18+

Как Сергей Еремин из Владимира стал астраханским аквафермером

21 марта 2017, 9:30
Истории
Сергей Еремин уехал из Владимира в 2013 году открывать новый телеканал в Астрахани. А в итоге сам стал объектом внимания журналистов, открыл акваферму, сервис доставки рыбы и строит планы вернуться во Владимир.

Сергей Еремин
Телеканал Астрахань 24 мы начали разрабатывать еще во Владимире. Я тогда работал на местном телевидении. До этого был маркетологом в крупной компании, арт-менеджером в ночных клубах, играл в КВН. Получил даже опыт в бизнесе: открыли два магазина с хэнд-мэйд товарами. Они назывались “Старый шкаф”, сейчас по такому же принципу “Твоя моя” работает. Успел потрудиться в Москве в диджитал-агентстве, обратно во Владимир позвал Андрей Фигура, когда потребовалось запустить клуб “Студио”. Постоянно в клубах работать уже не хотелось, потому ушел на владимирское телевидение. В Астрахань мы собирались на год, а зависли на все два.
Идея аквафермы возникла в те долгие минуты ожидания, пока рендерилось видео. Мы с режиссером монтажа Евгением Черненко сидели в студии и разговаривали о современных технологиях, об Илоне Маске, Жаке Фреско. Это был уже мой второй приезд в Астрахань. Я приехал поработать над проектом нового телеканала, провел редизайн газеты “Волга” и снимал документальные фильмы, которые просчитывались очень долго. Так случилось, что наши взгляды с Евгением на современные агротехнологии сошлись, и мы решили попробовать создать свою акваферму.

Первый самодельный аквамодуль собрали на лоджии частного дома Евгения Черненко. Технология аквапоники строится на трех факторах: рыбы, бактерии и растения. Проблема разведения рыб - в утилизации воды. А растениям как раз нужны отходы жизнедеятельности рыб. Таким образом, получается идеальная экосистема. У нас было 30 литров воды, один карась и одно растение. Все лето мы проводили эксперименты с базиликом, луком, помидорами черри, общались в интернете с пионерами аквапоники американцами и параллельно прописывали проект. Погубили много рыб и растений, но получили бесценный опыт. В итоге, у нас имелась грядка на 5м2 и 600 литров воды, а на руках проект с расчетной мощностью на 6 тонн рыбы и 8 тонн зелени в год. Для его реализации требовалось 3 млн рублей. Таких денег у нас не было.

Эксперименты с аквапоникой

Поиски денег мы начали как честные стартаперы с министерства Экономического развития области. Для получения гранта нам следовало зарегистрировать ООО. Тестовую установку мы возили на разные форумы, все хвалили наш проект, но денег никто не давал. Тогда я взял и написал губернатору в Твиттер. Он - прогрессивный человек, заинтересовался идеей и назначил встречу через два дня. Об этом узнал министр сельского хозяйства и предварительно поговорил с нами. К счастью, он только вернулся из Израиля, где уже видел подобные аквафермы, так что долго рассказывать не пришлось. Идея министру понравилась, и он решил идти с нами к губернатору. В итоге решился вопрос с землей. Под акваферму выделили 3000 м2 неподалеку от Астрахани, но денег у нас по-прежнему, не было.

Губернатор на акваферме

Инвесторов искали по двум направлениям. Днем я рекламировал проект на всевозможных венчурных площадках в интернете, а вечером разговаривал с местными бизнесменами в одном из модных баров, где работала моя девушка. В итоге, инвестор нашелся именно в баре. Чтобы показать серьезность намерений, он тут же выделил на развитие 7300 евро. И работа закипела. С трудом заказав теплицу, поняли, что в Астрахани ее некому монтировать. Через месяц нашли и подрядчика. Все шло очень трудно, потому что оборудование для аквапоники почти никто в России не выпускает. В марте 2016 года теплицу накрыли пленкой, мы с Женей взяли в руки инструмент и начали заниматься внутренним обустройством. При том, что электричества на участке нет. Чтобы элементарно подзарядить шуруповерты, мы запускали генератор.

Строительство аквафермы

При выборе рыбы для разведения мы остановились на африканском клариевом соме, а из растений на высококулинарной зелени. Африканский или мраморный сом - одна из самых быстрорастущих рыб,

Мраморный сом

а зелень оказалась очень востребованной в астраханских ресторанах. Доходило до того, когда кончалась в городе мята, бармены переставали делать мохито, когда не было базилика - повара не могли сделать соус песто для пасты. Поэтому при выборе растений мы исходили из потребностей. Стали выращивать несколько видов базилика, мяту, рукколу, некоторые виды салата. Сбыт нашелся незамедлительно. Шеф-повара же не интересует как вы и что выращиваете, он оценивает вкус. Мы взяли образцы зелени, прошлись по ресторанам и выслушали много приятных отзывов. Нам говорили, что такого базилика в жизни не пробовали.

Акваферма
Аквазелень в ресторанах Астрахани

Акваферма окупится через 1,5 года. Мы, наконец, протянули электричество, на котором и завершилась стадия капитальных вложений. Всего истратили 3,7 млн рублей. Теперь начался период окупаемости. В сентябре мы планируем отгрузить первую партию рыбы. Скорее всего, на реализацию пойдет уже переработанный продукт. Астраханская область - рыбный край, здесь очень много цехов по переработке, с некоторым мы хорошо общаемся. Недавно запустили сервис “Друзья из Астрахани”. Завели страничку в Инстаграмме и уже через 4 минуты получили первый заказ на 8 кг местной рыбы. Не уверен, что как-то сюда встроим наших мраморных сомов, все-таки концепция сервиса предполагает продажу астраханской рыбы. Но, может быть, потом эти два проекта и пересекутся.

"Друзья из Астрахани"

Во Владимир вернусь, как только мы продадим акваферму в Астрахани. План изначально предполагал построить здесь работающий шоу-рум, а продавать уже готовые технологии под нашим брендом “Дело природы”. Сейчас аквапоникой активно интересуются в России. Мы ведем переговоры с заказчиками из разных регионов. Один из них неподалеку от Москвы. Вместе с этим американские специалисты уже перестали ради идеи что-то кому-то рассказывать. Все поняли, что в эту сферу, интересующую раньше лишь энтузиастов, пришел крупный бизнес. В аквапонике нас признали специалистами, на ферму приезжал губернатор, место включили в эко-путеводитель по области, мы выступали в Сколково. С другой стороны, мы уже знаем, где что купить для организации аквафермы. Не исключено, если найдется инвестор, то подобную ферму мы откроем и во Владимирской области.
Никогда не беспокойте призрака. В прокат вышел британский ужастик «Нечисть»
Никогда не беспокойте призрака. В прокат вышел британский ужастик «Нечисть» Афиша
Владимирец сделал золотой дубль на Winter Wild Trail
Владимирец сделал золотой дубль на Winter Wild Trail События
«Лада Голд» вместо «Слова пацана»: треки кольчугинских ребят прозвучали в трех сериалах
«Лада Голд» вместо «Слова пацана»: треки кольчугинских ребят прозвучали в трех сериалах События
Брутальный Владимир! Распознайте дома в стиле советского модернизма
Брутальный Владимир! Распознайте дома в стиле советского модернизма Тесты
Остаемся без кофе и танцев. Заведения в центре города, вывески которых исчезли с фасадов
Остаемся без кофе и танцев. Заведения в центре города, вывески которых исчезли с фасадов Истории
«Путешествия расписаны на год вперед»: семья владимирских дайверов открывает для себя Россию
«Путешествия расписаны на год вперед»: семья владимирских дайверов открывает для себя Россию Везде свои
Где во Владимире обновить мужской гардероб? Стиль и качество в магазинах TRUVOR
Где во Владимире обновить мужской гардероб? Стиль и качество в магазинах TRUVOR Истории
В финале конкурса красоты во Владимире студентки предстали в образах царевен
В финале конкурса красоты во Владимире студентки предстали в образах царевен События
Шуба из органзы и бешеная энергетика. Хореограф из Владимира побывала на балу в стиле Vogue
Шуба из органзы и бешеная энергетика. Хореограф из Владимира побывала на балу в стиле Vogue События
Уникальная коллекция насекомых: владимирский биолог собрал четыре тысячи экземпляров бабочек и жуков
Уникальная коллекция насекомых: владимирский биолог собрал четыре тысячи экземпляров бабочек и жуков Коллекции
Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире
Проскочила искра. Новые зарядные станции для электротранспорта во Владимире События
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную
Летом по Рпенскому проезду пустят автобусы, также в городе планируют расширить улицу Юбилейную События
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо
Во Владимире прошел фестиваль воздушной гимнастики, а в Суздале — турнир по самбо События
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе
Теплые воздушные массы скорректируют погодную ситуацию в 33-м регионе События
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц
Квинтэссенция женской страсти в новых работах владимирских певиц От фольклора до хардкора
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны»
Видеограф из Владимира снял свадьбу Зои Бербер, сыгравшей Леру в сериале «Реальные пацаны» События
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой
Красивые здания во Владимире, построенные по проектам Людмилы Пономаревой Владимир в деталях
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа
Восточный календарь: владимирский фотограф превратил моделей в символы китайского гороскопа Истории
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки
Солнечная микроэлектростанция на балконе владимирской многоэтажки Истории
Один праздник, два концерта! Во Владимире выступят «Танцы Минус» и Коста Лакоста
Один праздник, два концерта! Во Владимире выступят «Танцы Минус» и Коста Лакоста Афиша