18+

Владимирцы победили в кулинарном чемпионате Chef a la Russe и встретили Константина Ивлева

22 марта 2019, 13:45
События

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место.

На Chef a la Russe областной центр представляли студенты ВТЭП Диана Глистина и Артем Сибирев. Им пришлось бороться с десятью командами из разных городов. Суть «Черного ящика» в следующем: всем приносят коробку с ингредиентами, но участники не знают, что внутри. Владимирцам попались говядина, помидоры, лук-порей и картофель. Из них ребята приготовили говяжий рулет и мясной стейк. К ним подавали томатный и грибной соус. Из гарниров были морковное пюре с бланшированными овощами и картофельный гратен. И именно эта работа оказалась лучшей.

Диана:

- К конкурсу нас готовил бренд-шеф Кирилл Синичкин, который выступил в роли наставника. Он также судья на чемпионате Chef a la Russe. Где-то месяц мы стажировались у него, Кирилл всячески помогал нам, рассказывал разные нюансы и поварские секреты.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Кроме Кирилла, ребят готовил и преподаватель Анди Мартин. Он тратил на студентов кучу времени и сил, чтобы научить всем премудростям кулинарии. Что ж, его труды не пропали даром, студенты справились на отлично.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ДЕТАЛЬ: Сама Диана участвовала в конкурсе уже трижды, для Артема это второй чемпионат Chef a la Russe. Кроме того, недавно он выступал в региональном этапе WorldSkills Russia.
- Мы пообещали друг другу, что выступаем командой не для кого-то, а в первую очередь для себя. И отработали идеально. Шеф даже подошел и сказал, что мы молодцы. Нам это было важно, потому что в предыдущих конкурсах мы не побеждали. И в такой ситуации, буквально с никаким результатом, занять сразу первое место – это просто… я не знаю, какими словами описать восторг!
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Но не обошлось на соревнованиях и без форс-мажоров. Во время готовки у ребят произошел потоп, оторвало раковину, образовалась лужа по колено, но Артем с Дианой продолжили работу и сделали все вовремя.

- Самым важным для меня было получить обратную связь от крутых поваров, которые приезжали из Франции, Америки и Китая. Это было незабываемо. Услышать от них, что ты молодец, дорогого стоит. Работая в кафе или ресторане, всего этого не узнаешь.

Ребята говорят, что эти соревнования развивают командный дух. Если не делать все слаженно, можно забыть о попадании в тройку лучших. Для отличного результата необходима пунктуальность, отточенные действия без лишних движений. Кроме того, каждый участник узнает много нового лично для себя, развивается в профессиональном плане, раскрывается. Любой человек мог подойти и задать вопрос или дать оценку блюду.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ЭТО ИНТЕРЕСНО! На мероприятие зашел и шеф Ивлев. Ребята не ожидали его там увидеть и были очень удивлены появлением знаменитого повара. Правда, они не успели сфотографироваться или взять автограф, но в любом случае воспоминания остались.

Артем:

- Зато моя девушка и соученица успели сделать с Константином несколько кадров на память. Но, возвращаясь к золотой медали, скажу честно - она очень много для нас значит. Она показала, что мы можем этого достичь, можем выиграть! Хотим и дальше участвовать и развиваться. Теперь не страшно выступить во взрослой лиге.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
Модное пространство: встречаем весну в новых образах со стильными деталями
Модное пространство: встречаем весну в новых образах со стильными деталями Истории
От Сургановой до «Арии»! Во Владимире стартует парад звездных концертов
От Сургановой до «Арии»! Во Владимире стартует парад звездных концертов Афиша
Владимирцам предлагают к просмотру гибрид анимации и кино с реальными актерами
Владимирцам предлагают к просмотру гибрид анимации и кино с реальными актерами Афиша
Туристов в 33-й регион будут привлекать всесезонными курортами
Туристов в 33-й регион будут привлекать всесезонными курортами События
Машины времен СССР и суперкары: сотни моделей во владимирской коллекции с 35-летней историей
Машины времен СССР и суперкары: сотни моделей во владимирской коллекции с 35-летней историей Истории
Високосные годы: какими они были для Владимирской земли
Високосные годы: какими они были для Владимирской земли Тесты
Возвращение к корням. Художник-ювелир из Мурома открыл тайну нового украшения
Возвращение к корням. Художник-ювелир из Мурома открыл тайну нового украшения Истории
«В Саудовской Аравии женщинам нечего бояться». Владимирский перформер уехала в Эр-Рияд на полгода
«В Саудовской Аравии женщинам нечего бояться». Владимирский перформер уехала в Эр-Рияд на полгода Везде свои
Пробуждаемся от зимнего сна! Во Владимире устроят «Весенний маркет»
Пробуждаемся от зимнего сна! Во Владимире устроят «Весенний маркет» События
Мосты Андрея Боголюбского и Александра Невского: зачем путепроводам Владимира нужны звучные имена
Мосты Андрея Боголюбского и Александра Невского: зачем путепроводам Владимира нужны звучные имена События
Учебные заведения 33-го региона, названные самыми красивыми
Учебные заведения 33-го региона, названные самыми красивыми События
Вместо лука и стрел — микрофон: владимирская певица в образах античных богинь на современный лад
Вместо лука и стрел — микрофон: владимирская певица в образах античных богинь на современный лад Свой стиль
Популярная ведущая и организатор Алена Маркелова проводит обучающий офлайн-курс «Координатор мероприятий»
Популярная ведущая и организатор Алена Маркелова проводит обучающий офлайн-курс «Координатор мероприятий» События
В парке «Дружба» появится новый спортивный кластер с круглогодичной трассой и стадионом
В парке «Дружба» появится новый спортивный кластер с круглогодичной трассой и стадионом События
Завод, гостиница и торговый центр. Городские объекты, которые выставили на продажу
Завод, гостиница и торговый центр. Городские объекты, которые выставили на продажу События
Во Владимире перекроют центр, зато для города закупят автобусы с валидаторами
Во Владимире перекроют центр, зато для города закупят автобусы с валидаторами События
Весна временно отменяется. Синоптики предупредили о продолжении зимнего марафона
Весна временно отменяется. Синоптики предупредили о продолжении зимнего марафона События
«Снесите это немедленно!» О чем дискутировали и что предлагали на урбанистическом фестивале во Владимире
«Снесите это немедленно!» О чем дискутировали и что предлагали на урбанистическом фестивале во Владимире События
Во Владимире состоялся турнир по снежному регби «Северный ветер»
Во Владимире состоялся турнир по снежному регби «Северный ветер» События
«Проснулась знаменитой». Юная модель из Владимира приняла участие в гала-показе конкурса «Русский силуэт»
«Проснулась знаменитой». Юная модель из Владимира приняла участие в гала-показе конкурса «Русский силуэт» События