Успей съесть!
Запасаемся последними
витаминами сезона

6 Октября 2016, 17:00
2038
1
Доказано, что максимальную пользу можно получить только от сезонных овощей и фруктов.

Я отправилась на Центральный городской рынок, чтобы узнать какие продукты скоро перейдут в категорию “исчезающий вид”. Торопитесь, если вы еще не успели наесться витаминами.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №1. ИЗ РОСТОВА, ВЕСТИМО 

Вспомните водянистый и плоский вкус зимних помидоров. Вспомнили? Бегите за еще настоящими, сочными и сладкими. Большие мясистые помидоры или маленькие с плотной кожицей, которые как правило берут на засолку, еще пока лежат на прилавке и стоят недорого. Далее пойдут тоже вкусные томаты из Азербайджана и Узбекистана, но уже не по такой приятной цене. Не хотите заниматься засолкой, приготовьте домашние вяленые томаты. Они хорошо хранятся и используются для приготовления большого количества блюд. За одно узнаете каких. А еще помидоры классно сушить в сушилке - отличный вариант приправы к зимним супам!

Помидоры

Центральный рынок

Центральный рынок

Последний ростовский перец для консервированных салатов и поджарок. Как вариант его можно нафаршировать и убрать в морозилку. Сами себе потом скажете огромное спасибо!

Центральный рынок

Центральный рынок

Баклажаны из Ростова тоже просятся в корзинку, ведь скоро на их смену приедут их далекие Нидерландские и Аргентинские собратья.

Центральный рынок

 №2. БРОККОЛИ 

Сентябрь и начало октября - единственные два месяца, когда появляется российская капуста брокколи. От импортной она отличается тем, что продается с зелеными свежими листьями, как цветная капуста, и стоит в два-три раза дешевле.

Центральный рынок

 №3. РУККОЛА 

Поищите у местных продавцов рукколу с огорода. Сочная, выращенная на грядках наших бабушек, она точно в сто раз вкуснее привезенной из Израиля.

Центральный рынок

 №4. ИНЖИР 

Этот сладкий фрукт с нежной мякотью созревает во второй половине августа, поэтому все меньше лотков на рынке, где можно его найти. Обязательно возьмите инжир в руку, чуть надавите на него — он должен слегка поддаваться при надавливании, но не иметь вмятин и повреждений. Попросите один на пробу: у инжира не должно быть неприятной кислинки — это признак того, что он лежалый.

Центральный рынок

 №5. ГРИБЫ 

В отличие от шампиньонов, которые можно найти в торговых сетях круглый год, лесные грибы имеют сезонность. Не удосужились самостоятельно набрать их в лесу, добро пожаловать на рынок за последним урожаем!

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №6. ЯГОДЫ 

Также, в список исчезающих продуктов попадают ягоды: облепиха, рябина, брусника. Клюкву и калину еще можно будет найти в октябре и ноябре.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок
Во Владимире отметили День “Розовой пантеры”
Во Владимире отметили День “Розовой пантеры” События
В «Палатах» показывают тысячелетние сокровища
В «Палатах» показывают тысячелетние сокровища Истории
Сотни премьер и тонны попкорна:“Киномакс”- 17 лет во Владимире !!!
Сотни премьер и тонны попкорна:“Киномакс”- 17 лет во Владимире !!! События
Творческие выходные на Пушкинском бульваре: Зачем музыканты и мастера вышли на улицу?
Творческие выходные на Пушкинском бульваре: Зачем музыканты и мастера вышли на улицу? События
Пикантные фото с мастер-класса в жанре “арт-ню”
Пикантные фото с мастер-класса в жанре “арт-ню” События
Сергея Зверева впечатлила красота владимирцев
Сергея Зверева впечатлила красота владимирцев События
Как пробежать 900 км: интервью на бегу с ультрамарафонцем во Владимире
Как пробежать 900 км: интервью на бегу с ультрамарафонцем во Владимире Истории
Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны?
Эстонский суп и кубинское какао: чем еще угощали владимирцев однодневные рестораны? События
Три новых места во Владимире
Три новых места во Владимире События
Хайп настенный: современные картины для интерьера
Хайп настенный: современные картины для интерьера Истории
Фермерская лавка, высоко оцененная российскими звездами, теперь в центре Владимира
Фермерская лавка, высоко оцененная российскими звездами, теперь в центре Владимира События
Вейкбордисты из Коврова сняли видео на Крымском мосту
Вейкбордисты из Коврова сняли видео на Крымском мосту События
Я худею. 60 дней в «Невесомости». Финал с грузинским фактором
Я худею. 60 дней в «Невесомости». Финал с грузинским фактором Истории
Пятница на “Ключе”: Мечтательная бунтарка Дарья Абрамова и выборы “Девушки мая”
Пятница на “Ключе”: Мечтательная бунтарка Дарья Абрамова и выборы “Девушки мая” Спецпроекты
Под стук кастаньет: от Севильи до Владимира
Под стук кастаньет: от Севильи до Владимира Истории
Агентство из Коврова провело свадьбу Никиты Преснякова и получила за это премию
Агентство из Коврова провело свадьбу Никиты Преснякова и получила за это премию События
Опубликовано первое видео со съемок фильма “Ёлки 7” под Гусь-Хрустальным
Опубликовано первое видео со съемок фильма “Ёлки 7” под Гусь-Хрустальным События
В центре Владимира заметили мамонта
В центре Владимира заметили мамонта События
10 вещей из летних коллекций в магазинах Владимира: выбор шоумена Сергея Нестерова
10 вещей из летних коллекций в магазинах Владимира: выбор шоумена Сергея Нестерова Истории
Владимирцы сняли короткометражный фильм ужасов
Владимирцы сняли короткометражный фильм ужасов События