На сладкое: Мисс зрительских симпатий Светлана Утенкова готовит штрудель

Проект о кулинарных способностях владимирских красавиц продолжается. Сегодня еще один вкусный рецепт и не менее вкусные фотографии.

Как оказалось, наши девушки очень деловые и современные особы. Поэтому так же, как и все, ищут способ вкусно и быстро приготовить желаемое. В кулинарной студии “Roulet” поделилась секретом упрощенного штруделя обладательница наивысшего звания “Владимирская красавица 2016-2017” и “Мисс зрительских симпатий” Светлана Утенкова.


Ингредиенты:

• Тесто слоеное (готовое, размороженое) - 300 г
• Яблоки - 4 шт.
• Сахар - ¾ стакана
• Корица - щепотка
• Гвоздика - щепотка
• Сливочное масло - 2 ст. л.
• Орехи - 100 г

Шаг 1

Сперва нужно разморозить тесто.

Шаг 2

Теперь подготовить начинку. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Добавить сахар и масло.

Шаг 3

Готовим массу на огне около 12-15 минут. Нужно, чтобы все растаяло. Далее вводим специи и время от времени перемешиваем лопаткой. Снимаем с плиты и ждем, когда начинка остынет.

Шаг 4

Теперь займемся тестом. С помощью кухонной скалки растягиваем слоеное тесто, протыкаем вилкой, чтобы не “пузырилось” при выпечке.

Шаг 5

Выкладываем на корж измельченные орехи и покрываем заготовку для штруделя яблочной массой.

Шаг 6

Теперь осталось свернуть все в рулет. Выложить в формочку и запечь. Сначала готовим 10 минут при температуре 210 градусов. Далее уменьшаем до 180 градусов и запекаем еще 15-20 минут.

Шаг 7

Готовый штрудель нарезаем равными кусочками. Подаем с шариком мороженого. Приятного аппетита!


Спасибо за атмосферу кулинарной студии “Roulet”. А на следующей неделе мы представим еще один рецепт от владимирской красавицы. Будьте в курсе!