18+

Кулинарные рецепты
от Владимирских красавиц:
Яна Покрышкина

30 Июня 2017, 12:10
События
Редакция “Ключ-Медиа” решила проверить победительниц конкурса ”Владимирская красавица 2016-2017” на кулинарные способности и хозяйственные навыки. Согласитесь, каждая девушка должна не просто обворожительно выглядеть, но и вкусно готовить. Красота красотой, а обед по расписанию, как говорится.

Мы пригласили девушек в кулинарную студию “Roulet”, где они поделились своими любимыми рецептами и показали как надо выглядеть, когда готовишь для своего мужчины.

Первой красавицей в нашем проекте стала II ВИЦЕ МИСС - Яна Покрышкина. Она поделилась рецептом домашнего манника на кефире.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан , жирность 3,2%
  • Манная крупа - 1 стакан
  • Сахарный песок 0,5 стакан
  • Яйца - 2 штуки
  • Сода - 1 щепотка

Шаг 1

В стакан кефира высыпаем стакан манной крупы. Кефир желательно взять высокой жирности, не менее 3,2%. Когда манка хорошо перемешается с кефиром, добавляем стакан сахара.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 2

Следующий этап - отстаивание смеси в течение 2-3 часов. Есть вариант приготовить смесь вечером и поставить в холодильник, если планируете печь манник на кефире утром. Манка должна как следует пропитаться кефиром и разбухнуть. Это важно, так как если поторопиться, то пирог будет с крупинками и не поднимется.

Шаг 3

После того, как манка хорошенько размокнет, можно добавлять остальные продукты. Два яйца взбиваем в отдельной миске, а потом подмешиваем к кефирной смеси. Важный момент: соду добавлять перед самой выпечкой, в последнюю очередь. Гасить ее не надо. Она будет взаимодействовать с кислым кефиром и пирог начнет подниматься при выпечке. Можно добавить в тесто дополнительные вкусовые нотки. Как правило, это тесто хорошо сочетается с сухофруктами: изюмом, курагой, финиками, орехами и цукатами и маком. Достаточно горсти мелко порубленных сухофруктов или цукатов и полстакана измельченных орешков. Если вы добавите корицу, то тесто станет нежно-кремового цвета. Ваниль придает приятный привкус, но не сочетайте ваниль и орехи, они перебивают друг друга.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина
Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 4

Духовку предварительно разогреваем, так как ставить манник необходимо в хорошо прогретую духовку (до 200 градусов). Форму для теста тоже чуть-чуть нагреваем, смазываем маслом или маргарином, а потом слегка посыпаем манкой. Эта присыпка не позволит пирогу прилипнуть к форме, а также благодаря ней образуется хрустящая корочка на поверхности манника. Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 30-40 минут. Пирог хорошо поднимается, становится внутри воздушным, пористым. Готовность проверяем зубочисткой.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Шаг 5

Готовый манник можно оставить как есть. Он очень вкусный сам по себе и не требует промазывания кремом. Но если вы задумали превратить манник в торт, то с легкостью сделаете это. Просто разрежьте пирог на слои и промажьте любимым кремом. Украшение будет зависеть только от вашей фантазии.

Шаг 6

Обычно манник просто покрывают сверху сахарной или шоколадной глазурью.

Кулинарные рецепты от Владимирских красавиц: Яна Покрышкина

Спасибо за съемку кулинарной студии “Roulet”. А впереди еще больше рецептов и обворожительных победительниц конкурса “Владимирская красавица 2016-2017”. Следите за новостями!
Мария Могилевская и финальное голосование за «Девушку месяца»
Мария Могилевская и финальное голосование за «Девушку месяца» Ключ на спорт
«Буквы» устроили «Квартирные дрязги#2» и отрепетировали презентацию альбома
«Буквы» устроили «Квартирные дрязги#2» и отрепетировали презентацию альбома События
«ГородОК» — новое приложение для влюбленных во Владимир
«ГородОК» — новое приложение для влюбленных во Владимир События
Ламповые гонки на «Запорожцах» под Владимиром
Ламповые гонки на «Запорожцах» под Владимиром События
Из проруби на коньках: экстремальные эксперименты владимирского фотографа
Из проруби на коньках: экстремальные эксперименты владимирского фотографа Истории
Микс классики и спортивного шика от бизнес-леди Анны Жуковой
Микс классики и спортивного шика от бизнес-леди Анны Жуковой Свой стиль
«Полет над гнездом кукушки» во Владимире прошел под музыку Rolling Stones
«Полет над гнездом кукушки» во Владимире прошел под музыку Rolling Stones События
Раскрываем интригу! Главные подробности о предстоящей Премии «Ключ-Медиа-2019»
Раскрываем интригу! Главные подробности о предстоящей Премии «Ключ-Медиа-2019» Премия Ключ-Медиа 2019
Редевелопмент заводов: что это и когда дойдет до Владимира?
Редевелопмент заводов: что это и когда дойдет до Владимира? События
«Праздник собаки» в «Дружбе» — два часа умиления с глубоким подтекстом
«Праздник собаки» в «Дружбе» — два часа умиления с глубоким подтекстом События
Сотня невест и эксперты ивент-индустрии встретились на «Арт-свадьбе»
Сотня невест и эксперты ивент-индустрии встретились на «Арт-свадьбе» События
Константин Ивлев в Суздале удивлял не только изысканными блюдами, но и откровенностью
Константин Ивлев в Суздале удивлял не только изысканными блюдами, но и откровенностью Истории
Объявлен шорт-лист финалистов премии «Ключ-Медиа 2019»
Объявлен шорт-лист финалистов премии «Ключ-Медиа 2019» Премия Ключ-Медиа 2019
Владимирцы торжественно рассортировали 10-метровую мусорную гидру
Владимирцы торжественно рассортировали 10-метровую мусорную гидру События
Выступление владимирского комика на «Comedy Баттл» оценил Павел Воля
Выступление владимирского комика на «Comedy Баттл» оценил Павел Воля События
Трэш-арт: сердце из мусора в центре города и «подарок будущим детям»
Трэш-арт: сердце из мусора в центре города и «подарок будущим детям» События
Виртуальная «валентинка» для людей с добрыми сердцами
Виртуальная «валентинка» для людей с добрыми сердцами Партнерский материал
Пробудит ли точечный проект с велодорожками Доброе ото сна?
Пробудит ли точечный проект с велодорожками Доброе ото сна? События
«Зебра» в Юрьевце «под прицелом» и другие дорожные новости
«Зебра» в Юрьевце «под прицелом» и другие дорожные новости События
Владимирский селфи-таксист в противогазе на страже здоровья горожан
Владимирский селфи-таксист в противогазе на страже здоровья горожан События