела в финал вокального шоу «Звезда»
С песней «Ласточка» певица из Владимира влетела в финал вокального шоу «Звезда» События
Пара влюбленных, букет и драгоценные камни — сладкие свадебные шедевры кондитеров из 33-го региона
Пара влюбленных, букет и драгоценные камни — сладкие свадебные шедевры кондитеров из 33-го региона События
Родолог Юлия Петухова: «Человек, работая с родом, получает ресурс на созидание»
Родолог Юлия Петухова: «Человек, работая с родом, получает ресурс на созидание» Бизнес с женским лицом
Машину в карман не поставишь. На улице Горького ликвидируют места для парковки автомобилей
Машину в карман не поставишь. На улице Горького ликвидируют места для парковки автомобилей События
«Пламенная бригада пожарных» из Коврова победила на косплей-фестивале
«Пламенная бригада пожарных» из Коврова победила на косплей-фестивале События
Снесут ли дома на Хирурга Орлова и что будет с «утюгом»? Решенные и неопределенные судьбы владимирских зданий
Снесут ли дома на Хирурга Орлова и что будет с «утюгом»? Решенные и неопределенные судьбы владимирских зданий События
«Моя мечта сбылась!» Брутальный джип звукорежиссера группы «Рекорд Оркестр»
«Моя мечта сбылась!» Брутальный джип звукорежиссера группы «Рекорд Оркестр» Тюнинг-обзор
В этом году во Владимирской области проведут сразу две экспедиции: «Музыкальную» и «Симфоническую»
В этом году во Владимирской области проведут сразу две экспедиции: «Музыкальную» и «Симфоническую» События
Суздаль в розовых тонах. 20 атмосферных кадров с телефона тревел-фотографа
Суздаль в розовых тонах. 20 атмосферных кадров с телефона тревел-фотографа #безфильтров
Образы, вдохновленные творчеством Энди Уорхола, и очаровательный винтаж в гардеробе Ирины Рыжик
Образы, вдохновленные творчеством Энди Уорхола, и очаровательный винтаж в гардеробе Ирины Рыжик Свой стиль
После арктического нашествия в 33-м регионе грядет долгожданное потепление
После арктического нашествия в 33-м регионе грядет долгожданное потепление События
Останется ли «Заячья гора» горнолыжным курортом после продажи центрального здания?
Останется ли «Заячья гора» горнолыжным курортом после продажи центрального здания? События
Нет повести печальнее на свете, или Владимирские Ромео и Джульетта
Нет повести печальнее на свете, или Владимирские Ромео и Джульетта Истории
Звезда фильма «Майор Гром» вышла на красную ковровую дорожку в платье от дизайнера из Вязников
Звезда фильма «Майор Гром» вышла на красную ковровую дорожку в платье от дизайнера из Вязников События