Мать гоблинов и ее внучки-двойняшки победили в международных конкурсах кондитеров

25 ноября 2021, 9:45

Сразу пять смайликов обезьянки, которая закрывает лицо руками. И все это в посте кондитера Елены Сорокиной о победе в международном конкурсе. Сложно поверить, но сама она работой не очень довольна. «Все, что задумала, сделать не успела, фотографию самурая отправила с неоформленной подставкой, без украшений», — написала кондитер на своей странице в социальных сетях.

Жительница Александрова Елена Сорокина выиграла профессиональный конкурс кондитеров со своим декоративным экспонатом в образе самурая. Кстати, ее внучки - двойняшки - пошли по стопам талантливой бабушки. Теперь они вместе готовят причудливые десерты.

В отличие от автора, претензий к воину у судей было немного. Вместо «спасибо за участие», которое ожидала наша землячка, третье место и золотая медаль на крупном фестивале. Побеждать Елене из Александрова удавалось и раньше, но это другое. Награда за самурая — история о том, что никогда не надо опускать руки, необходимо идти до конца. А воина кондитер обязательно сделает таким, каким задумала, только потом.

— Я физически не успевала сделать украшения, мелкие детали. Две ночи не спала, устала. Поэтому у меня претензии только к самой себе. Решила отправить, что успела. Была в шоке от результатов, благодарна судьбе, но у меня есть чувство неудовлетворенности, я знаю, какой работа должна быть, и это не сделано. Хотя все, кому я ее показывала, говорили, что это круто. Но они не знают, как все должно быть. Я непременно сделаю другую работу, как положено. В апреле в Москве будет конкурс, повезу ее на выставку.

В шутку Елена говорит про себя, раньше она была матерью гоблинов, а сейчас погрузилась в эпоху самураев. Ее сверхъестественные существа из мастики уже успели покорить жюри на международных смотрах кондитеров. Теперь время за воинами.

К выборам персонажей она отнеслась очень серьезно. Изучила литературу, посмотрела документальные фильмы и только потом поняла: надо браться за дело.

— Пока готовилась к конкурсу, перелопатила много информации, и меня зацепил Восток, Япония. Когда увидела самураев, то поняла — это то, что нужно. Я стала все изучать досконально, костюмы, оружие. Даже смотрела фильмы документальные. Потом стала искать образы, от чего отталкиваться. Искала долго, а когда нашла, процесс пошел гораздо быстрее. Расчеты, материалы, чертежи — с них начинается воплощение любой работы, — объясняет Елена.

Кондитер из Александрова признается: чем сложнее задача, тем интереснее ее воплощать. Вместе с персонажем рождается чувство удовлетворенности. «Я сделала, я это смогла». Именно поэтому для Елены Сорокиной воин Востока — идеальный герой.

— На конкурсах ценится, когда есть детализация, движение, эмоция. Это можно показать. Поэтому самурай в техническом исполнении довольно сложен. Зато конкурсы — это отличный шанс для любого проявить свой творческий потенциал, показать способности, заявить о себе. Они помогают выявлять талантливых кондитеров- декораторов, которых у нас на самом деле много. Тогда о них узнают, у них повышается самооценка. Многие боятся идти, мол, кто я такая, чтобы идти на конкурс такого уровня? Но не стоит, ведь по сути главное — качественно выполнять работы в соответствии с правилами.

Елена говорит, все ее творения снаружи сделаны из съедобных материалов. Внутри по правилам допускается муляж. Декоративный экспонат не предназначен для употребления в пищу. Зато такие десерты можно долго хранить, украшать ими витрины кафе или магазинов. Хотя с работами обычно расставаться жалко, поэтому в квартире кондитера они занимают все свободное место! Время от времени Елена их просто ломает, потому уже пора расставаться.

— Есть на моей странице в социальных сетях три видео, как я крушу свои работы. Но на многие рука не поднимается. Хотя родные у большинства кондитеров сетуют, что уж слишком много места они занимают. Приходится находить компромисс.

Сейчас перед Еленой новый вызов. Кондитер решила, что пришло время свою кухню разделить с внучками. Теперь они вместе готовят причудливые фигурки на конкурсы. Она показывает образец, а девчонки повторяют, сидят рядом и лепят. И результат уже есть — первое и второе места в международном конкурсе юных кондитеров Cake International Junior за морские капкейки и зеленых лягушек.

— Если у судьи возникает сомнение, что ребенок это делал сам, то мы должны предоставить видео. Мы все этапы работы снимали, но оно не понадобилось. Мои внучки- двойняшки очень старались. Сами придумали дизайн, позы, все выпекали. Я им показывала, как. Лиза стала первой — взяла «золото». Маргарита — «серебро» . Горжусь своими девочками! Они хорошо рисуют, лепят из пластилина. Кстати, всего 9 категорий было и 7 первых мест взяли именно российские дети.

Конечно, приходится помогать. Показывать, как делается та или иная деталь, разные техники. Но вся работа выполнена ими самостоятельно. Это условие конкурса. Если у судей возникнет сомнение, то необходимо предоставить видео, как ребенок все выполняет.. Многим родителям на этом конкурсе дети открылись с новой стороны. Они с увлечением и огромным старанием включились в процесс. И результаты просто ошеломляющие! В 7 номинациях из 9 победили российские дети, получив золотые и серебряные награды. Отлично выступили и мои внучки-двойняшки. Работа Елизаветы Вишневской в морской тематике получила 1 место и золотую награду, а Маргарите ее лягушата принесли 2 место и «серебро». Они сами выпекали кексы, искали идею, дизайн работы. Они любят творчество: хорошо рисуют, лепят. Я очень горжусь своими девчонками, — говорит Елена.

Фото из личного архива Елены Сорокиной