Праздник вкуса и аромата! На Большой Московской официально открылся рестобар-лаунж «Дилемма»

5 июня на Большой Московской случился вечер, который хочется описать не хронологией событий, а ощущениями. Рестобар-лаунж «Дилемма» начал работать с 23 декабря, и вот команда во главе с Дмитрием Чесноковым наконец устроила долгожданное открытие — красивое, чуть гламурное, эстетичное и при этом удивительно душевное.

На входе тебя обнимали сладкие звуки саксофона, на волнах которых ты, собственно, и переносился в просторный зал с четырехметровыми потолками, окнами в пол и шикарной панорамой. Не было той давящей полутьмы, характерной для других лаунж-заведений, а также ароматного тумана, хотя посадка была полной. Дышалось легко, свободно, можно было во всех подробностях рассмотреть дизайнерский интерьер, получивший признание на конкурсе от компании DARKSIDE. Стоит отметить, вполне заслуженно.

Поддерживал музыкальную тему диджей, сбивая городскую пыль и позволяя насладиться вечером. В руки сами собой вплывали приветственные напитки — приятный комплимент, который сразу настраивал на нужный лад. Скучать нарядным гостям не давал ведущий Георгий Аракелян. Он вовлекал их в викторины, шутил и создавал непринужденную атмосферу.

В качестве развлечения команда «Дилеммы» приготовила для посетителей мастер-классы на любой вкус. Например, можно было почувствовать себя настоящим профессионалом за барной стойкой и самому смешать напитки из меню. Шанс получить такой опыт выпадает нечасто. Больше всего гости запомнили «таежный чай» с шишками — терпкий, лесной, будто специально придуманный к десерту с аналогичным названием.

Сладость готовили уже вместе с шеф-поваром Верой Петровой. Она учила хозяюшек собирать «Таежный десерт» со сливками, сгущенкой, крафтовым мармеладом и хрустящими «льдинами» из безе. Зрители наблюдали за процессом с большим аппетитом, и не зря: именно этот шедевр в топе блюд заведения. Нет сомнений, что за ним сюда придут еще не раз.

Также шеф-повар учила девушек лепить буузы — это еще одна популярная позиция из меню с сибирским характером. Тонкое тесто, качественная говядина или дичь, мастерская защипка краев — и вот перед тобой блюдо, которое в «Дилемме» многие любят. Кстати, есть несколько секретов, чтобы оно получилось правильным и сочным, но их теперь знают лишь те, кто прикоснулся к таинству сибирской кухни.

Каждый, кто трудился на мастер-классах, получил угощения в подарок. Также гостям прилетели классные бонусы за конкурс постов и знание меню. В общем, приятных моментов действительно было много.

Финал мероприятия вышел не менее эффектным, чем его старт. Под занавес гостям вынесли большой торт — да такой, от которого по залу прошел общий вздох. Главным его украшением стала бабочка — эмблема рестобара-лаунж.

Торжественный вечер собрал много постоянных гостей — тех, кто уже успел полюбить локацию всей душой. И это, пожалуй, лучшая рекомендация к посещению. Потому что в «Дилемму» возвращаются не только ради красивого интерьера или вкусной еды, хотя это, безусловно, стоит того. Просто там каждая деталь продумана с заботой о госте, и это чувствуется во всем — от атмосферы до сервиса. Хочется пожелать новому проекту процветания, ведь городу нужны такие теплые, искренние и эстетичные заведения, где всё для людей.

Контакты:

Адрес: ул. Большая Московская, 61

Телефон: +7 (901) 141-48-11

Соцсети: vk.com/dilemma33