Кулинарные рецепты
от Владимирских красавиц:
Яна Покрышкина

30 Июня 2017, 12:10
События
Редакция “Ключ-Медиа” решила проверить победительниц конкурса ”Владимирская красавица 2016-2017” на кулинарные способности и хозяйственные навыки. Согласитесь, каждая девушка должна не просто обворожительно выглядеть, но и вкусно готовить. Красота красотой, а обед по расписанию, как говорится.

Мы пригласили девушек в кулинарную студию “Roulet”, где они поделились своими любимыми рецептами и показали как надо выглядеть, когда готовишь для своего мужчины.

Первой красавицей в нашем проекте стала II ВИЦЕ МИСС - Яна Покрышкина. Она поделилась рецептом домашнего манника на кефире.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан , жирность 3,2%
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Сахарный песок 0,5 стакан
  • Яйца - 2 штуки
  • Сода - 1 щепотка

Шаг 1

В стакан кефира высыпаем стакан манной крупы. Кефир желательно взять высокой жирности, не менее 3,2%. Когда манка хорошо перемешается с кефиром, добавляем стакан сахара.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 2

Следующий этап - отстаивание смеси в течение 2-3 часов. Есть вариант приготовить смесь вечером и поставить в холодильник, если планируете печь манник на кефире утром. Манка должна как следует пропитаться кефиром и разбухнуть. Это важно, так как если поторопиться, то пирог будет с крупинками и не поднимется.

Шаг 3

После того, как манка хорошенько размокнет, можно добавлять остальные продукты. Два яйца взбиваем в отдельной миске, а потом подмешиваем к кефирной смеси. Важный момент: соду добавлять перед самой выпечкой, в последнюю очередь. Гасить ее не надо. Она будет взаимодействовать с кислым кефиром и пирог начнет подниматься при выпечке. Можно добавить в тесто дополнительные вкусовые нотки. Как правило, это тесто хорошо сочетается с сухофруктами: изюмом, курагой, финиками, орехами и цукатами и маком. Достаточно горсти мелко порубленных сухофруктов или цукатов и полстакана измельченных орешков. Если вы добавите корицу, то тесто станет нежно-кремового цвета. Ваниль придает приятный привкус, но не сочетайте ваниль и орехи, они перебивают друг друга.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина
Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 4

Духовку предварительно разогреваем, так как ставить манник необходимо в хорошо прогретую духовку (до 200 градусов). Форму для теста тоже чуть-чуть нагреваем, смазываем маслом или маргарином, а потом слегка посыпаем манкой. Эта присыпка не позволит пирогу прилипнуть к форме, а также благодаря ней образуется хрустящая корочка на поверхности манника. Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 30-40 минут. Пирог хорошо поднимается, становится внутри воздушным, пористым. Готовность проверяем зубочисткой.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 5

Готовый манник можно оставить как есть. Он очень вкусный сам по себе и не требует промазывания кремом. Но если вы задумали превратить манник в торт, то с легкостью сделаете это. Просто разрежьте пирог на слои и промажьте любимым кремом. Украшение будет зависеть только от вашей фантазии.

Шаг 6

Обычно манник просто покрывают сверху сахарной или шоколадной глазурью.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Спасибо за съемку кулинарной студии “Roulet”. А впереди еще больше рецептов и обворожительных победительниц конкурса “Владимирская красавица 2016-2017”. Следите за новостями!
Tinder, Airbnb, и Foursquare. Как эти сервисы работают во Владимире?
Tinder, Airbnb, и Foursquare. Как эти сервисы работают во Владимире? Истории
На выходные едем в Суздаль! Обзор ближайших развлечений
На выходные едем в Суздаль! Обзор ближайших развлечений Развлечения
Дикие животные, которые были замечены в черте города
Дикие животные, которые были замечены в черте города Истории
Известный режиссер Дмитрий Астрахан ставит во Владимире злободневную пьесу
Известный режиссер Дмитрий Астрахан ставит во Владимире злободневную пьесу События
3 согревающих напитка на случай февральской метели
3 согревающих напитка на случай февральской метели Истории
Кулинарный ответ: Магическая любовная паста оперной пары
Кулинарный ответ: Магическая любовная паста оперной пары Истории
Smokey eyes в красных тонах. Разбираемся в тонкостях подиумного макияжа
Smokey eyes в красных тонах. Разбираемся в тонкостях подиумного макияжа Истории
Satisfaction, или Работа до седьмого пота на WorldSkills
Satisfaction, или Работа до седьмого пота на WorldSkills События
Тест: О ком напоминают владимирские улицы, парки и учреждения?
Тест: О ком напоминают владимирские улицы, парки и учреждения? Тесты
На гараже и в театре: Топ мест, где горожанкам сделали предложение «руки и сердца»
На гараже и в театре: Топ мест, где горожанкам сделали предложение «руки и сердца» Истории
#Беременяшки. Будущие мамы покоряют “Инстаграм”
#Беременяшки. Будущие мамы покоряют “Инстаграм” Истории
Выбрать цветочный букет мечты: Миссия выполнима!
Выбрать цветочный букет мечты: Миссия выполнима! Партнерский материал
Приключения бразильца в России. Откровенно о наших девушках, кухне и языке
Приключения бразильца в России. Откровенно о наших девушках, кухне и языке Истории
Во Владимире живет победительница 70 вокальных конкурсов и звезда iTunes
Во Владимире живет победительница 70 вокальных конкурсов и звезда iTunes Истории
Интерактивная карта “Застройка Владимира” - новый онлайн-проект
Интерактивная карта “Застройка Владимира” - новый онлайн-проект События
Новости недели: «Спрятанные» дома в центре, а также частный космодром под Муромом
Новости недели: «Спрятанные» дома в центре, а также частный космодром под Муромом События
Зрелищный спорт-микс! Суровые лица, боевые переплетенья и акробатические номера
Зрелищный спорт-микс! Суровые лица, боевые переплетенья и акробатические номера События
Владимирский “Атмосферный театр” обрел свой дом
Владимирский “Атмосферный театр” обрел свой дом События
Русский юг зимой. Наши туристы делятся впечатлениями
Русский юг зимой. Наши туристы делятся впечатлениями Истории
Детокс: Изучаем одно из самых модных бьюти-направлений
Детокс: Изучаем одно из самых модных бьюти-направлений Истории