

Кондитер из Александрова представила 10-килограммовый бюст короля Артура из шоколадной пасты
Кухня уже давно перестала быть просто помещением для приготовления пищи. Она превратилась в мастерскую и творческое арт-пространство. Там продукты не шинкуются, взбиваются или смешиваются, а переходят в иную, более утонченную форму. Так получаются съедобные произведения искусства. Например, сделать из шоколадной пасты скульптуру под силу повелительнице сладких изделий Елене Сорокиной из Александрова. Накануне Дня кондитера она представила свой очередной шедевр, который можно попробовать. Только вот разрезать такую красоту будет ох как непросто!
Появилась работа в рамках прохождения онлайн-курса, запущенного мастером из Болгарии. Задача у учеников была сложная: слепить из сладкой массы бюст короля Артура. Но для Елены, судя по всему, нет невыполнимых целей, ведь ей с успехом удалось пройти обучение и продемонстрировать достойный результат.


Глядя на итог трудов мастера, не сомневаешься: это грандиозная по тяжести работа. И речь не про вес, хотя сама фигура очень тяжелая, порядка 10 кг, а про детальность и анатомическую выверенность. Елена признается, что, конечно, не обошлось без ошибок, переделок было много.


Впрочем, эта работа не самая масштабная в творческой карьере кондитера. Наиболее внушительным стал проект «Тайны морских глубин», в рамках которого была создана огромная 80-сантиметровая конструкция с крупным осьминогом.
Спустя многие месяцы бюст наконец закончен, только вот что с ним делать в итоге, Елена пока не решила. Признается, что когда работ накапливается очень много, с ними приходится прощаться — попросту разрушать. Но такой судьбы голове короля Артура она не желает. Надеется, что кто-нибудь заинтересуется сладкой скульптурой и заберет себе, может быть, даже в музей.

