18+

Владимирцы победили в кулинарном чемпионате Chef a la Russe и встретили Константина Ивлева

22 марта 2019, 13:45
События

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место.

На Chef a la Russe областной центр представляли студенты ВТЭП Диана Глистина и Артем Сибирев. Им пришлось бороться с десятью командами из разных городов. Суть «Черного ящика» в следующем: всем приносят коробку с ингредиентами, но участники не знают, что внутри. Владимирцам попались говядина, помидоры, лук-порей и картофель. Из них ребята приготовили говяжий рулет и мясной стейк. К ним подавали томатный и грибной соус. Из гарниров были морковное пюре с бланшированными овощами и картофельный гратен. И именно эта работа оказалась лучшей.

Диана:

- К конкурсу нас готовил бренд-шеф Кирилл Синичкин, который выступил в роли наставника. Он также судья на чемпионате Chef a la Russe. Где-то месяц мы стажировались у него, Кирилл всячески помогал нам, рассказывал разные нюансы и поварские секреты.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Кроме Кирилла, ребят готовил и преподаватель Анди Мартин. Он тратил на студентов кучу времени и сил, чтобы научить всем премудростям кулинарии. Что ж, его труды не пропали даром, студенты справились на отлично.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ДЕТАЛЬ: Сама Диана участвовала в конкурсе уже трижды, для Артема это второй чемпионат Chef a la Russe. Кроме того, недавно он выступал в региональном этапе WorldSkills Russia.
- Мы пообещали друг другу, что выступаем командой не для кого-то, а в первую очередь для себя. И отработали идеально. Шеф даже подошел и сказал, что мы молодцы. Нам это было важно, потому что в предыдущих конкурсах мы не побеждали. И в такой ситуации, буквально с никаким результатом, занять сразу первое место – это просто… я не знаю, какими словами описать восторг!
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место

Но не обошлось на соревнованиях и без форс-мажоров. Во время готовки у ребят произошел потоп, оторвало раковину, образовалась лужа по колено, но Артем с Дианой продолжили работу и сделали все вовремя.

- Самым важным для меня было получить обратную связь от крутых поваров, которые приезжали из Франции, Америки и Китая. Это было незабываемо. Услышать от них, что ты молодец, дорогого стоит. Работая в кафе или ресторане, всего этого не узнаешь.

Ребята говорят, что эти соревнования развивают командный дух. Если не делать все слаженно, можно забыть о попадании в тройку лучших. Для отличного результата необходима пунктуальность, отточенные действия без лишних движений. Кроме того, каждый участник узнает много нового лично для себя, развивается в профессиональном плане, раскрывается. Любой человек мог подойти и задать вопрос или дать оценку блюду.

Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
ЭТО ИНТЕРЕСНО! На мероприятие зашел и шеф Ивлев. Ребята не ожидали его там увидеть и были очень удивлены появлением знаменитого повара. Правда, они не успели сфотографироваться или взять автограф, но в любом случае воспоминания остались.

Артем:

- Зато моя девушка и соученица успели сделать с Константином несколько кадров на память. Но, возвращаясь к золотой медали, скажу честно - она очень много для нас значит. Она показала, что мы можем этого достичь, можем выиграть! Хотим и дальше участвовать и развиваться. Теперь не страшно выступить во взрослой лиге.
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
Студенты из Владимира отлично показали себя на престижных кулинарных соревнованиях Chef a la Russe для юниоров в номинации «Черный ящик». Чемпионат проходил в Москве, команда наших заняла первое место
«Владимир — это Золотые ворота в мешке!» Жители областного центра стали частью стендапа Игоря Пименова
«Владимир — это Золотые ворота в мешке!» Жители областного центра стали частью стендапа Игоря Пименова Истории
Старт продаж в живом квартале UNO: выгодные условия на покупку и другие бонусы новой локации
Старт продаж в живом квартале UNO: выгодные условия на покупку и другие бонусы новой локации События
Сквер, качели, павильон — концепции развития Театральной площади от владимирских архитекторов
Сквер, качели, павильон — концепции развития Театральной площади от владимирских архитекторов События
Уцелевшие витражи и нетронутая библиотека. Как выглядит покинутый пионерлагерь «Чайка»?
Уцелевшие витражи и нетронутая библиотека. Как выглядит покинутый пионерлагерь «Чайка»? Сталк по заброшкам
Возвращение снега и морозов! Февраль отомстит за провальный зимний сезон?
Возвращение снега и морозов! Февраль отомстит за провальный зимний сезон? События
Николай Расторгуев и группа «Любэ» устроят во Владимире полный атас!
Николай Расторгуев и группа «Любэ» устроят во Владимире полный атас! Афиша
«Парни с тату» или «Знакомство с родителями»? Что посмотреть во владимирских кинотеатрах
«Парни с тату» или «Знакомство с родителями»? Что посмотреть во владимирских кинотеатрах Афиша
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир
Когда зимы были снежными, или Владимирские лыжники, прославившиеся на весь мир Истории
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят?
Космический театр сменит прописку, а ограду Николо-Кремлевской церкви восстановят? События
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го
Во Владимире расцвела примула, а в Вязниках распустилась верба: аномалии теплой зимы 2025-го Истории
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире?
От голубчика до плевальщика: как называлась бы ваша профессия в старом Владимире? Тесты
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ
«Белые кресты на стволах — последний шанс сберечь деревья»: эковолонтеры о вырубке садов у ДДюТ События
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов
«Мировое дерево», зеркальная инсталляция в Кидекше и вышитые образы с барельефов Истории
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых
В театр кукол без детей? Во Владимире стартовали спектакли для взрослых События
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая
Патриархальный Пекин vs современный Шанхай: реставратор из 33-го региона сравнила города Китая Везде свои
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области
Компьютер со световым пером, легендарная ионика, мотоцикл-мечта и другие хиты промдизайна Владимирской области Истории
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России
Усатый рейс: кот по кличке Буч, который преодолел тысячи километров, путешествуя по России Истории
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе?
В СНТ на ПМЖ! Как выглядит дом столичного лайфстайл-блогера Таши Муляр в Александровском районе? Я тут живу
Детектив в камне! Разгадываем тайны, которые хранят барельефы Дмитриевского собора
Детектив в камне! Разгадываем тайны, которые хранят барельефы Дмитриевского собора Владимир в деталях
Зачем мужчины носили платок, а девушки прыгали в поневу? Свадебные секреты прошлого
Зачем мужчины носили платок, а девушки прыгали в поневу? Свадебные секреты прошлого Истории