Как «Ключ Медиа»
народ по барам водил
Во Владимире продолжаются экскурсии “От местных для местных”. Информации о предстоящих вы можете найти в нашей Афише. Поставить свою экскурсию в график можно через паблик сувенирной артели “Дядя Миша”. “Ключ Медиа” провел свою экскурсию в той сфере, где нам есть что рассказать - по барам Владимира.
Барная культура зародилась буквально на наших глазах. Многие нынешние владельцы баров когда-то работали в гостинице “Золотое кольцо”, открывшейся в 1990 году. Но экскурсию мы провели по центру города, зашли в бары и поговорили с их владельцами.
Началось все с “Не последней рюмки”. Здесь мы попробовали то, что было в ассортименте советских баров. Импортных напитков не было: водка, коньяк, настойки.
Затем перешли в “Rom Room”. Здесь бармен Дмитрий Сорокин презентовал корсиканский коктейль в бочонке, рассказал его историю и показал способ подачи.
В ирландском баре “Клевер” нас встретил управляющий Ярослав Осипов. Он рассказал о своей работе в “Золотом кольце”. А также о том, как впервые устроился на работу в советский ресторан “Всполье”. Это сейчас можно сразу стать официантом, а отработав два месяца, вырасти до старшего официанта. А тогда он полгода трудился помощником официанта, сдал экзамены и стал официантом третьей категории. Бармен “Клевера” показал, что такое “текила бум”. Когда стакан с напитком ударяют об стойку, посетитель в хоккейном шлеме выпивает и получает легкий удар битой по голове.
В рок-баре “Другой” владелец Михаил Николаев, также начинавший карьеру в “Золотом кольце”, лично готовил коктейль, посвященный британскому музыканту Эрику Клэптону, которого даже еще нет в меню.
Завершилось все в “Мятной сове”, где управляющий партнер фикс-прайс бара из той самой легендарной команды барменов “Кольца” Андрей Зуев устраивал и конкурсы, и дегустации, а в конце презентовал практически единственный пятислойный шот в городе.
Участники экскурсии в группе Тур по барам Владимира потом проголосовали, какой бар им понравился больше. Лучшим признали “Мятную сову”, набравшая наименьшее количество голосов “Не последняя рюмка” временно выбыла из маршрута. Вместо нее в программу будет включен другой бар. Какой именно - будет известно во время следующей экскурсии.
Барная культура зародилась буквально на наших глазах. Многие нынешние владельцы баров когда-то работали в гостинице “Золотое кольцо”, открывшейся в 1990 году. Но экскурсию мы провели по центру города, зашли в бары и поговорили с их владельцами.
Началось все с “Не последней рюмки”. Здесь мы попробовали то, что было в ассортименте советских баров. Импортных напитков не было: водка, коньяк, настойки.
Затем перешли в “Rom Room”. Здесь бармен Дмитрий Сорокин презентовал корсиканский коктейль в бочонке, рассказал его историю и показал способ подачи.
В ирландском баре “Клевер” нас встретил управляющий Ярослав Осипов. Он рассказал о своей работе в “Золотом кольце”. А также о том, как впервые устроился на работу в советский ресторан “Всполье”. Это сейчас можно сразу стать официантом, а отработав два месяца, вырасти до старшего официанта. А тогда он полгода трудился помощником официанта, сдал экзамены и стал официантом третьей категории. Бармен “Клевера” показал, что такое “текила бум”. Когда стакан с напитком ударяют об стойку, посетитель в хоккейном шлеме выпивает и получает легкий удар битой по голове.
В рок-баре “Другой” владелец Михаил Николаев, также начинавший карьеру в “Золотом кольце”, лично готовил коктейль, посвященный британскому музыканту Эрику Клэптону, которого даже еще нет в меню.
Завершилось все в “Мятной сове”, где управляющий партнер фикс-прайс бара из той самой легендарной команды барменов “Кольца” Андрей Зуев устраивал и конкурсы, и дегустации, а в конце презентовал практически единственный пятислойный шот в городе.
Участники экскурсии в группе Тур по барам Владимира потом проголосовали, какой бар им понравился больше. Лучшим признали “Мятную сову”, набравшая наименьшее количество голосов “Не последняя рюмка” временно выбыла из маршрута. Вместо нее в программу будет включен другой бар. Какой именно - будет известно во время следующей экскурсии.
