Пуэр Бар Центр 2.0
В центре города открылось аутентичное чайное кафе “Пуэр Бар Центр 2.0”.
Открыли его молодые и увлеченные чаеманы, которые всерьез намерены изменить вкусовые пристрастия большинства, отучить людей от чайных пакетиков и в целом возродить чайную культуру в России.
Алексей - соучредитель
Так появились: чайный бар в кинотеатре, интернет-магазин с доставкой, клуб для всех почитателей этого напитка, а совсем недавно и чайная комната в центре города.
Последняя больше похожа на место встречи единомышленников. Несколько уютных лаундж-зон, настольные игры, мини-сцена, гитара. Кажется, здесь можно потерять счет времени…
Еде здесь отведена второстепенная роль: несколько сэндвичей, пирожных и капкейков. Чего не скажешь о чайной карте. Есть специально составленные чайные купажи, есть коктейли с добавлением сиропов, которые понравятся тем, кто еще не познал натуральный вкус «чистого» чая, а именно такой предпочитают настоящие гурманы. Красные, зеленые, белые сорта и целая пуэрная карта. Пуэр сравнивают с хорошим выдержанным вином. С годами он становится только лучше, а самые дорогие его сорта выдерживаются 15–25 лет.
После дегустации чай можно приобрести на развес. Кроме того, в баре есть услуга: чай на вынос. Не забудьте предупредить чайного бармена о том, какой эффект вы хотите получить: тонизирующий или расслабляющий. Приятного чаепития!
Аутентичное чайное кафе “Пуэр Бар Центр 2.0”
ул. Б. Московская, 15 ( в здании ресторана “У Золотых ворот”).
Открыли его молодые и увлеченные чаеманы, которые всерьез намерены изменить вкусовые пристрастия большинства, отучить людей от чайных пакетиков и в целом возродить чайную культуру в России.
«Изначально проект был нацелен на то, чтобы у людей появилась культура «пития». Мы хотели через тонкую и вдумчивую китайскую чайную церемонию донести до людей эту мысль и философию. Но оказалось, это очень сложно! Тогда мы сделали все проще и доступнее, выбрали европейский формат».
Так появились: чайный бар в кинотеатре, интернет-магазин с доставкой, клуб для всех почитателей этого напитка, а совсем недавно и чайная комната в центре города.
Последняя больше похожа на место встречи единомышленников. Несколько уютных лаундж-зон, настольные игры, мини-сцена, гитара. Кажется, здесь можно потерять счет времени…
«Хотелось создать такое место, куда можно прийти и посидеть в дружелюбной не чопорной обстановке, где тебя не будут рассматривать и ждать что ты сделаешь заказ».
Еде здесь отведена второстепенная роль: несколько сэндвичей, пирожных и капкейков. Чего не скажешь о чайной карте. Есть специально составленные чайные купажи, есть коктейли с добавлением сиропов, которые понравятся тем, кто еще не познал натуральный вкус «чистого» чая, а именно такой предпочитают настоящие гурманы. Красные, зеленые, белые сорта и целая пуэрная карта. Пуэр сравнивают с хорошим выдержанным вином. С годами он становится только лучше, а самые дорогие его сорта выдерживаются 15–25 лет.
«О каждом чае можно свою историю рассказать, свою легенду. Например, габа чай - это аббревиатура обозначающая гамма-аминомасляную кислоту. Это сильнейший антиоксидант , который содержится в чайном листе. В 80-ые годы 20 века один японец придумал особенную технологию вакуумной ферментации. Такой способ значительно увеличил концентрацию этой кислоты в чае. Габа чай повышает мозговую активность, улучшает память, концентрацию, работоспособность. Если знать эти нюансы, то чаем можно пользоваться как лекарственным средством, каким он изначально и являлся».
После дегустации чай можно приобрести на развес. Кроме того, в баре есть услуга: чай на вынос. Не забудьте предупредить чайного бармена о том, какой эффект вы хотите получить: тонизирующий или расслабляющий. Приятного чаепития!
Аутентичное чайное кафе “Пуэр Бар Центр 2.0”
ул. Б. Московская, 15 ( в здании ресторана “У Золотых ворот”).
