18+

Не мясом единым: VLADBEEF BAR готов удивить гостей изысканными рыбными блюдами

5 мая 2023, 12:50
Истории

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

VLADBEEF BAR открылся в Торговых рядах в сентябре 2020 года и сразу стал популярен у владимирцев и гостей города, а потому приобрел славу культового места. VLADBEEF BAR идеально подходит для скорого обеденного перерыва, шумных вечерних посиделок в компании и особенно для вдумчивой дегустации.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

Меню приятно удивляет необычным ассортиментом блюд в виде стейков из премиальной мраморной говядины, изобилием копченого, жареного и запеченного мяса.

В правилах VLADBEEF BAR идти в ногу со временем, внимательно относиться к пожеланиям гостей. Так появилась идея дополнить меню рыбным блоком.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Салат с кальмаром Лолиго и авокадо
— Мы приглашаем наших гостей попробовать новые блюда. У нас в меню появились синекорый палтус, черная треска, кальмары, щупальца осьминогов и многое другое. Есть что отведать, — уверяет бренд-шеф ресторана VLADBEEF BAR Никита Шапошников.

В меню порядка 20 новых позиций. Каждое блюдо кроме уникальных ингредиентов отличает особый авторский подход. И это неудивительно: готовит их настоящий мастер своего дела.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

Шеф-поваром Никита Шапошников стал уже в 22 года.

— Там, где не хватало навыков и знаний, я садился за книги и штудировал теоретическую часть, — говорит он о себе.

Но все решает практика. И Никита непрерывно стажировался. Случилось ему побывать и во Франции, где он познакомился с приготовлением многих блюд. Получив образование повара, технолога, менеджера и даже педагога, Никита успешно применяет все эти навыки на кухне. Помогает ему в его кулинарных изысканиях дружная и сплоченная команда, которая неизменно работает со своим шефом вот уже 9 лет.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Спаржа с Голландским соусом

Сегодня Никита Шапошников — вице-президент Ассоциации кулинаров города Владимира, а полученный опыт помог ему не только создать для VLADBEEF BAR уникальную мясную кухню, но и с легкостью добавить к ней впечатляющее рыбное меню.

Начнем с малого — с закусок. Здесь даже настоящего гурмана приятно удивит, казалось бы, такое банальное блюдо, как бэби кальмары.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

— Все решает голландский соус, — с улыбкой говорит шеф-повар VLADBEEF BAR. — А еще тимьян и немного кулинарного искусства. — Что касается холодных закусок, то тут я предлагаю обязательно попробовать карпаччо из лосося с соусом из маракуйи. Ручаюсь, вы останетесь довольны.

Приятно удивить гостей ресторана определенно сможет и палтус, которого во VLADBEEF BAR готовят со смесью ароматных специй, а подают с кремом из цветной капусты и орешками кешью. Блюдо максимально простое, но его особенность кроется в необычном и очень изысканном вкусе.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Филе Синекорого Палтуса с кремом из цветной капусты

И не проходите мимо черной трески — одной из самых полезных рыб. Она обитает на очень большой глубине в северных водах, из-за чего в ней содержится целый комплекс кислот Омега-3. Ее мы готовим с настоящим домашним соусом карри, а подаем с сырным кремом и полбой — нашим русским исконным блюдом.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Черная теска с бенгальским карри

Любителям экзотики обязательно нужно заказать себе осьминога.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Осьминог с ризотто из красной кинвы

Чтобы блюдо получилось мягким и нежным на вкус, на кухне с ним тщательно работают — одно приготовление занимает около 8 часов. И техника здесь своя, особая: блюдо готовят медленно при низких температурах.

К рыбе приходится подходить более щепетильно:

— У каждой есть своя особенность. В этом и интерес — приготовить блюдо, которое вы вряд ли где сможете еще попробовать. Это определенный вызов для нас. А награда — ваш аппетит и довольные улыбки.

Кстати, совсем не обязательно в свой визит во VLADBEEF BAR останавливаться только лишь на рыбных блюдах. Прекрасным дополнением к ним станут брускетта с грибным соусом и ростбифом или куриные оладьи с сырным соусом чеддер и шпинатом.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.
Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

Да и знаменитую мясную карту VLADBEEF BAR никто не отменял. В любом случае, неважно, что именно вы выберете. Экспериментируйте, пробуйте новое и наслаждайтесь тонким и эксклюзивным вкусом блюд во VLADBEEF BAR.

Пожалуй, самое мясное место во Владимире — VLADBEEF BAR — продолжает удивлять гостей. Исключительная кухня, в концепции которой приготовление всех видов стейков из мраморной говядины, позволит вам значительно расширить свои гастрономические горизонты. Теперь под брутальной черной вывеской в роскошных залах, где стиль лофт гармонично объединен со стилем ар-деко, одинаково уютно будут чувствовать себя и любители мяса, и поклонники рыбных блюд.

Бронь столов: 8 (4922) 45-14-60

ул. Большая Московская, 19а

В материале использованы фото предоставленные VLADBEEF

Реклама. ООО «Владбиф Ресторан»
erid:LdtCKPVNj
«Алиса, миелофон у меня!» В кино вышел фильм по мотивам книг Кира Булычева
«Алиса, миелофон у меня!» В кино вышел фильм по мотивам книг Кира Булычева Афиша
С 1 мая в городе подорожают проездные билеты в общественном транспорте
С 1 мая в городе подорожают проездные билеты в общественном транспорте События
Час отчаяния на грани помешательства, а потом освобождение. «Человеческий голос» Валерии Емельяновой
Час отчаяния на грани помешательства, а потом освобождение. «Человеческий голос» Валерии Емельяновой Истории
Вокруг Земли за три минуты. Владимирец создал VR-симулятор полета Юрия Гагарина
Вокруг Земли за три минуты. Владимирец создал VR-симулятор полета Юрия Гагарина Истории
Золотые руки, или Как зарабатывали на жизнь во Владимирской губернии?
Золотые руки, или Как зарабатывали на жизнь во Владимирской губернии? Тесты
Сапы и байдарки в Боголюбове: заливной луг у Покрова на Нерли превратился в «маленькую Венецию»
Сапы и байдарки в Боголюбове: заливной луг у Покрова на Нерли превратился в «маленькую Венецию» #безфильтров
«Самый лучший Александр Сергеевич в России». Пушкин в глине готов, основание под памятник разрыли
«Самый лучший Александр Сергеевич в России». Пушкин в глине готов, основание под памятник разрыли События
Призовой фонд в размере 100 тысяч рублей! Владимирских студентов наградили за инновационные проекты
Призовой фонд в размере 100 тысяч рублей! Владимирских студентов наградили за инновационные проекты События
Детинец вокруг Успенского собора и зона отдыха на Девической: мечты горожан о Владимире 2050 года
Детинец вокруг Успенского собора и зона отдыха на Девической: мечты горожан о Владимире 2050 года События
С начала 90-х и до наших дней. Автобиографическая история рок-группы «Акустический лес»
С начала 90-х и до наших дней. Автобиографическая история рок-группы «Акустический лес» От фольклора до хардкора
Маленькая квартира в старинном доме: уличные художники Владимира спрятали очередную мини-инсталляцию
Маленькая квартира в старинном доме: уличные художники Владимира спрятали очередную мини-инсталляцию События
Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович
Серию гастроужинов в Суздале откроет эксперт сербской кухни и шеф-повар Зоран Велькович События
Тревел-журналист из Владимира чуть не стал лакомством для гиены, зато увидел африканский Стоунхендж
Тревел-журналист из Владимира чуть не стал лакомством для гиены, зато увидел африканский Стоунхендж Везде свои
Свинья-панк, грациозная Лошадь и другие символы. Восточный календарь с владимирскими моделями готов
Свинья-панк, грациозная Лошадь и другие символы. Восточный календарь с владимирскими моделями готов Истории
Минус две лестницы: подъемы, ведущие от вокзала к центру Владимира, перекрыли
Минус две лестницы: подъемы, ведущие от вокзала к центру Владимира, перекрыли События
Космонавт Олег Артемьев доставил брошь «Солнце и Луна» от покровских ювелиров на МКС
Космонавт Олег Артемьев доставил брошь «Солнце и Луна» от покровских ювелиров на МКС События
Эта неделя в регионе запомнится мощным геоштормом
Эта неделя в регионе запомнится мощным геоштормом События
Несколько побед, в том числе абсолютная, у наших спортсменов! В Суздале прошел чемпионат ЦФО по бодибилдингу
Несколько побед, в том числе абсолютная, у наших спортсменов! В Суздале прошел чемпионат ЦФО по бодибилдингу События
Картина из сухофруктов и монпансье с видами города. Какие владимирские сувениры стали лучшими в этом году?
Картина из сухофруктов и монпансье с видами города. Какие владимирские сувениры стали лучшими в этом году? События
Кирха, воздушные шары и оранжереи. История Немецкой слободы во Владимире
Кирха, воздушные шары и оранжереи. История Немецкой слободы во Владимире Владимир в деталях