Из окон ресторана, расположенного на центральной улице Владимира, хорошо виден велосипед-паук. Ежедневно рядом с ним и даже на нем фотографируются местные жители и многочисленные туристы. Между тем мало кто знает, кто и зачем установил этот пенни-фартинг на Большой Московской, при чем тут соседствующее с ним заведение и купец Елисей Терентьевич Андреев. А ведь эта история заслуживает внимания.
— Необычный арт-объект, который успели полюбить в областном центре, выполнил по нашему заказу Вадим Тимофеев, мастер по художественной ковке. Таким образом мы в свое время обозначили входную группу, чтобы люди обращали свои взоры на нас, — поясняет управляющая рестораном «Питейный дом купца Андреева» Елена Серопахова. — Идея появилась неожиданно. Сначала думали сделать парковку для двухколесного транспорта, а получилась популярная фотозона. Сегодня эта художественная инсталляция стала уже неотъемлемой частью города. Когда нам пришлось на время убрать ее для реставрации, люди интересовались, куда же она пропала. И такая реакция дорогого стоит!
— К слову, велосипеды этой формы начали производить в конце ХIХ века, а значит, теоретически примерно на таком виде транспорта мог передвигаться и известный купец, в честь которого и названо наше заведение. Поэтому это место наполнено смыслом. Мы продолжаем дело Елисея Андреева. Стараемся, чтобы имя этого человека не было забыто в нашем регионе.
Сегодня стилизованный транспорт — один из символов этого места отдыха. Его изображение есть и в меню, и на фирменной одежде сотрудников. В «Питейном доме купца Андреева» уверены, так они не только привлекают внимание посетителей, но и возрождают историю.
— Купец Андреев — знаменитый предприниматель, который во Владимире играл заметную роль. 15 июня ему бы исполнилось 203 года. Вот мы и вспоминаем его, отмечаем день рождения.
Так как он имел в том числе пиво-медоваренный завод, мы в определенном смысле продолжаем его традиции, — рассказывает Елена. — Мы запросили в государственном архиве информацию о нем, и эти документы сегодня невероятно интересно читать. Вот, например, что говорится в памятной книжке Владимирской губернии за 1900 год:
Фото из открытых источников
«Мыловаренный завод Елисея Терентьевича Андреева близ города Владимира за рекой Клязьмой основан в 1893 году. Число рабочих — 7 человек. Оборудование: 2 мыловаренных и 1 салотопенный котел. Оборот производства за 1897 год. Выработано: мыла ядрового — 1136 пудов, желтого — 5743 пуда, красного — 934 пуда. Продано: мыла ядрового — 1000 пудов, желтого — 5500 пудов, красного — 500 пудов на сумму 40 062 рубля. Главные рынки сбыта выработанных изделий: Владимир, Ковров, Суздаль, Судогда, села Боголюбово и Ундол».
Фото из открытых источников
В самом заведении, продолжает наш разговор Елена, интерьер выдержан в стилистике эпохи купца Андреева. Классические черты респектабельного старинного пространства тут сочетаются с непринужденностью и удобством современного места. И если бы была возможность перемещаться во времени, знаменитый предприниматель из прошлого вполне мог тут посидеть и, вероятно, чувствовал бы себя органично.
Человек с сединой на висках в черном костюме, рубашке и галстуке уютно расположился бы, например, на диванчике рядом со старинными самоварами и взялся за перо. Владельцы ресторана даже предположили, что бы он написал своим потомкам:
«Добрый день, дорогие друзья и гости. Пишу вам письмо из начала ХХ века. Выражаю благодарность, что помните и сейчас изучаете оцифрованную версию моей истории. Я купец Елисей Терентьевич Андреев, ориентировочно на ваш век мне 203 год отроду. Представьте, не имею никакого образования, но, как говорят последователи, обладаю я природным талантом предпринимателя. Начинал с простого выполнения подрядов для городских потребностей: поставлял дрова, керосин, овес и прочее».
«Но вообще, основным моим занятием была торговля лесом и пиломатериалами. В 1893 году пришлось у губернатора просить в аренду землю для лесного склада. Рядом стоял пиво-медоваренный завод, но он не выдержал конкуренции с привозным пивом. Хе-хе-хе, а в начале ХХ века в документах завод упоминался как „бывший“. Да, взял и эту часть земли в аренду, но, если б не та история, не знали бы вы и меня. Вы не представляете, но я был грандиозным почитателем отменного и знатного хмельного напитка и вкусных трапез».
Подробно рассказать своим гостям историю Елисея Андреева питейный дом планирует в течение медиадня 29 июня. На это время намечены не только экскурсия по купеческим местам, но и знакомство с блюдами, которые любил предприниматель. Сейчас их предлагают в заведении. Особая строчка в меню — каша из полбы.
— Мы надеемся, что купец Андреев и сам попробовал бы, и другим рекомендовал эту кашу. Она островатая, с куриными сердечками. Это рецепт традиционной русской кухни, которая сейчас в тренде, — объясняет Елена. — Многие специально мониторят различные точки, их интересует локальный продукт. Мы же предлагаем, например, владимирские грузди или стерлядь, выращенную на частной рыбной ферме рядом с городом. Я верю, что купец Андреев со своей семьей был бы нашим постоянным гостем. Мы приглашаем к нам всех жителей и гостей города, чтобы не просто отдохнуть, но и прикоснуться к истории!
Ресторан «Питейный дом купца Андреева»
Адрес: г. Владимир, ул. Большая Московская, д. 16
Телефон: +7 (4922) 32-65-45
Сайт: питейныйдом.рф
Реклама. ООО «Проспект»
