18+

Успей съесть!
Запасаемся последними
витаминами сезона

6 октября 2016, 17:00
События
Доказано, что максимальную пользу можно получить только от сезонных овощей и фруктов.

Я отправилась на Центральный городской рынок, чтобы узнать какие продукты скоро перейдут в категорию “исчезающий вид”. Торопитесь, если вы еще не успели наесться витаминами.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №1. ИЗ РОСТОВА, ВЕСТИМО 

Вспомните водянистый и плоский вкус зимних помидоров. Вспомнили? Бегите за еще настоящими, сочными и сладкими. Большие мясистые помидоры или маленькие с плотной кожицей, которые как правило берут на засолку, еще пока лежат на прилавке и стоят недорого. Далее пойдут тоже вкусные томаты из Азербайджана и Узбекистана, но уже не по такой приятной цене. Не хотите заниматься засолкой, приготовьте домашние вяленые томаты. Они хорошо хранятся и используются для приготовления большого количества блюд. За одно узнаете каких. А еще помидоры классно сушить в сушилке - отличный вариант приправы к зимним супам!

Помидоры

Центральный рынок

Центральный рынок

Последний ростовский перец для консервированных салатов и поджарок. Как вариант его можно нафаршировать и убрать в морозилку. Сами себе потом скажете огромное спасибо!

Центральный рынок

Центральный рынок

Баклажаны из Ростова тоже просятся в корзинку, ведь скоро на их смену приедут их далекие Нидерландские и Аргентинские собратья.

Центральный рынок

 №2. БРОККОЛИ 

Сентябрь и начало октября - единственные два месяца, когда появляется российская капуста брокколи. От импортной она отличается тем, что продается с зелеными свежими листьями, как цветная капуста, и стоит в два-три раза дешевле.

Центральный рынок

 №3. РУККОЛА 

Поищите у местных продавцов рукколу с огорода. Сочная, выращенная на грядках наших бабушек, она точно в сто раз вкуснее привезенной из Израиля.

Центральный рынок

 №4. ИНЖИР 

Этот сладкий фрукт с нежной мякотью созревает во второй половине августа, поэтому все меньше лотков на рынке, где можно его найти. Обязательно возьмите инжир в руку, чуть надавите на него — он должен слегка поддаваться при надавливании, но не иметь вмятин и повреждений. Попросите один на пробу: у инжира не должно быть неприятной кислинки — это признак того, что он лежалый.

Центральный рынок

 №5. ГРИБЫ 

В отличие от шампиньонов, которые можно найти в торговых сетях круглый год, лесные грибы имеют сезонность. Не удосужились самостоятельно набрать их в лесу, добро пожаловать на рынок за последним урожаем!

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

 №6. ЯГОДЫ 

Также, в список исчезающих продуктов попадают ягоды: облепиха, рябина, брусника. Клюкву и калину еще можно будет найти в октябре и ноябре.

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок

Центральный рынок
Вспоминаем названия самых старых городов и поселков Владимирской области по датам их основания
Вспоминаем названия самых старых городов и поселков Владимирской области по датам их основания Тесты
Владимирский фотограф решилась на одиночное пятидневное голодание среди красот Байкала
Владимирский фотограф решилась на одиночное пятидневное голодание среди красот Байкала Везде свои
Во Владимире появятся центр уличного баскетбола и еще одна «умная» спортплощадка
Во Владимире появятся центр уличного баскетбола и еще одна «умная» спортплощадка События
Tele2 продлевает акцию «3 месяца бесплатного домашнего интернета»
Tele2 продлевает акцию «3 месяца бесплатного домашнего интернета» События
От поп-арта до «сурового стиля»: выставка работ в жанре ню «Без одежд»
От поп-арта до «сурового стиля»: выставка работ в жанре ню «Без одежд» Истории
Владимир белокаменный. Дизайнеры представили коллекцию премиальных платков, посвященную русским городам
Владимир белокаменный. Дизайнеры представили коллекцию премиальных платков, посвященную русским городам События
Тревожные кнопки в автобусах: общественный транспорт Владимира подключили к системе охраны
Тревожные кнопки в автобусах: общественный транспорт Владимира подключили к системе охраны События
Стало известно, когда во Владимире откроют Музей детектива, связанный с именем Татьяны Поляковой
Стало известно, когда во Владимире откроют Музей детектива, связанный с именем Татьяны Поляковой События
«Спортмастер» в ЦУМе закрылся. Какая участь ждет недостроенный гипермаркет «Леруа Мерлен»?
«Спортмастер» в ЦУМе закрылся. Какая участь ждет недостроенный гипермаркет «Леруа Мерлен»? События
Превращение ветхой коммуналки в «сталинке» на Больших Ременниках в уютную квартиру с французскими окнами
Превращение ветхой коммуналки в «сталинке» на Больших Ременниках в уютную квартиру с французскими окнами Я тут живу
Как стекольная империя кризис переживала. Премьера авторского фильма владимирских журналистов о Гусь-Хрустальном
Как стекольная империя кризис переживала. Премьера авторского фильма владимирских журналистов о Гусь-Хрустальном События
Финалистка «Топ стюардесс» из Владимира показала себя на конкурсе красоты «Гранд Королева России — 2024»
Финалистка «Топ стюардесс» из Владимира показала себя на конкурсе красоты «Гранд Королева России — 2024» События
Домик-амфибия. Летом в Муроме презентуют первый кемпбот
Домик-амфибия. Летом в Муроме презентуют первый кемпбот События
Владимирские шедевры архитектора Николая Артлебена
Владимирские шедевры архитектора Николая Артлебена Владимир в деталях
Наконец двузначные показатели! 33-й регион готовится к интенсивному разогреву
Наконец двузначные показатели! 33-й регион готовится к интенсивному разогреву События
Во Владимире пройдет шоу победителей проекта «Новые танцы на ТНТ»
Во Владимире пройдет шоу победителей проекта «Новые танцы на ТНТ» Афиша
«Земля прощай», или Как сбежать от реальности на «Летучем корабле»
«Земля прощай», или Как сбежать от реальности на «Летучем корабле» Афиша
В гостях у Бабы-яги: избушка в Судогодском районе, которая вращается на 360 градусов
В гостях у Бабы-яги: избушка в Судогодском районе, которая вращается на 360 градусов Истории
В раздумьях и с тростью. Летом во Владимире установят памятник великому русскому поэту
В раздумьях и с тростью. Летом во Владимире установят памятник великому русскому поэту События
Выходим на чистую воду! 5 вопросов о родниках 33-го региона
Выходим на чистую воду! 5 вопросов о родниках 33-го региона Тесты