18+

Как ресторан из Суздаля
австрийцев в Вене удивлял

19 января 2017, 7:30
События
На глазах у изумленной публики шеф-повар из Суздаля готовил блины с огуречным вареньем, а запивать предлагал медовым напитком. Мы расскажем о том, как суздальский ресторан отстаивал честь всей России-матушки и об ажиотаже европейцев вокруг его блюд. Но обо всем по порядку.

С 12 по 15 января в столице Австрии, Вене, прошла традиционная ежегодная туристическая выставка. Съехалась вся Европа. Представлять Россию с почетом отправили знаменитый суздальский ресторан “Огурец”, а точнее - шеф-повара заведения Юрия Ковальчука с ответственной миссией накормить и удивить иностранцев.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Русский стенд открывал выставку кулинарным мастер-классом. И так как время было ранее, Ковальчук предложил желающим отведать блюда и напитки, которые на Руси подавали к завтраку. А это томленая пшенная каша с тыквой, русские блины с тремя начинками: икра, “царская заправка” (смесь сметаны с медом) и огуречное варенье (кстати, тоже трех видов). Запивали все медовым напитком и русским иван-чаем.
Юрий Ковальчук на традиционной ежегодной туристической выставке в Вене
Особенный шок у европейцев вызвало огуречное варенье. До этого момента овощи они видели только в соленом или маринованном виде, но чтобы огурцы были сладкими…В общем, пока сами не попробовали - не поверили. А медовый напиток, к слову, алкогольный, они сравнили с хорошим европейским вином. Что, безусловно, приятно.
Традиционная ежегодная туристическая выставка в Вене

«Мажор» на минималках во Владимире. Павел Прилучный в роли водителя-олигарха
«Мажор» на минималках во Владимире. Павел Прилучный в роли водителя-олигарха Афиша
В городе установят пять современных хоккейных кортов
В городе установят пять современных хоккейных кортов События
Дело в деньгах. Какие монеты посвящены 33-му региону?
Дело в деньгах. Какие монеты посвящены 33-му региону? Тесты
CHERY, я влюбилась! Презентация нового семейного кроссовера
CHERY, я влюбилась! Презентация нового семейного кроссовера События
«Лимпомпончики» и дом 1820 года: владимирцы разработали новый формат тура выходного дня
«Лимпомпончики» и дом 1820 года: владимирцы разработали новый формат тура выходного дня События
Во Владимирской области хотят открыть туристический центр с ездовыми собаками
Во Владимирской области хотят открыть туристический центр с ездовыми собаками События
Владимирец отметил рождение дочери полетом на аэростате
Владимирец отметил рождение дочери полетом на аэростате События
Кафе с 20-летней историей продают, а заведение с вегетарианской кухней приостановило свою работу
Кафе с 20-летней историей продают, а заведение с вегетарианской кухней приостановило свою работу События
Суздальский шик! Дизайнеры представили лимитированные коллекции к 1000-летию города
Суздальский шик! Дизайнеры представили лимитированные коллекции к 1000-летию города События
Надувная горка с бассейном, аттракцион виртуальной реальности и другие развлечения в парке «Добро Лэнд»
Надувная горка с бассейном, аттракцион виртуальной реальности и другие развлечения в парке «Добро Лэнд» Истории
«Я поднималась с самого дна»: личная история бизнесвумен Полины Тихомировой
«Я поднималась с самого дна»: личная история бизнесвумен Полины Тихомировой Бизнес с женским лицом
Домик ведьмы в Загородном или эльфийская хижина близ Петушков. Заброшки как декорации для съемок
Домик ведьмы в Загородном или эльфийская хижина близ Петушков. Заброшки как декорации для съемок Сталк по заброшкам
На юбилейном конкурсе «Самая красивая деревня» может снова оказаться несколько победителей
На юбилейном конкурсе «Самая красивая деревня» может снова оказаться несколько победителей События
«Я как поп-ит, антистресс в руках мужа». Крепкие плечи и жизненная позиция бодибилдерши из Владимира
«Я как поп-ит, антистресс в руках мужа». Крепкие плечи и жизненная позиция бодибилдерши из Владимира Неудобные вопросы
Хедлайнерами концерта к 1000-летию Суздаля станут Дима Билан и Пелагея
Хедлайнерами концерта к 1000-летию Суздаля станут Дима Билан и Пелагея События
С дождями, громом и молниями! Адскую жару сменит существенное понижение температуры
С дождями, громом и молниями! Адскую жару сменит существенное понижение температуры События
А ведь вместо овец могли быть улитки, или Как два друга фермерами стали
А ведь вместо овец могли быть улитки, или Как два друга фермерами стали Истории
Антонина Абаринова — итальянская оперная дива из Владимира
Антонина Абаринова — итальянская оперная дива из Владимира Истории
Преображение летнего Владимира: топиарные композиции и цветники, украсившие город
Преображение летнего Владимира: топиарные композиции и цветники, украсившие город Истории
На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства
На этой неделе в областном центре стартует фестиваль уличного искусства Афиша