18+

Кулинарные рецепты
от Владимирских красавиц:
Яна Покрышкина

30 Июня 2017, 12:10
События
Редакция “Ключ-Медиа” решила проверить победительниц конкурса ”Владимирская красавица 2016-2017” на кулинарные способности и хозяйственные навыки. Согласитесь, каждая девушка должна не просто обворожительно выглядеть, но и вкусно готовить. Красота красотой, а обед по расписанию, как говорится.

Мы пригласили девушек в кулинарную студию “Roulet”, где они поделились своими любимыми рецептами и показали как надо выглядеть, когда готовишь для своего мужчины.

Первой красавицей в нашем проекте стала II ВИЦЕ МИСС - Яна Покрышкина. Она поделилась рецептом домашнего манника на кефире.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан , жирность 3,2%
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Сахарный песок 0,5 стакан
  • Яйца - 2 штуки
  • Сода - 1 щепотка

Шаг 1

В стакан кефира высыпаем стакан манной крупы. Кефир желательно взять высокой жирности, не менее 3,2%. Когда манка хорошо перемешается с кефиром, добавляем стакан сахара.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 2

Следующий этап - отстаивание смеси в течение 2-3 часов. Есть вариант приготовить смесь вечером и поставить в холодильник, если планируете печь манник на кефире утром. Манка должна как следует пропитаться кефиром и разбухнуть. Это важно, так как если поторопиться, то пирог будет с крупинками и не поднимется.

Шаг 3

После того, как манка хорошенько размокнет, можно добавлять остальные продукты. Два яйца взбиваем в отдельной миске, а потом подмешиваем к кефирной смеси. Важный момент: соду добавлять перед самой выпечкой, в последнюю очередь. Гасить ее не надо. Она будет взаимодействовать с кислым кефиром и пирог начнет подниматься при выпечке. Можно добавить в тесто дополнительные вкусовые нотки. Как правило, это тесто хорошо сочетается с сухофруктами: изюмом, курагой, финиками, орехами и цукатами и маком. Достаточно горсти мелко порубленных сухофруктов или цукатов и полстакана измельченных орешков. Если вы добавите корицу, то тесто станет нежно-кремового цвета. Ваниль придает приятный привкус, но не сочетайте ваниль и орехи, они перебивают друг друга.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина
Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 4

Духовку предварительно разогреваем, так как ставить манник необходимо в хорошо прогретую духовку (до 200 градусов). Форму для теста тоже чуть-чуть нагреваем, смазываем маслом или маргарином, а потом слегка посыпаем манкой. Эта присыпка не позволит пирогу прилипнуть к форме, а также благодаря ней образуется хрустящая корочка на поверхности манника. Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 30-40 минут. Пирог хорошо поднимается, становится внутри воздушным, пористым. Готовность проверяем зубочисткой.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 5

Готовый манник можно оставить как есть. Он очень вкусный сам по себе и не требует промазывания кремом. Но если вы задумали превратить манник в торт, то с легкостью сделаете это. Просто разрежьте пирог на слои и промажьте любимым кремом. Украшение будет зависеть только от вашей фантазии.

Шаг 6

Обычно манник просто покрывают сверху сахарной или шоколадной глазурью.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Спасибо за съемку кулинарной студии “Roulet”. А впереди еще больше рецептов и обворожительных победительниц конкурса “Владимирская красавица 2016-2017”. Следите за новостями!
Владимирская онлайн-афиша: спектакли, концерты, выставки, лекции
Владимирская онлайн-афиша: спектакли, концерты, выставки, лекции Истории
Нырнем на неделю в киберпространство? Топ новых захватывающих видеоигр
Нырнем на неделю в киберпространство? Топ новых захватывающих видеоигр Истории
Как хъёнги и масоги превращают владимирских тхэквондистов в чемпионов
Как хъёнги и масоги превращают владимирских тхэквондистов в чемпионов События
Во Владимирской области предлагают построить деревянную мельницу
Во Владимирской области предлагают построить деревянную мельницу События
«Давай лучше дома приготовим»: 3 оригинальных блюда из гречки
«Давай лучше дома приготовим»: 3 оригинальных блюда из гречки Истории
Владимирец победил в забеге Вikinibeachrun в Таиланде
Владимирец победил в забеге Вikinibeachrun в Таиланде События
Почти средневековый замок. Экспедиция к заброшенному храму в селе Весь
Почти средневековый замок. Экспедиция к заброшенному храму в селе Весь Истории
Чудеса владимирского букиниста: стихи на полках и в воздухе
Чудеса владимирского букиниста: стихи на полках и в воздухе События
Не Турцией единой. 10 вариантов отпуска этой весной
Не Турцией единой. 10 вариантов отпуска этой весной События
На улице Мира убирают левые повороты, а в 8-ЮЗ начинают стройку
На улице Мира убирают левые повороты, а в 8-ЮЗ начинают стройку События
Заведение правильного питания, где даже десерты фигуре не повредят
Заведение правильного питания, где даже десерты фигуре не повредят Истории
В ритме танца - формула стиля Веры Поповиченко
В ритме танца - формула стиля Веры Поповиченко Свой стиль
Туристический сезон во Владимирской области: новые реалии
Туристический сезон во Владимирской области: новые реалии События
Проверили на себе пользу LPG-массажа: миф или все-таки реальность?
Проверили на себе пользу LPG-массажа: миф или все-таки реальность? Испытано на себе
Квартира во Владимире для творческой семьи
Квартира во Владимире для творческой семьи Интерьер недели
Варламов не приедет, но предлагает Владимиру онлайн-проект
Варламов не приедет, но предлагает Владимиру онлайн-проект События
Минутка юмора. Угадайте 10 зашифрованных заголовков «Ключ-Медиа»
Минутка юмора. Угадайте 10 зашифрованных заголовков «Ключ-Медиа» Тесты
Топ-5 самых актуальных фильмов от киноблогера Ильи Кролика
Топ-5 самых актуальных фильмов от киноблогера Ильи Кролика Истории
Для владимирских детей хотят открыть «Школу финансовой грамотности»
Для владимирских детей хотят открыть «Школу финансовой грамотности» Истории
И снова челлендж: владимирцы узнают свою этническую принадлежность
И снова челлендж: владимирцы узнают свою этническую принадлежность Истории