Speed Mix и Черный ящик. Итоги барменского турнира в новой локации
Не так давно во Владимире прошло сразу два турнира, посвященных Дню бармена. Один, уже ставший привычным, вместо “Ром Рума” устроили в баре “Другой”, а вот второй - в рестобаре “Пятница”. Мы решили отправиться в новую локацию.
Эти соревнования провели впервые, но организаторы пообещали сделать их традиционными. Идея устроить для сотрудников подобное мероприятие и пригласить гостей витала давно, и вот, наконец, она реализовалась.
За победу бились 16 команд. 10 барменов выступили в личном конкурсе. Боролись участники не только за респект коллег, но и за хорошие денежные призы. Например, команда-победитель получала 10 тысяч рублей.
Состояли соревнования из двух этапов: Speed Mix и Черный ящик. В первом команды на скорость готовили классические коктейли, а жюри оценивало технику, подачу, скорость и так далее. Во втором из Черного ящика ребята вытаскивали наугад 5 ингредиентов, из которых им нужно было приготовить микс. Кстати, по желанию добавлялся шестой ингредиент на усмотрение участников. Здесь жюри также оценивало работу команды - технику, время, внешний вид напитка и так далее.
Личный конкурс подразумевал приготовление авторского коктейля. Бармену требовалось самому придумать его и изготовить.
Со стороны все выглядело очень зрелищно: шейкеры, стаканы, лед. Все попеременно летало в воздухе. В итоге призовые места распределились следующим образом:
Командные соревнования:
1 место - Friday Oldschool
2 место - Friday Girls
3 место - Buffet Party Bar
Авторский коктейль:
1 место - Кирилл Сватьев
2 место - Денис Коваленко
3 место - Петр Стародубов
Приз зрительских симпатий достался Эдуарду Смирнову из московского бара “Коллаборация”, а лучшими болельщиками признали Владимира Зайцева и Олега Крылова.
Что ж, проведение подобных соревнований, да еще и в нескольких локациях, - это не только веселое времяпрепровождение, но и хороший знак для барной культуры Владимира. С их помощью город развивается, а развлекательная индустрия постоянно совершенствуется.
