18+

Первый – не комом! Самый популярный владимирский книт-блогер взялась за кружевные блины

25 Февраля 2022, 10:00
Кулинарный ответ

«Солнца в ленту, мои хорошие... Как его уже не хватает!» — написала в своем аккаунте Ольга Проноза, ведущая блога о вязании с охватом свыше 95 тысяч подписчиков. В настоящее время она, мама троих детей, владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных. И вяжет среди них так умело она одна.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Прокрутить календарь в ускоренном режиме не получится. Но способы приблизить весну знали еще древние славяне.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Ольге как дипломированному историку это хорошо известно. Предания старины глубокой свидетельствуют, что с незапамятных времен выманить солнце из его зимнего укрытия всегда удавалось ароматом золотистого масляного блина — беспроигрышный способ. Тут еще и Масленица на подходе с ее блинным раздольем. В это время хозяйки, владеющие мастерством выпекания блинов, блинчиков и блинцов, становятся необычно популярными у родных, друзей и коллег. Согласитесь, в каждой компании есть такая мастерица, а бывает, и умелец, без чьих шедевров масленичная неделя и не праздник вовсе.

А вот Ольга Проноза, неоспоримый авторитет в почти стотысячном комьюнити вязальщиц, за всю жизнь не испекла ни одного блина.

— За это блюдо у нас в семье всегда отвечал муж. Даже старшая дочь уже научилась обращаться со сковородой. Я же никак не решусь попробовать. Сделать первый шаг всегда сложно, — признается она.

Но проект «Ключ-Медиа» — «Кулинарный ответ» — для того и существует, чтобы расширить компетенции, прокачать гастрономические ресурсы и открыть новые способности. И бренд-шеф студии Roulet Дмитрий Орловский, эксперт проекта, всегда готов протянуть руку помощи и повести за собой. Чаще всего — в гипермаркет «Глобус», на просторах которого рождаются дерзкие идеи и головокружительные кулинарные фантазии. Не думали же вы, что блины для популярного блогера, автора мастер-классов и создательницы эксклюзивных вязаных вещей будут обычными?

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
— Если вам наскучили традиционные блины, предлагаю эксперимент. Добавьте в тесто цедру апельсина. Это придаст пикантный цитрусовый аромат. Такие блины можно подавать как со сладкими начинками или джемами, так и с соленой рыбой, — бренд-шеф Roulet объясняет сверхзадачу будущего мастер-класса.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

О судьбе апельсинов, отдавших свою кожицу на благо расширения кулинарных познаний заинтересованных граждан, Дмитрий пообещал рассказать позже.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Между тем Ольга не упустила возможность заглянуть в отдел для рукодельниц и просто творческих людей самого разного возраста. В гипермаркете «Глобус» позаботились и о них.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
— С «Глобусом» наша семья на «ты». Ездим по утрам в выходной туда, как на свидание. Покупаем все, что необходимо сразу на неделю. Так что знаем весь ассортимент гипермаркета, — призналась героиня очередной сессии «Кулинарного ответа». Кстати, книжный отдел — любимое место старшей дочери Маши.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Как и музыка, к большому удивлению мамы. Сама Ольга увлеченно занималась в художественной школе, а вот к танцам душа не лежала, ей казалось, что у нее нет музыкального слуха.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Зато вязанием могла заниматься часами, еще в школьные годы. Мама не разделяла ее пристрастия, считала, что ни к чему переводить пряжу, когда можно все купить в магазине. Хотя в последние годы вязание переживает новый бум. Берутся за спицы не из-за бедности магазинных прилавков. Это становится своеобразным жанром искусства, этаким файбер-артом.

— Блоги о вязании в интернете — это отдельный мир, где все объединены общим интересом. Этот процесс постоянно модернизируется. Меняется качество пряжи, цветовая гамма. Вплетаются бусины, декоративные элементы. Подписчики видят это на фотографиях, выложенных блогером, и сразу применяют на практике. Только недавно массово вязали капоры, смотришь, уже лента заполнена фото с балаклавами. А сейчас весь «Инстаграм» забит чепчиками. Настоящими детскими вязаными чепчиками, только для взрослых, — смеется Ольга. Ей очень нравится еще одно массовое увлечение молодежи, причем и парней тоже, — вязание на руках без спиц. Даже если ребята делают это для того, чтобы выложить фоточку в «ТикТок».

К увлечениям своих детей Ольга относится очень серьезно. Особенно после того, как средний сын занялся шахматами. Маме казалось занятие скучным, и она долго не поддавалась на уговоры. Но дипломы за победы на турнирах сына — это аргумент.

Как и ее сегодняшние занятия. Получив диплом преподавателя истории и английского языка, наша героиня закончила аспирантуру. Тема диссертации — становление государственного строя в Европе и Америке.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

А теперь для нее лучший подарок на Новый год — вязальные спицы. Продвинутые вязальщицы, увидев их, поняли бы ее радость. Между прочим, мастер-классы по вывязыванию солнышек к Масленице пользуются неожиданной популярностью. Но Ольга Проноза сосредоточилась на блинах.

Гипермаркет «Глобус» к блинной неделе готов. Для любителей экзотики в отделе бакалеи собран эксклюзивный ассортимент. Не только привычные уже гречневая, овсяная, кукурузная мука, но и черемуховая, амарантовая, кедровая.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Тактика, которую выбрал эксперт «Кулинарного ответа», как и современное вязание, строится на придании новых неожиданных нюансов классическим технологиям.

— Если блины с цитрусовым ароматом мы подадим с мягким сыром и соленым лососем, то классические тонкие пшеничные блинчики будем выпекать с миндальными лепестками и дополним пряным джемом из апельсинов с гвоздикой и кардамоном, — уточнил Дмитрий Орловский.

Вот он, второй шанс очищенного от кожуры апельсина.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Классический рецепт — это молоко, масло сливочное и подсолнечное, яйца, соль, сахар, сода. Но еще и выверенные пропорции, правильная сковородка, оптимальная температура и смелость кулинара.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
— Важен еще и хороший наставник, — добавляет Ольга, раздумывая при этом, зачем в блины добавлять укроп.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Но если шеф говорит, что надо, он знает, что говорит — принцип хорошей кухни.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Издревле хозяйки, у которых блины получались пышными, золотистыми и нежными, рецепты свои хранили в строжайшей секретности, передавали дочерям или невесткам. А дрожжевую опару на тесто замешивали тайно, поздно ночью, вдалеке от посторонних глаз. Ведь если блин не поднимется на сковороде, повариха утратит свой авторитет. Возможно, это и стало причиной, чтобы найти идеальный рецепт масленичного символа без дрожжей и закваски. Быстрого, простого и беспроигрышного.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Если у вас есть миксер, и не обязательно планетарный, блины для вас — самый простой способ накормить целую ораву гостей, детей, коллег.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Смешиваем молоко, яйца. Добавляем сахар и соль — это уже на вкус автора шедевра. И с учетом задуманного меню. Для мясных, рыбных, овощных начинок тесто лучше делать менее сладким. Для десертного варианта можно и послаще. И вмешиваем муку, которую лучше предварительно просеять.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Немного соды — порция, гораздо меньшая, чем соли или сахара, — это возможность получить «кружевные» версии обычной выпечки. В почти готовое тесто добавляем крутой кипяток. Прямо из чайника, равномерно помешивая тесто.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Вот теперь пора добавить в тесто растительное масло как последний штрих. Тогда не придется смазывать сковородку перед выпечкой каждого блинчика. Тесто Дмитрий и Ольга разделили на 2 части и в одну натерли цедру на очень мелкой терке.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Через 20 минут тесто можно выпекать. Это время Дмитрий и Ольга использовали на приготовления начинки. Для апельсиновой версии готовить ничего не придется. Достаточно очень мелко порезать укроп. Ровным слоем посыпаем одну сторону лосося и режем его на тонкие слайсы, как и свежий цуккини.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Делаем кабачково-рыбный сэндвич и сворачиваем его в розочку. Вот когда Ольга порадовалась, что все дети и даже самый младший, которому нет и двух лет, любят овощи и рыбу.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Апельсиновый джем варится из мякоти, очищенной от пленок и косточек. Чтобы получить прозрачные нежные дольки, придется постараться.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Зато готовится джем очень быстро, а сок из очисток тоже идет в дело. Кардамон и гвоздика раскрывают свой аромат в горячем сиропе, и головокружительный запах витает на кухне.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Впереди — самое простое. И самое сложное. Тесто готово, сковороды раскаляются. Надо решиться, взять половник, зачерпнуть тягучую смесь, по густоте напоминающую ряженку.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Шеф кулинарной студии дает ценный совет. Он напутствует Ольгу, которая старается не выдать волнения.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
— Главное, наливать тесто быстро, пока сковорода не начала остывать, и смело вращать ее, чтобы тесто растеклось по дну равномерно.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Если рецепт удачный, а в своем Дмитрий не сомневается, никакого первого блина комом не получится. Тонкие, почти прозрачные блинчики получаются из более жидкого теста.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Рецепт и впрямь не придерешься. Блины не прилипали к сковороде, не подгорали, а лишь весело подскакивали.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Ольга окончательно убедилась, что преодолела неуверенность и готова сама напечь целую гору румяного лакомства, когда смогла подкинуть и, что важно, поймать, блинчик.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Не случилось никаких казусов и при выпечке блинов с лепестками миндаля. Их на сковородку высыпают первыми. Едва они зазолотятся, наливают тесто, затем энергично распределяют его по всей поверхности

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

С чем подавать и как сервировать маленькие символы Масленицы — тут простор для творчества необозримый.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
— Блины вышли исключительные. Я поняла, что главное — решится и начать. С Димой все кажется простым. Получаются даже те блюда, которые ты никогда раньше не готовила, — говорит Ольга, попробовав апельсиново-лососевый вариант.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Теплый апельсиновый джем с пряным ароматом привел ее в восторг. Она даже не сомневается, что именно такие блины станут фаворитом масленичного стола.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.
Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

Вы тоже можете устроить блинный батл. Ведь всю будущую неделю эти кружевные красавцы будут царить на наших кухнях.

Ни одного, ни разу в жизни! Ольга Проноза – владимирский блогер, который входит в топ-10 самых популярных, в своем деле настоящий умелец, а вот кое в чем другом до недавних пор была чуточку профаном. Блины она в своей жизни ни разу не готовила, но наш кулинарный сенсей пришел ей на помощь. Вам, кстати, учения его тоже пригодятся, ведь рецепты мастера – нестандартные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для блинов:

молоко — 1 литр;

яйца — 2 шт.;

мука — 400-500 г;

крутой кипяток — 0,5 стакана;

подсолнечное масло (для теста) — 2-3 ст. ложки;

сода — ¼ чайной ложки;

соль, сахар — по вкусу;

миндальные лепестки.

Для джема:

1 апельсин;

сахар — 70 г;

кардамон, гвоздика, цедра — по вкусу.

Для начинки:

лосось — 300 г;

цуккини — 1 шт.;

укроп;

мягкий сыр — 200 г.


Фотостудия на природе и венок из полевых цветов. Бесплатный проект флориста из Владимира
Фотостудия на природе и венок из полевых цветов. Бесплатный проект флориста из Владимира Истории
Владимирская группа ataka открыла «Доброфест-2022», который чуть не закрылся со скандалом
Владимирская группа ataka открыла «Доброфест-2022», который чуть не закрылся со скандалом От фольклора до хардкора
«Вампиры средней полосы» и другие проекты, в которых снялись владимирские актеры
«Вампиры средней полосы» и другие проекты, в которых снялись владимирские актеры Истории
Чебурашка, Гав и портрет мультипликатора – владимирский стрит-арт в память о Леониде Шварцмане
Чебурашка, Гав и портрет мультипликатора – владимирский стрит-арт в память о Леониде Шварцмане События
Героини июньских фотосессий: опасная красотка на пляже и таинственная брюнетка в лесу
Героини июньских фотосессий: опасная красотка на пляже и таинственная брюнетка в лесу Истории
Не открылись — и точка! Владимирцы так и не смогли оценить бургеры в бывшем McDonald’s
Не открылись — и точка! Владимирцы так и не смогли оценить бургеры в бывшем McDonald’s События
Бои в шапках и варежках! Спортивный фестиваль во Владимире удивил необычным турниром
Бои в шапках и варежках! Спортивный фестиваль во Владимире удивил необычным турниром События
Кто из звезд выступит на концерте в честь Дня семьи, любви и верности в Муроме?
Кто из звезд выступит на концерте в честь Дня семьи, любви и верности в Муроме? События
Сказочная и апокалиптичная. Модель из Коврова вышла на подиум Московской недели моды
Сказочная и апокалиптичная. Модель из Коврова вышла на подиум Московской недели моды События
Красота-то какая! Пять идей для тура выходного дня по Владимирской области
Красота-то какая! Пять идей для тура выходного дня по Владимирской области Истории
Во Владимир на брендированном минивэне приедут комики, а местные байкеры устроят мотопикник
Во Владимир на брендированном минивэне приедут комики, а местные байкеры устроят мотопикник Афиша
Пойдем в кино, Оксана! Фильмы, которые покажут местные кинотеатры в эти выходные
Пойдем в кино, Оксана! Фильмы, которые покажут местные кинотеатры в эти выходные Афиша
Юные певцы из Коврова обучились премудростям шоу-бизнеса у Аниты Цой и Марка Тишмана
Юные певцы из Коврова обучились премудростям шоу-бизнеса у Аниты Цой и Марка Тишмана События
Тайны старинного особняка. Что вы знаете о «Доме с привидениями»?
Тайны старинного особняка. Что вы знаете о «Доме с привидениями»? Тесты
Собачья birthday party: 40 «коржей» на красной ковровой дорожке
Собачья birthday party: 40 «коржей» на красной ковровой дорожке События
Встреча на сансете. Во Владимире состоялась первая парфюмерная вечеринка
Встреча на сансете. Во Владимире состоялась первая парфюмерная вечеринка События
Волны в небе! «Серебро» над городами «Золотого кольца»
Волны в небе! «Серебро» над городами «Золотого кольца» События
Ничего лишнего: обзор купальников, в которых жительницы Владимира загорают этим летом
Ничего лишнего: обзор купальников, в которых жительницы Владимира загорают этим летом #безфильтров
Toyota Celica из Владимира взяла приз зрительских симпатий на Tuning Art Museum в Петербурге
Toyota Celica из Владимира взяла приз зрительских симпатий на Tuning Art Museum в Петербурге События
Хулиганская выходка, или Почему Ольга Задонская крушила огромным молотом все вокруг
Хулиганская выходка, или Почему Ольга Задонская крушила огромным молотом все вокруг От фольклора до хардкора