18+

Вдарим по рульке:
немецкая кухня во Владимире

19 Января 2017, 12:30
События
Когда мы слышим словосочетание “немецкая кухня”, то представляем себе огромное количество разного вида мяса, закусок и рыбных блюд. Мы подобрали для вас заведения во Владимире, в которых вы можете оценить всю прелесть немецкой кухни.

Питейный дом купца Андреева

Несмотря на фамилию купца, в этом заведении предлагают немалый список немецких блюд.

Для большой компании советуют взять “Истерику” - это микс из двух мюнхенских колбасок, колец кальмаров, луковых колечек, куриных крылышек, картофеля фри и чесночных гренков. Подается с 4 видами соусов.

Также есть традиционный салат «Мюнхенский». Поистине мужское блюдо! Сочетание баварских колбасок, картофельных долек, лесных грибов и овощей под медово-
горчичной заправкой никого не оставит равнодушным.

Баварская рулька - сочная свиная рулька, запеченная с кореньями, подается с деревенской капустой и тремя видами соусов.

Ну и, конечно, огромное разнообразие немецких колбасок!
Питейный дом купца Андреева
Питейный дом купца Андреева
Питейный дом купца Андреева
*фото взяты из группы vk.com/andreevbeer

Адрес: ул. Большая Московская, д. 16
Подробности по телефону: +7 (4922)32-65-45

Пивной ресторан “Бюргер”

Здесь душенька любителя немецкой кухни разыграется на славу. Меню просто ломится от традиционных для Германии блюд.

“Баварская закуска” - это охотничьи колбаски и пивчики, сосиски пряные с сыром, колбаса конская и из оленины, колбаса “Бородинская”, уши свиные копченые, колбаски пражские и домашнее сало.

“Любимый салат Густава” - традиционный баварский рецепт. Отварная говядина, нарезанная тонкой соломкой, смешивается с маринованным белым луком и заправляется майонезом. Салат украшается помидорами черри, розмарином и орегано.

Настоящий немецкий суп во Владимире найти сложно, но здесь он есть:

“Швабский суп” - традиционное блюдо баварской кухни. Обжаренный свиной бекон, лук и картофель заливаются сливками. Добавляем плавленный сыр и обжаренную томатную пасту. Готово. Подаем блюдо с гренками, беконом и тимьяном.

Также здесь не обойдется без традиционных немецких колбасок и свиной рульки, так что заходите - не пожалеете.
Пивной ресторан Бюргер
Пивной ресторан Бюргер
Пивной ресторан Бюргер
Пивной ресторан Бюргер
Пивной ресторан Бюргер
*фото взяты из группы vk.com/bjurger33

Адрес: Октябрьский проспект, 22а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-20-19

Ресторан - пивоварня “Блеквуд”

Этот ресторан не специализируется на немецкой кухне, но здесь тоже есть чем нас удивить.

Блюдо из классической немецкой кухни - “Айсбайн”. Это килограммовая свиная рулька, с которой трудно справиться даже вдвоем. Рецептов приготовления этого сытного блюда множество в каждой из земель Германии. Хозяева ресторана предлагают посетителям два вида этого блюда: копченый и маринованный в темном пиве. В качестве гарнира традиционно выступают квашеная капуста и горчица.
Ресторан-пивоварня Блеквуд
Ресторан-пивоварня Блеквуд
Ресторан-пивоварня Блеквуд
Ресторан-пивоварня Блеквуд
Ресторан-пивоварня Блеквуд
Ресторан-пивоварня Блеквуд
*фото взяты из группы vk.com/blackwood_club

Адрес: ул. Б.Нижегородская, д. 11
Подробности по телефону: +7 (4922)323-777

Ресторан “Чески Крумлов”

Хотя это ресторан совсем не немецкой кухни, здесь также предлагают отведать немецких колбасок. А конкретно блюдо “Братвурст” - это вид немецких колбасок, приготовленных из свинины, говядины или телятины.
Ресторан Чески Крумлов
Ресторан Чески Крумлов
Ресторан Чески Крумлов
Ресторан Чески Крумлов
Ресторан Чески Крумлов
*фото взяты с сайта крумлов33.рф

Адрес: ул. Студеная гора, д. 36а
Подробности по телефону: +7 (4922) 47-22-02,
+7 (904) 251-90-14

Ресторан - пивоварня “Max Brau”

Со всех сторон истинно немецкое место! Здесь море традиционных закусок, но это место выделяется среди других наличием нестандартных немецких блюд.

“Холодный ужин по-немецки” - традиционный холодный немецкий ужин, состоящий из мясной, сырной и овощной нарезок. Подается с куриным яйцом, обацдой, творожной пастой, сливочным хреном и дижонской горчицей.

“Шницель по-баварски” - традиционный баварский шницель с ветчиной, сыром и корнишоном. Подается со специальным салатом от шеф-повара, картофелем фри и дижонской горчицей.

“Братвурст с картофельным салатом” - колбаски из свинины с телятиной. Подаются с пикантным картофельным салатом, маринованными овощами и горчично-медовым соусом.
Ресторан-пивоварня Max Brau
Ресторан-пивоварня Max Brau
Ресторан-пивоварня Max Brau
Ресторан-пивоварня Max Brau
*фото взяты из группы vk.com/maxbrau_vladimir

Адрес: ул. Дзержинского, 11,
Подробности по телефону: 8 (492) 232-32-53

В общем, с немецкой кухней во Владимире все в порядке. Конечно, любители поесть все это на улицах Мюнхена могут возразить, что это не совсем то, что подают в настоящих немецких заведениях, но мы же всегда берем в расчет наши национальные вкусы и предпочтения. Это хорошо понимают и шефы владимирских ресторанов, поэтому в блюдах немецкой кухни и способах их подачи есть немало “отечественных” нюансов. Впрочем, так дело обстоит в любой стране.

Приятного аппетита, уважаемые любители поесть!!!
«Мы удивили даже столичных дизайнеров»: Vladimir Fashion Day прошел с размахом
«Мы удивили даже столичных дизайнеров»: Vladimir Fashion Day прошел с размахом События
Две вместо одной! В регионе в этом году построят пару «умных» спортплощадок
Две вместо одной! В регионе в этом году построят пару «умных» спортплощадок События
Чем порадует День молодежи и как в городе организуют движение общественного транспорта?
Чем порадует День молодежи и как в городе организуют движение общественного транспорта? События
От любви до страха темноты – личные истории в музыкальных треках владимирцев
От любви до страха темноты – личные истории в музыкальных треках владимирцев От фольклора до хардкора
«Мама, я в Дубае»: девять загорелых владимирских красавиц на отдыхе
«Мама, я в Дубае»: девять загорелых владимирских красавиц на отдыхе #безфильтров
Медведь, который сейчас снимается с Дмитрием Нагиевым, гнался за жителями Коврова
Медведь, который сейчас снимается с Дмитрием Нагиевым, гнался за жителями Коврова События
Убойное комбо для всей семьи! «Фитнес тест-драйв», «3D-ягодицы», ЗОЖ-лагерь и спортфестиваль
Убойное комбо для всей семьи! «Фитнес тест-драйв», «3D-ягодицы», ЗОЖ-лагерь и спортфестиваль Партнерский материал
Предпринимательство в кризис, или Как выживает владимирский бизнес во времена, когда всё дорожает?
Предпринимательство в кризис, или Как выживает владимирский бизнес во времена, когда всё дорожает? Истории
Прялки с реактивным мотором и дефиле моделей в медвежьих свитерах
Прялки с реактивным мотором и дефиле моделей в медвежьих свитерах События
Во Владимирской области на этой неделе потеплеет почти до +30 градусов
Во Владимирской области на этой неделе потеплеет почти до +30 градусов События
«Даже руки затряслись». Пять владимирских выпускников о том, как сдали ЕГЭ на 100 баллов
«Даже руки затряслись». Пять владимирских выпускников о том, как сдали ЕГЭ на 100 баллов Истории
В ожидании грибного бума! Топ-10 мест для тихой охоты в 33-м регионе
В ожидании грибного бума! Топ-10 мест для тихой охоты в 33-м регионе Истории
«Кладбище» сельхозтехники на территории бывшего совхоза в фоторепортаже Сергея Рута
«Кладбище» сельхозтехники на территории бывшего совхоза в фоторепортаже Сергея Рута Сталк по заброшкам
Загадки императрицы. Застревала ли карета Екатерины II в арке Золотых ворот?
Загадки императрицы. Застревала ли карета Екатерины II в арке Золотых ворот? Тесты
Короткие юбки, каблуки и никакого дресс-кода: дерзкий стиль банковского работника
Короткие юбки, каблуки и никакого дресс-кода: дерзкий стиль банковского работника Свой стиль
Силовой экстрим во Владимире, фестиваль уличных театров в Суздале и Билан в Доброграде
Силовой экстрим во Владимире, фестиваль уличных театров в Суздале и Билан в Доброграде События
Студенты составили свой топ заведений фастфуда во Владимире
Студенты составили свой топ заведений фастфуда во Владимире События
Варианты водных развлечений этого лета, которые смогут заменить морской отдых
Варианты водных развлечений этого лета, которые смогут заменить морской отдых Истории
По Большой Московской в одном одеяле – нетипичная фотосессия возле Золотых ворот
По Большой Московской в одном одеяле – нетипичная фотосессия возле Золотых ворот События
Как провести день летнего солнцестояния: что говорят наука, йога, звёзды и таро
Как провести день летнего солнцестояния: что говорят наука, йога, звёзды и таро Истории