Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie и сервисы Яндекс.Метрика и LiveInternet. Продолжая работу с сайтом, вы даете разрешение на использование cookie-файлов и согласие на обработку данных сервисами Яндекс.Метрика и LiveInternet.
Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках браузера.
Оливье а-ля рюс и перепел по-купечески — праздничный сет «Питейного дома купца Андреева» в честь дня рождения
По традиции в декабре уютный ресторан в самом центре Владимира собрал друзей на свой день рождения. Вечеринкой по случаю 12-летия «Питейный дом купца Андреева» открыл марафон зимних праздников. И если в прошлом году к столу подавали осьминога с медовой репой, сейчас гостей порадовали салатом оливье а-ля рюс с раками и авторским соусом из трав. И такой выбор неслучаен: блюдо навеяно меню традиционного новогоднего застолья.
Праздничный сет ресторана представил шеф-повар заведения Артем Куклев. На горячее он предложил перепелов по-купечески, запеченных с пряными травами, на подушке из полбы с грибами. Древний, цельнозерновой вид пшеницы в топе заказов «Питейного дома»: многие гости открыли для себя новый вкус именно здесь.
«У нас очень популярны не только гарниры из полбы, но и каша, например, с куриными сердечками — она действительно полюбилась посетителям. Ее часто заказывают жители и гости Владимира, большинство вообще до этого никогда не пробовали такой вариант. После дегустации говорят, что им понравилось», — отмечает Артем.
«Когда в пятницу вечером собрались отдохнуть, даже вопроса не возникло, куда именно пойдем. Мы постоянные гости „Питейного дома купца Андреева“, здесь вкусно готовят, да и уютно. На сей раз я выбрал праздничное предложение, интересно попробовать что-то новое. А вообще, меню знаю уже наизусть, с моей точки зрения, у них самый вкусный салат „Клязьма“ в городе, — сообщает Павел Курицын. — Желаем, чтобы ресторан всегда был на высоте и держал марку».
В этом году ресторан отошел от привычного для себя формата празднования по предварительному бронированию и открыл двери для всех желающих разделить приятный момент. Так что заглянуть на банкет мог любой. Всем, кто пришел, «Питейный дом купца Андреева» предложил приветственный фуршет, музыку и атмосферу уютного домашнего вечера.
«Весь день мы бесплатно угощали гостей авторскими напитками и закусками, а именно тостами с паштетом и моченой брусникой. Также у нас звучал живой вокал, можно было отдохнуть с друзьями. Мы рады нашим постоянным гостям и тем, кто только открывает ресторан для себя, — поясняет управляющий Дмитрий Грызунов. — Мы каждый раз стараемся удивлять, обновляем меню, вводим сезонные блюда. Но в основе у нас русская кухня и фермерские продукты. Тем более сейчас это тренд. Люди хотят пробовать что-то национальное, привычное и родное».
«Мы впервые в этом ресторане, приехали из Москвы, узнали, что тут подают русскую кухню, и решили заглянуть, — добавляет Юлия Димкова. — Любим традиционные блюда, я недавно купила книгу рецептов XIX века и хочу на новый год потчевать ими родных и близких, это очень популярно».
«Сегодня мы отмечаем семейное торжество, так что у нас два повода для радости. Сюда всегда приятно зайти, можно заказать банкет или просто посидеть компанией, например, в пятницу вечером. Так что я поздравляю „Питейный дом купца Андреева“ с днем рождения и желаю им процветания», — говорит Лусинэ Манукьян.
Впереди новогодние дни, и к праздникам в ресторане уже все готово. Интерьер, выдержанный в стилистике эпохи купца Андреева, успели украсить к торжеству. Классические черты респектабельного старинного пространства сочетаются с непринужденностью и удобством современного места. А на входе всех встречает портрет знаменитого предпринимателя, которому в этом году исполнилось бы 205 лет.
Ресторан «Питейный дом купца Андреева»
Адрес: г. Владимир, ул. Большая Московская, д. 16
Телефон: +7 (4922) 32-65-45
Сайт: питейныйдом.рф
Реклама. ООО «Проспект» / ИНН 3329074474
erid:2VfnxwHUMcD
