4 коктейля в минуту, или кто во Владимире лучший бармен?

8 Февраля 2018, 13:00
879
0
Будьте начеку с владимирскими барменами, пока вы раздумываете, что заказать, он вам уже сделает 4 коктейля. На конкурсе "Bartender never sleeps" поставили своеобразный рекорд - 16 коктейлей за 4 минуты. “Ключ-Медиа” под бульканье шейкеров и звон роксов об хайблы выяснял, кто же во Владимире самый лучший бармен.

бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу

Барменский турнир проводится в “Rom Room” во второй раз. Год назад на соревнование из 5 этапов собралось 14 команд по 2 человека. На этот раз задание упростили до 2-ух этапов: Speed Mix и Домашнее задание. А к жеребьевке пришли уже 15 команд. Причем, одна приехала из Коврова представлять бар “Vinnie Jones”.

Больше всего не хочется, чтобы конкурс стал местом выяснения, кто лучше, кто хуже. Мы устраиваем его в Международный день бармена специально, чтобы собрать и объединить всех представителей профессии. Второй год выступают сборные команды. Значит барменская дружба для участников важнее конкуренции. К конкурсу готовились серьезно. Учли прошлогодний опыт, когда соревнование шло 11 часов. Тогда 14 команд проходили все 5 этапов. Жюри и участники просто выдохлись. В этот раз один отборочный тур и финал. Радует, что много незнакомых барменов. Люди приходят в профессию и хотят расти. Во Владимире есть бары, владельцы которых понимают, как важно иметь серьезного взрослого компетентного бармена. Они готовы платить больше чем в офисах и на предприятиях получают начальники отделов. В ходе конкурса команды будут готовить классические коктейли на время - напитки, которые должны выглядеть одинаково на Сахалине и на Мальте. Бармен - проводник культуры потребления алкоголя. Его умение должно соответствовать определенному уровню. Как раз на это и нацелен наш конкурс. - Илья Занин, управляющий бара “Rom Room”
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу

Соревнование началось в 16:00. К этому времени бар заполнился под завязку. Участники в количестве 30 человек пришли со своими группами поддержки. Здесь встречались управляющие, арт-директоры, официанты и бармены, которые просто пришли посмотреть.

В отборочном конкурсе Speed Mix команды из двух человек выходили за бар. Им нужно было на скорость в двух экземплярах приготовить 8 классических коктейлей:

  • Секс на пляже
  • Лонг Айленд
  • Маргарита
  • Драй мартини
  • Куба Либре
  • Дайкири
  • Мохито
  • Б-52
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу

Напротив за стойкой сидело жюри из барменов, начавших карьеру еще в 80-е и 90-е годы. Они оценивали правильность приготовления и штрафовали за ошибки.

Из 15 команд в финальный конкурс Домашнее задание прошли семь:

  • Zzzed
  • Ирландский бар “Клевер”
  • Es.Co.Bar
  • Rom Room
  • Рестобар “Пятница”
  • Лосось и кофе
  • Blackwood

Самым оригинальным коктейлем признали работу барменов из “Блэквуда”, а быстрее всех напитки сделала команда “Ром Рума”. За 4 минуты два бармена изготовили 16 коктелей.

За баром мы с моим напарником стоим всего 2 года, а здесь люди с 10-летним опытом. Поэтому таким результатам не удивлены. Конкурс дал в первую очередь общение с коллегами, интересный опыт. Поэтому в следующем году непременно приедем. Моё личное мнение, что Speed Mix - не настолько актуален сейчас. Люди больше ценят уникальность коктейля, авторский вкус, нестандартные технологии. Хотя может владимирским барменам приходится работать во время большого наплыва людей. И им важен этот навык. В Коврове мы привыкли работать размеренно. - Антон Лаврищев, совладелец бара “Винни Джонс”, город Ковров
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу
бармен шоу

Призы и подарки получили 7 команд-финалистов, а отличную компанию и мощное шоу - все, кто пришел в тот вечер в “Ром Рум”. Конкретных планов на следующий конкурс организаторы пока не строят, но обещают точно, что 6 февраля 2019 года бармены Владимиры снова соберутся вместе.

бармен шоу

Обладатель Премии “Ключ-Медиа” открыл новый проект во Владимире
Обладатель Премии “Ключ-Медиа” открыл новый проект во Владимире События
Мужское хобби: 5 мифов о стрельбе из лука от владимирского лучника-практика
Мужское хобби: 5 мифов о стрельбе из лука от владимирского лучника-практика Истории
Бургер-патруль во Владимире: бургерная “БыкиБулки”
Бургер-патруль во Владимире: бургерная “БыкиБулки” Истории
Катаемся на здоровье: 5 бесплатных катков во Владимире
Катаемся на здоровье: 5 бесплатных катков во Владимире Истории
С праздником, мужчины!: где во Владимире необычно отметить 23 февраля?
С праздником, мужчины!: где во Владимире необычно отметить 23 февраля? События
Что подарить на праздники? Креативные идеи для него и для нее
Что подарить на праздники? Креативные идеи для него и для нее Спецпроекты
О чем говорят владимирские мужчины? 23 мысли вслух
О чем говорят владимирские мужчины? 23 мысли вслух Истории
Конец эпохи: кто и зачем до сих пор сидит во владимирском твиттере?
Конец эпохи: кто и зачем до сих пор сидит во владимирском твиттере? Истории
Тест к 23 февраля! Настоящие мужчины в кино
Тест к 23 февраля! Настоящие мужчины в кино Тесты
Обзор цен: Снять квартиру во Владимире и остаться без штанов
Обзор цен: Снять квартиру во Владимире и остаться без штанов Истории
Кокетство и феерия: Стас Пьеха выступил во Владимире
Кокетство и феерия: Стас Пьеха выступил во Владимире События
О какой суперспособности мечтают владимирцы?
О какой суперспособности мечтают владимирцы? Спецпроекты
Владимирцев приглашают в рекламно-гастрономический тур
Владимирцев приглашают в рекламно-гастрономический тур События
Во Владимире сняли авторское кино 18+
Во Владимире сняли авторское кино 18+ События
Владимирец пришёл вторым в забеге на небоскрёб в Дубае
Владимирец пришёл вторым в забеге на небоскрёб в Дубае События
10 новых ресторанов, или как впервые прошел ресторанный день во Владимире
10 новых ресторанов, или как впервые прошел ресторанный день во Владимире События
Евгений Резанов приехал во Владимир раскрыть тему секса
Евгений Резанов приехал во Владимир раскрыть тему секса Истории
Кристель Лури мечтает купить дом в Суздале
Кристель Лури мечтает купить дом в Суздале Истории
Свой бизнес: открыть кофейню во Владимире за 2 недели
Свой бизнес: открыть кофейню во Владимире за 2 недели Истории
Мужская работа: владимирский пилот мега-самолета
Мужская работа: владимирский пилот мега-самолета Истории